ऐसे विभिन्न अंगूर मोती: गुलाबी, सफेद, काले और मोज़री

मोती हमेशा से लोगों को मोतियों की चमकती माँ की सुंदरता और समुद्री मोलकों के पंखों के बीच उनके स्वरूप के रहस्य से रोमांचित करते हैं।

मोती (शब्द का एक अप्रचलित रूप) की तुलना सांसारिक सुंदरता से की गई - "मोती जैसे दांत", या विचार का तेज - "भाषण के मोती, बुद्धि के मोती।"

आश्चर्यजनक रूप से, टेबल अंगूर की किस्मों में से एक, इसके मूल्य की पुष्टि में, "रियर" या "मोती" नाम दिया गया था।

अंगूर मूल्य मोती

1. पकने की छोटी अवधि (बढ़ते मौसम की शुरुआत से 100 दिन)।
2. स्टेपनों पर ब्रश के पकने के कारण उपज में वृद्धि।
3. थोड़ा सफेद छाया के छोटे मीठे जामुन का मस्कट स्वाद।
4. सूखा सहिष्णुता और ठंढ सहिष्णुता (कवर के तहत)।
5. उत्कृष्ट प्रजनन अवसर स्टॉक।
6. फलों के उपयोग की सार्वभौमिकता।

Muscovite Pleven, Aladdin और Valery Voevoda में भी मस्कट स्वाद है।

पश्चिमी यूरोपीय समूह "ज़ेमचग" की एक किस्म के रूप में, यह पुरानी दुनिया के दक्षिण-पूर्व में और त्सारिस्ट और सोवियत रूस के पूर्व अंगूर क्षेत्रों में - मोल्दोवा, ट्रांसकारपाथिया और ओडेसा क्षेत्र में व्यापक हो गया।

इसलिए, नामों की वह अनंत पर्याय श्रृंखला, जो उन्हें विभिन्न क्षेत्रों में सौंपी गई थी:

• ट्रांसकारपथिया में - "पर्ल चाबा" ("शेफर्ड का नेकलेस"), "पर्ल ऑफ़ चांसक";
• मोल्दोवा में - पर्ल डी चाबा, पर्ल ज़ाबा, मस्कट ज़ाबा;
• बुल्गारिया में - पर्ल डी ज़ाबा, पर्ल डी सबा;
• रोमानिया में - पेरला डी चाबा, तामायोज़ चाबा;
• हंगरी में (विविधता का घर) - "मस्कट पर्ल चाबा", "चाबा गेंगी", "चाबा डांडे", "स्टार्क सीडलिंग"।

मुझे आश्चर्य है कि: एक किस्म के कई नाम फल उगाने में आम हैं, हालांकि यह कुछ भ्रम पैदा करता है। नाम दोनों प्रजनकों (पंजीकरण के दौरान) और शौकीनों द्वारा दिए गए हैं - उनके व्यक्तिगत संघों के आधार पर।

कभी-कभी वाणिज्यिक प्रयोजनों के लिए जाने-पहचाने नामों को अधिक प्रभावशाली लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, जो विभिन्न प्रकार की उत्पत्ति के अभिजात्य वर्ग पर इशारा करते हैं। वर्तमान में, अंगूर के नाम (20,000 किस्मों) का एक कंप्यूटर बैंक विभिन्न प्रकार की सही पहचान करने के लिए बनाया गया है।

प्रजनन इतिहास

प्रसिद्ध हंगरी के क्षेत्र में बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में एक उच्च गुणवत्ता वाली टेबल वाइट जायफल दिखाई दिया और विजयी हुई। दक्षिण-पूर्व में एक छोटे से शहर के आसपास के क्षेत्र में, जिसने अपने नाम बेक्सकसाबा में ओटोमन शासन की याद दिलाई।

कैंटीन भी कर्मकॉड, आत्मान पाविलुक और डिलाइट व्हाइट हैं।

यह माना जाता है कि अंगूर की विविधता का नाम - "चाबा" - स्थलाकृति के अंत से बना था, और जामुन की सफेदी ने एक मोती के आकार के मटर के साथ सहयोग का सुझाव दिया - "पर्ल चाबा"।

रूस (1909 से) की अपनी यात्रा के दौरान, नाम ने रूसी तरीके से जड़ लिया - जैसे "सबा के मोती" या "सफेद मोती" अंगूर।

उसके तहत, किस्म 1950 में राज्य रजिस्टर में आई और उत्तरी कोकेशस, लोअर वोल्गा के क्षेत्र में खेती करने के लिए सिफारिश की गई, जो सरतोव तक है। अब यूरोपीय मेहमान के रिश्तेदार साइबेरिया के बागानों में महारत हासिल कर रहे हैं, क्योंकि हमारे देश की जलवायु परिस्थितियों में उनके पास एक महत्वपूर्ण ठंढ प्रतिरोध (25-30 डिग्री सेल्सियस तक) है।

"पर्ल" के स्थापित माता-पिता:

"मस्कट हंगेरियन" - उच्च चीनी सामग्री और जायफल स्वाद (वंशानुगत गुणवत्ता) के साथ, सार्वभौमिक अंगूर के पूर्वी भूमध्यसागरीय विविधता के वर्षों में साबित हुआ, जिसने मिठाई की मदिरा के उत्पादन के लिए मातृभूमि में इसे लोकप्रिय बना दिया।

"मस्कट ओट्टोनेल" (संभवतः) - "पर्ल" आनुवांशिक आत्मीयता में अधिक से अधिक हद तक, सार्वभौमिक उद्देश्य के फ्रेंच संस्करण संग्रह से अंगूर। हालांकि यह निश्चित नहीं है कि हंगरी के प्रजनक ने "पर्ल" बनाने की प्रक्रिया में कौन से बीज बोए थे।

विविधता का वर्णन

1. झाड़ी कमजोर या मध्यम जोरदार (अर्ध-फैलाने वाले शूट के साथ), एक अच्छी तरह से पकने के साथ, काफी ठोस बेल है। इसे दीवार संस्कृति माना जाता है, जिसे ट्रंक या पंखे के आकार के प्रकार पर उगाया जाता है।

   अधिभार स्वीकार नहीं करता है। अगस्त के पहले सप्ताह में फल पकते हैं, फलने की शूटिंग की तीव्रता 85% है, उपज औसत है, झाड़ी की विशेषताओं पर निर्भर करता है, जो सबसे अच्छा क्लोन के चयन को प्रभावी बनाता है, सिंचाई के साथ यह 100 किलोग्राम / हेक्टेयर है।

   उम्र बढ़ने के बाद झाड़ी पर छोड़ी गई फसल अपने उपभोक्ता गुणों को खो देती है, लगातार छिड़काव की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया द्वारा संक्रमण का खतरा है। यह गहरे भूरे रंग के दोमट और चेरनोज़ेम पसंद करता है,
   ठंढ प्रतिरोधी

2. पत्ता - हल्का हरा। कमजोर रूप से व्यक्त ब्लेड संरचना और दांतेदार किनारे के साथ, औसत आकार से अधिक नहीं, एक झुर्रीदार जाल सतह और रिवर्स साइड के हल्के किनारे के साथ।
3. फूल - छोटे, ब्रश में एकत्र, उभयलिंगी।
4. गुच्छे मध्यम घनत्व के होते हैं, कभी-कभी छोटे आकार की कंघी के साथ शंक्वाकार आकार के होते हैं, छोटे आकार के होते हैं, जिनका वजन 500 ग्राम तक होता है।
5. जामुन - छोटे (2 जी से अधिक नहीं), हल्के-हरे रंग में, स्पष्ट सफ़ेद त्वचा के साथ; परिपक्व होने पर, वे एक सुनहरा या गुलाबी रंग का टिंट प्राप्त करते हैं।

   चीनी का संचय - 20%, एसिड -7 जी / एल (विटामिन सी), त्वचा बहुत कम पतली होती है जिसमें प्रून की कमजोर कोटिंग होती है, आसानी से लुगदी से अलग हो जाती है। मांस रंगहीन होता है, बीज (1-2) छोटे होते हैं। जायफल स्वाद के साथ नरम, संतुलित है; चखने के पैमाने पर - 7.6 अंक।

संतुलित स्वाद में स्वेतलाना, स्ट्रैन्सेंस्की और लिआना भी घमंड कर सकते हैं।

इस किस्म के स्पष्ट नुकसान:

1. जामुन की विशेषताएं फल की कम परिवहन क्षमता को प्रभावित करती हैं, फसल की असमय कटाई के मामले में, उपभोक्ता गुणों का पूर्ण नुकसान वास्तविक है।
2. गीले मौसम से जामुन की दरारें और रस का रिसाव होता है।
3. पतली त्वचा, जामुन को गौरैयों के लिए एक सस्ती उपचार बनाती है।
4. कम झाड़ियों उच्च समर्थन और बागवानी आर्बर्स के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

फ़ोटो

अंगूर की तस्वीरें "मोती सबोट":

पर्ल क्लॉग्स किस्म पर एक लघु परिचयात्मक वीडियो देखें:

संकर रूप

जैसा कि मोती की प्रकृति में, इस नाम के अंगूर सफेद, गुलाबी और काले रंग के हो सकते हैं। ये सभी माता-पिता की विशेषताओं में सुधार के लिए व्युत्पन्न नए संकर रूप हैं।

1. अंगूर गुलाबी मोती.

   यह प्रजाति मिचुरिंस्क से कृषि विज्ञान अकादमी के वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान के विशेषज्ञों के चयन का परिणाम है। यह देश भर में फैले "सबा मोती" का एक प्रारंभिक परिपक्व संकर रूप है।

   नए हाइब्रिड का मुख्य लाभ यह है: -30 डिग्री सेल्सियस तक सर्दियों की कठोरता में वृद्धि और फंगल रोगों की कम क्षमता, उद्देश्य की बहुमुखी प्रतिभा।

   विशेषताएं: मध्यम विकास और प्रारंभिक फल पकने (120 दिन) की विशेषता। फलने की शूटिंग की प्रभावशीलता - 85%। इष्टतम लोड - 45 आँखें, जामुन का गुलाबी रंग और विभिन्न प्रकार के मौजूदा नाम को चुनने के कारण के रूप में सेवा की जाती है।

   मूल स्वाद और त्वचा की गुणवत्ता अंगूर को टेबल किस्मों के समूह का एक मानक प्रतिनिधि बनाती है, चीनी सामग्री 26% तक होती है, अम्लता 9g / l तक होती है। औसत कटाई 100 किग्रा / हेक्टेयर है, पौधे के जीवन के प्रत्येक वर्ष के साथ उपज बढ़ जाती है, अधिकतम 5 वें वर्ष तक पहुंच जाती है। क्लस्टर वजन 0.5 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, युवा शूटिंग फलने के लिए अच्छी तरह से पकते हैं। सर्दियों में सही तापमान पर -40 ° C तक की कमी का अनुभव कर सकते हैं

   फलों के परिवहन में सुधार हुआ। प्रमुख अंगूर रोगों के खिलाफ टीका लगाया गया। ताजा खपत, रस और हल्के मदिरा के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है।

शराब उत्पादन के लिए इस्तेमाल की जाने वाली किस्मों में सपेरावी, रिस्लिंग और मोंटेपुलसियानो भी हैं।

यह महत्वपूर्ण है: विविधता ड्रेसिंग और पानी के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया देती है। एक इष्टतम कृषि पृष्ठभूमि के साथ, फलों की प्रति झाड़ी और उपभोक्ता परिपक्वता में वृद्धि होती है।
2. क्रीमियन मोती - क्रीमियन चयन (मागरैक) की तालिका सफेद विविधता। "मोती सबा" का कोई रिश्ता नहीं है। 1957 में भरा हुआ वर्गीकरण।

   5 जी के वजन तक पहुंचने वाले जामुन के आकार में अंतर को एक बड़े पत्ते (गहराई से विच्छेदित) के रूप में देखा जाता है। त्वचा और लुगदी का रंग हल्का हरा होता है। फलने की दक्षता 78% है, उपज उच्च (150 सी / हेक्टेयर तक) है।

   ब्रश का आकार शंक्वाकार है, ब्रश का वजन 300 ग्राम तक है, झाड़ी पर स्वीकार्य भार 30 आँखें हैं। यह अंगूर के प्रकारों से संबंधित है, इसमें रोगों का प्रतिरोध कम है।

3. ग्रेप ब्लैक पर्ल। यह विविधता - तकनीकी चयन VNIIViV उन्हें। Potapenko। माता-पिता: अमूर और अगस्ता किस्मों का एक संकर, लेवोकम्स्की और सेंटोर मगराच का एक संकर। 2005 में राज्य रजिस्टर में पंजीकृत।

   विशेषताएं: झाड़ी की मजबूत वृद्धि, 1 मीटर की ऊंचाई पर दो कंधों पर बनती है। रूट करने की दर अधिक है।

   शुरुआती और औसत पकने की अवधि, 130 किग्रा / हेक्टेयर तक उपज। झाड़ी पर इष्टतम भार - 17 आँखें, पंखों के साथ घने गुच्छा। मांसल जामुन थोड़े अंडाकार, गहरे नीले रंग के होते हैं, रंगहीन मांस के साथ, जायफल की किस्मों से संबंधित होती हैं जो लगातार सुगंध में प्रकट होती हैं।

   चीनी संचय उच्च है (24% तक), एसिड - 7gr / l, चखने के पैमाने के अनुसार टेबल वाइन के स्वाद का आकलन - 7.6, अनुभवी मिठाई ब्रांड - 9.0। हल्की चोटें - 2 अंक, सर्दियों की कठोरता -26%।

मुझे आश्चर्य है कि: ग्रीस में, दावत हमेशा तीन अनिवार्य विस्फोटों के साथ शुरू हुई: उन लोगों के स्वास्थ्य के लिए, उन दोस्तों की याद में जो वहाँ नहीं हैं, देवताओं की महिमा के लिए।

मकड़ी के कण के खिलाफ सुरक्षा

मकड़ी घुन की हार के साथ, पौधे प्रकाश संश्लेषण के लिए एक तंत्र के रूप में पत्तियों की कार्यक्षमता खो देता है। परजीवी अंकुर के रस को चूसते हैं और अपनी लार के जहर से उसे जहर देते हैं।

पौधे की संरचना विकृत होती है, पत्तियां कर्ल और गिर जाती हैं। कीटों के समर्थक मुख्य घर के पौधे हैं - खरपतवार, जिसमें से वे दाख की बारियां में जाते हैं, और गर्म, शुष्क मौसम।

अंगूर के लिए समान रूप से खतरनाक हैं:

• घुन लाल है, जिसकी वेब कम घनी है, और कीड़े के उपनिवेशों से लाल फूल बेल के नोड्स पर दिखाई देते हैं;
• आम मकड़ी - नारंगी अंडे का एक क्लच है;
• मकड़ी का सींग - मादाएं झाड़ी की छाल पर सही सर्दियों की व्यवस्था करती हैं।

नियंत्रण के उपाय:

1. टिक के प्राकृतिक दुश्मनों को आकर्षित करना: काउबग, फूलों की बग।
2. खरपतवार को हटाने के लिए दाख की बारी की बुआई करें।
3. बढ़ते मौसम की शुरुआत से पहले झाड़ियों का उपचार और 2 सप्ताह बाद - नाइट्रोफेन, रोहोर, फ़ोसलाडेन आदि के साथ। टिक्सेस में लगातार नशे की लत से बचने के लिए वैकल्पिक फंगिसाइड्स के साथ।
4. छाल के अत्यधिक संक्रमित क्षेत्रों की छंटाई और जलन।

वाइनयार्ड क्षति 30 प्रकार के कण पैदा कर सकता है। उनके लिए आम गांठों के पास की छाल पर फैला हुआ बड़ा अंडा होता है। इसलिए, परजीवियों की पहचान करने के लिए झाड़ियों का नियमित निरीक्षण किया जाना चाहिए।

हम यह भी अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को एन्थ्रेक्नोज, क्लोरोसिस, बैक्टीरियोसिस, फफूंदी और ओडियम और बैक्टीरियल कैंसर जैसे आम अंगूर रोगों की रोकथाम के संकेतों और विशेषताओं से परिचित कराएं। उनके बारे में विवरण आप साइट की व्यक्तिगत सामग्री में पढ़ सकते हैं।

शब्द "मोती" के शीर्षक में शामिल किए जाने के साथ सभी अंगूर की किस्में निश्चित रूप से बगीचे में पौधों के अपने खजाने को फिर से भर देगी, जो भी पैमाना हो।