नौसिखिया माली के लिए अंगूर - विविधता "रहस्य का रहस्य"

छोटे गर्मियों और ठंडे सर्दियों के साथ रूसी अक्षांशों में उगाए जाने वाले अंगूर ठंढ-प्रतिरोधी, धीरज और जल्दी पकने वाले होने चाहिए।

इन सभी गुणों में एक अद्भुत विविधता है "मिस्ट्री ऑफ शारोव"। कई उत्पादकों ने उन्हें पाने का सपना देखा। आखिरकार, विविधता, अन्य चीजों के बीच, सरल है और स्थिर पैदावार देती है।

यह किस तरह का है?

शराब अंगूर "मिस्ट्री ऑफ शारोव" की अपेक्षाकृत हाल ही में खेती की जाने लगी - लगभग 40 साल पहले। वाइनगरो ने उत्कृष्ट स्वाद और दुर्लभ शीतकालीन कठोरता की विशेषता वाली नई किस्म की तुरंत सराहना की।

यह उत्तरी क्षेत्रों में विशेष रूप से लोकप्रिय है। "शारोव का रहस्य" को एक सार्वभौमिक विविधता कहा जा सकता है। इसके मीठे और सुखद स्वाद वाले जामुन से बढ़िया घरेलू शराब और स्वादिष्ट रस बनाए जाते हैं।

सार्वभौमिक किस्मों में सुपेगा, अलेक्जेंडर और क्रॉसा बाल्की शामिल हैं।

ग्रोप्स मिस्ट्री ऑफ शारो: विविधता का वर्णन

झाड़ियों की किस्मों में अच्छी वृद्धि शक्ति होती है। शुरुआती पकने वाले अंकुर लंबे, पतले और लचीले होते हैं। गर्मियों में, बेल 3 मीटर तक बढ़ती है। मध्यम आकार के पत्तों में एक दिल के आकार का और पांच-लोब विच्छेदित रूप होता है।

डिलाइट व्हाइट, चिरायु हेक और रीजेंट भी उनकी अच्छी विकास शक्ति के लिए उल्लेखनीय हैं।

क्लस्टर मध्यम या छोटे होते हैं, जिनका वजन 100 से 500 ग्राम तक होता है और एक ढीला और अत्यधिक शाखित रूप है। अंगूर के फूल उभयलिंगी होते हैं, परागकण किस्मों की आवश्यकता नहीं होती है।

गोल और बहुत बड़े नीले-काले जामुन जो 3 जी तक के वजन के होते हैं, घनीभूत रूप से प्रदूषित होते हैं। रसदार के साथ उनके पास एक सुखद स्वाद है, जैसे कि मुंह में पिघल जाता है, लुगदी। फल का स्वाद बदल जाता है, पहले स्ट्रॉबेरी और फिर क्रिमसन हूस प्राप्त करता है।

बहुत स्वादिष्ट किस्में रोमियो, वेलिका और चॉकलेट हैं।

जामुन में शर्करा का संचय लगभग 22% है। जामुन की त्वचा पतली होती है, बल्कि घनी होती है। फल में 2 या 3 छोटी हड्डियां होती हैं।

विविधता इस बात में उल्लेखनीय है कि इसकी गुणवत्ता अच्छी होती है और इसकी उपस्थिति और स्वाद को खोए बिना, फसल के तीन महीने बाद तक बनाए रखा जा सकता है। पकने वाले अंगूर लंबे समय तक झाड़ियों पर रहते हैं। इस मामले में, जामुन, थोड़ा सूख जाता है, और भी मीठा हो जाता है।

आप अलादीन, बोगात्यानोवस्की और तुके द्वारा कटिंग द्वारा भी प्रचार कर सकते हैं।

फ़ोटो

फोटो अंगूर "शेरो का रहस्य":

प्रजनन इतिहास और प्रजनन क्षेत्र

साइबेरियाई शहर बाय्स्क के एक शौकिया प्रजनक, आर। एफ। शारोव द्वारा 1972 में "द मिस्ट्री ऑफ शारोव" पर रोक लगाई गई थी, जो उत्तरी क्षेत्रों के लिए एक संपूर्ण प्रणाली है। रोस्टिस्लाव शारोव की कड़ी मेहनत का उद्देश्य अंगूरों का निर्माण करना था जो शीत साइबेरियाई सर्दियों का सामना कर सकते थे।

"मिस्ट्री ऑफ शारोव" विविधता प्राप्त करने के लिए, माली-उत्साही ने अमूर, अमेरिकी और यूरोपीय किस्मों के फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी हाइब्रिड "सुदूर पूर्वी 60" का उपयोग किया, जो ठंढ प्रतिरोध में अग्रणी है - यह -40 ° C तक तापमान का सामना कर सकता है.

शारोव ने "मगराच नंबर 352", "तुकया" और अन्य शुरुआती किस्मों के मिश्रण के साथ "सुदूर पूर्वी 60" को परागित किया, और परिणामस्वरूप अद्वितीय अंगूर "मिस्ट्री ऑफ शारोव", इस तरह के मूल्यवान गुणों को जल्दी पकने और उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध के रूप में संयोजन करता है।

उत्तर की सुंदरता, सुपर एक्सट्रा, आर्क्ड और पिंक फ्लेमिंगो उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध को प्रदर्शित करते हैं।

"मिस्ट्री ऑफ शारोव" किस्म ने राज्य परीक्षण पास नहीं किया, लेकिन समय के साथ इसने शराबियों के बीच अपार लोकप्रियता हासिल की। उत्तरी क्षेत्रों के बागवानों से उन्हें विशेष रूप से प्यार है।

विविधता रूस के अधिकांश में सफलतापूर्वक उगाई जाती है - क्यूबन से साइबेरिया तक, सुदूर पूर्व से उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों तक।

की विशेषताओं

"शारोव का रहस्य" प्रारंभिक परिपक्वता की एक किस्म है।

इसकी जामुन की फसल कली की सूजन की शुरुआत से सिर्फ 110 दिनों में पक जाती है। और जब एक फिल्म कवर के तहत अंगूर बढ़ते हैं, तो जामुन 20 या 30 दिन पहले भी पकते हैं।

उपनगरों में किस्म अगस्त के पहले दिनों में फल रही है। जब पके फसल ब्रश में मटर की प्रवृत्ति नहीं होती है, और जामुन क्रैकिंग के लिए प्रतिरोधी होते हैं।

क्रैकिंग के प्रतिरोध को डिलाइट ऑफ द व्हाइट, एंथनी द ग्रेट और आयुत पावलोवस्की द्वारा भी प्रतिष्ठित किया गया है।

विविधता किसी भी आश्रय के बिना -32 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करने में सक्षम है। मॉस्को में, उन्होंने बिना किसी नुकसान के बेल के बिना बर्फ के नीचे शांति से विंट किया।

विविधता का लाभ यह तथ्य है कि इसकी जड़ें कठोर सर्दियों में मिट्टी की ठंड का विरोध करने में सक्षम हैं। यह सर्दी-हार्डी किस्मों के लिए एक ठंढ प्रतिरोधी स्टॉक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

एक ग्रेड का एक और लाभ मजबूत और पतली छड़ी है। यह इतना लचीला है कि गंभीर ठंढों के मामले में यह आसानी से बेल को तोड़ने के डर के बिना इन्सुलेशन के लिए जमीन पर झुक सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कठोर सर्दियों के साथ क्षेत्रों में, यहां तक ​​कि सर्दियों के लिए सर्दियों के लिए हार्डी किस्मों की भी सिफारिश की जाती है, जो ट्रेलिस से उतारी जाती है और पुआल की एक परत के साथ कवर की जाती है, और फिर बर्फ के साथ।

दूसरे या तीसरे वर्ष में अंगूर की फलियाँ लगने लगती हैं। भार झाड़ियों की फसल धीरे-धीरे होनी चाहिए। एक साल के पौधे पर, केवल एक बेल छोड़ने की सलाह दी जाती है।

केवल एक होने के नाते, यह तेजी से लकड़ी बढ़ता है और इस वर्ष फसल देता है। अगले साल, आप बुश पर दो पुष्पक्रमों को छोड़ सकते हैं, और बाकी को बाहर निकालना चाहिए, प्रत्येक वर्ष बुश पर लोड को तीन पुष्पक्रमों से बढ़ाना चाहिए।

वयस्क झाड़ियों के लिए फसल को तर्कसंगत बनाना आवश्यक है - प्रत्येक बेल पर दो या तीन से अधिक फलों के ब्रश नहीं बचे हैं। विविधता शूट की छोटी छंटाई के साथ अच्छी पैदावार देने में सक्षम है, जब बेल पर केवल 2 या 3 आँखें होती हैं।

अंगूर की खेती के उत्तरी क्षेत्रों के लिए इस गुण का बहुत महत्व है। काफी कम गर्मी की स्थितियों में, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप बड़ी लंबाई की बढ़ती बेलों के बिना अच्छी पैदावार प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, एक छोटा झाड़ी एक बर्फ रहित और गंभीर सर्दियों में गंभीर ठंढों से आश्रय के लिए आसान है।

यह एक धूप, अस्थिर और हवा की साजिश से संरक्षित पर अंगूर उगाने की सिफारिश की जाती है। किसी भी इमारत के दक्षिण की ओर से संस्कृति के लिए जगह चुनना बेहतर होता है।

रोपण के लिए सबसे अच्छी जगह का निर्धारण बहुत गंभीरता से लिया जाना चाहिए, क्योंकि अंगूर की झाड़ियों बढ़ेगी और एक दर्जन से अधिक वर्षों तक इस साइट पर फल लेगी।

विविधता "मिस्ट्री ऑफ शारोव" मिट्टी पर विशेष आवश्यकताओं को नहीं लगाती है और किसी भी भूमि पर अच्छी तरह से बढ़ती है। इसकी वजह है इसकी जड़ें 10 मीटर तक गहरी होती हैंयह पौधे को प्रतिकूल परिस्थितियों में भी पोषक तत्व प्रदान करने की क्षमता देता है। फिर भी, इस किस्म की झाड़ियों को लगाते समय, अत्यधिक नम, आर्द्रभूमि और नमकीन मिट्टी से बचना चाहिए।

रोग और कीट

अंगूर "मिस्ट्री ऑफ शारोव" का विभिन्न रोगों के लिए औसत प्रतिरोध है। लेकिन विशेष रूप से वह फफूंदी के लिए कमजोर है - अंगूर की झाड़ियों के सबसे आम रोगों में से एक।

प्रभावित पौधे की पत्तियों पर, पीले रंग के तैलीय धब्बे बनते हैं, जो कुछ समय बाद एक सफेदी, शराबी मायसेलियम द्वारा जुड़ जाते हैं, जो पत्ती की प्लेट के पीछे की तरफ बनते हैं।

बीमारी के विकास के साथ, पौधे के अन्य सभी हिस्से भी प्रभावित हो सकते हैं: अंकुर, पुष्पक्रम, अंडाशय, निविदा और पकने वाले जामुन। मटर के आकार तक पहुंचने वाले फल भूरे और सिकुड़े हुए हो जाते हैं, खपत के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।

फफूंदी - यह एक कवक रोग है, जिसके परिणामस्वरूप एजेंट बारिश, विकास और कोहरे की मात्रा में वृद्धि के साथ गीले गर्म मौसम में अपनी गतिविधि प्राप्त कर रहा है। वह वनस्पति के अवशेषों में सर्दियों के लिए पसंद करते हैं। अंगूर को फफूंदी से बचाने के लिए, सबसे पहले, निम्नलिखित कृषि उपायों को लागू किया जाता है:

• एक छड़ के समय पर बांधने;
• दाख की बारी की हवा में सुधार करने के लिए झाड़ियों का पतला होना;
• नियमित निराई और मिट्टी को ढीला करना, पंक्तियों के बीच खुदाई करना;
• अंकुर की छंटाई, चुटकी, पत्तियों का पतला होना;
• बेल और पौधे के मलबे के प्रभावित हिस्से जल रहे हैं।

प्रतिकूल परिस्थितियों की स्थिति में फफूंदी के विकास के लिए अनुकूल है, दाख की बारी में बोर्डो मिश्रण और तांबे युक्त तैयारी के साथ इलाज किया जाता है। पहला छिड़काव फूलों की शुरुआत से पहले किया जाता है, दूसरा - फूल की समाप्ति के बाद, और तीसरा - दो या तीन सप्ताह में।

अंगूर के सामान्य कीट पतंगे, अंगूर प्रुरिटस, फेलोक्लेरा का एक गुच्छा है। कीट नियंत्रण के उपाय:

• अंगूर प्रुरिटस संक्रमण के समय के आधार पर प्रसंस्करण संयंत्र किए जाते हैं। जब डॉर्मेंसी के दौरान एक कीट द्वारा हमला किया जाता है, तो टायोवेट जेट या कोलाइडल सल्फर (1%) के साथ फूलने के बाद, ओमैटॉम के साथ फूलों से पहले झाड़ियों को नाइट्रफेन (3%) या डिनॉक (2%) के साथ छिड़का जाता है।
• Phylloxera। दुर्भाग्य से, इस कीट से अंगूर की रक्षा के लिए अभी भी कोई प्रभावी उपाय नहीं हैं। इसलिए, रोपण सामग्री के साथ एक कीट को दाख की बारी में नहीं लाना बहुत महत्वपूर्ण है। यह उन क्षेत्रों से अंगूर के पौधे प्राप्त करने के लिए बेहद खतरनाक है, जहां फिलाक्लोरा का प्रसार होता है। एक फेलोक्सेरो-प्रतिरोधी रूटस्टॉक पर अंगूर उगाने की सिफारिश की जाती है।
• धमकी देने वाला माथा। गंभीर संक्रमण के मामले में, दाख की बारी का इलाज तीन बार किया जाता है: फूलों की शुरुआत से पहले, "मैच" की तैयारी के साथ, फूल के खत्म होने के बाद और फिर दो या तीन हफ्तों के बाद - "मैच" या "प्रोलिक्लेम" के साथ।

महत्वपूर्ण है - अंगूर के पकने के दौरान, अंगूर को केवल पोटेशियम परमैंगनेट या कोलाइडल सल्फर के साथ संसाधित किया जा सकता है।

कीटों के अलावा, पक्षी और ततैया अंगूर खाना पसंद करते हैं। दाख की बारी के दुश्मन पहले पीक शुरू करते हैं, और उनके बाद ततैया परिवार को खींचती है, जो पहले से ही क्षतिग्रस्त जामुन खाती है।

पक्षियों के साथ लड़ाई में भयावह आवाज़ के साथ बिजूका, क्लैपर, चमकदार गेंदों और लाउडस्पीकरों का इस्तेमाल किया। हालांकि, इन सभी विशेषताओं का केवल एक अस्थायी प्रभाव है - पक्षी जल्दी से उनके लिए अभ्यस्त हो जाते हैं।

सबसे प्रभावी विधि मच्छर-विरोधी झाड़ियों पर फैली हुई मच्छर-विरोधी या धातु की जाली मानी जाती है। विशेष बैग, जो अंगूर के गुच्छों पर लगाए जाते हैं, जो ततैया के खिलाफ प्रभावी होते हैं, ने भी खुद को अच्छी तरह से दिखाया।

इसके अलावा, ततैया से निपटने के उपायों में ततैया के घोंसले का विनाश और दाख की बारी के आसपास मीठे अमृत के फंदे लटकना शामिल है।

"मिस्ट्री ऑफ शारोव" विविधता इतनी स्पष्ट है कि एक नौसिखिया माली भी इसकी खेती का सामना करेगा। मुख्य बात यह है कि अंगूर को सही जगह पर लगाया जाए, जो आपको चाहिए वह सब कुछ प्रदान करें और इसे बीमारियों और कीटों से बचाएं। और फिर मीठी सुगंधित जामुन की फसल में अधिक समय नहीं लगेगा।

निर्विवाद किस्मों में भी जियोवानी, डेनिसोव्स्की और एलेसेनकिन उपहार पर ध्यान देने योग्य है।

अद्भुत अंगूर "शेरो का रहस्य" के बारे में एक छोटा सा वीडियो, नीचे देखें: