गिरावट में अंगूर की छंटाई की योजना एक दिलचस्प और जटिल प्रक्रिया नहीं है।

अच्छी वृद्धि, उच्च-गुणवत्ता और स्वादिष्ट अंगूर की फसल प्राप्त करने के लिए, इस फसल को उगाने के कुछ नियमों, किस्मों और प्राथमिकताओं में महारत हासिल करना आवश्यक है। एक पौधे की छंटाई करते समय मुख्य बात यह है कि प्रकंद की वृद्धि और स्वयं झाड़ी के विकास के बीच इष्टतम अनुपात स्थापित करना है, साथ ही एक अंगूर के पौधे के जीवन भर उपजाऊ मुकुट और इसके पालन का गठन करना है।

अंगूर - ऐसी संस्कृति जिसमें ऐसी संपत्ति होती है, जिसे ध्रुवीयता कहा जाता है। पोलारिटी एक ऐसी विशेषता है जिसमें अंगूर की शाखाओं का विकास कमजोर हो जाता है और झाड़ी के नीचे की कलियां नहीं खिलती हैं, केवल पिछले वर्ष की बेल पर उगने वाले अंकुर के साथ।

इस घटना का परिणाम झाड़ी आस्तीन के बढ़ाव, झाड़ी के आकार में वृद्धि, और मुकुट से प्रकंद की दूरी में तेजी से वृद्धि है।

यह पौधे द्वारा आवश्यक पदार्थों के सेवन की कमी की ओर जाता है। ध्रुवीयता की घटना से बचने के लिए, यदि सही ढंग से, हर साल, अंगूर की बेल काट लें।

अंगूर की झाड़ी को काटकर अलग-अलग कार्य किए जाते हैं, जो फसल की उम्र के साथ-साथ इसके विकास की स्थितियों से निर्धारित होते हैं। शरद ऋतु में अंगूर काटते समय, हम ठंडे मौसम की अवधि के लिए इसकी आश्रय को सरल करते हैं, और यह भी जरूरी है कि बेल के "वसंत रोने" को चेतावनी दी जाए, जरूरी वसंत वसंत से उत्पन्न होने वाली। यह खतरनाक है क्योंकि लीक के मद्देनजर कलियां नहीं खिलती हैं, इससे झाड़ी का खराब विकास और इसके विकास होता है।

बेजश्टाम्बोवया फॉर्मिरोवका झाड़ी

किसी भी प्रूनिंग को सर्जरी द्वारा अंगूर की झाड़ी की वृद्धि में एक कृत्रिम हस्तक्षेप है, जिसमें इसके रहने वाले हिस्सों को हटा दिया जाता है। यह विधि बढ़ती हुई शूटिंग और ड्रोन की संख्या निर्धारित करती है, जो न केवल झाड़ी के बल्कि उसके व्यक्तिगत भागों की उपज और विकास को विनियमित करने के लिए आवश्यक है। विकास, फसल की उपज और फसल की वृद्धि, बेल को काटकर उत्तेजित। यह है कि आस्तीन की लंबाई और उनकी संख्या, साथ ही साथ समुद्री मील और दाखलताओं की संख्या को विनियमित किया जाता है।

प्रूनिंग बेल की लंबाई से अलग होती है, जिसे बायीं कलियों से मापा जाता है। बेल पर कट:

1) छोटी - 4 किडनी,

2) औसत - 6-8 गुर्दे,

3) लंबी - 9–18 या अधिक कलियाँ।

सूरज की रोशनी और हवा के लिए सबसे अच्छा प्रदर्शन के लिए, युवा, 3-4 वर्षीय पौधे कंकाल का निर्माण। यह प्रक्रिया अभी भी बुश के साथ सभी बाद के काम की सुविधा प्रदान करती है। इसके अलावा, गठित मुकुट को बनाए रखा जाना चाहिए। यह बेल की शाखाओं को काटने और बांधने के द्वारा किया जाता है।

शरद ऋतु कभी-कभी छंटाई की जाती है जो ठंड के मौसम में आश्रय की आवश्यकता होती है। शरद ऋतु में, अंगूर की अन्य किस्मों को छंटाई की जा सकती है, लेकिन खतनारहित अंगूर ठंड को बेहतर तरीके से सहन करते हैं। इस तरह की छंटाई अभी भी उन स्थितियों में लोकप्रिय है जहां गर्मी की कमी है, और यह उत्तरी क्षेत्रों में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

मामले

कभी-कभी शरद ऋतु फसल सुरक्षा के लिए बाहर ले जाने की सलाह देते हैं। चूंकि फसल का आकार और गुणवत्ता अगले वर्ष इससे ग्रस्त नहीं होती है। सभी काम दो राउंड में, धीरे-धीरे किए जाते हैं। प्रक्रिया से पहले, यह जांच की जानी चाहिए कि सभी फलों को इकट्ठा किया गया है, और सभी स्पर-असर लिंक जिन्हें अब झाड़ी की ज़रूरत नहीं है, उन्हें फाड़ दिया जाता है।

अंगूर की फसल की कटाई अपने पूरे पर्ण के गिरने के 14 दिन बाद होती है, लेकिन, बिना किसी असफलता के, जब तक तापमान तीन डिग्री से नीचे नहीं गिर जाता, तब तक शून्य से कम तापमान पर भी बेल बहुत ही भंगुर हो जाती है। छंटाई के लिए सबसे अच्छा समय अक्टूबर के महीने का अंत है, नवंबर की शुरुआत।

रोपण और विकास की उत्कृष्ट परिस्थितियों में, जीवन के पहले वर्ष में एक अंगूर अंकुर 2-4 अच्छी तरह से विकसित मीटर शूट, प्रत्येक में 6 मिमी व्यास देता है। लेकिन ऐसा होता है कि अंकुर पर केवल एक या दो पतली टहनियाँ उगती हैं। यह सबूत है कि झाड़ी खराब हो जाती है और ताज के गठन में देरी होनी चाहिए। इस मामले में, शाखाओं को रोपण के दौरान 4 कलियों पर फिर से काट दिया जाता है। और गठन को पूरे वर्ष के लिए स्थगित कर दिया जाता है, जब तक कि झाड़ी आवश्यक आकार का मुकुट बिछाने के लिए अच्छी सामग्री नहीं देती है।

विभिन्न प्रकार की अंगूर की फसलों की वृद्धि और बढ़ती स्थितियों की ताकत बारहमासी पौधे के कंकाल की लंबाई और उसके भागों की संख्या को प्रभावित करती है। इस तरह के हिस्से 2-6 टुकड़े हो सकते हैं, प्रत्येक 20-60 सेमी लंबा। इस वजह से आकार अलग है:

१) छोटा

2) औसत

३) बड़ा।

प्रत्येक आस्तीन पर एक फल लिंक होना चाहिए:

1) एक साल की दाखलता, 5-10 रातों (फल के तीर) के लिए काटें,

2) एक साल की दाखलता, 2-4 सप्ताह (प्रतिस्थापन गाँठ) में कटौती।

छंटाई की लंबाई व्यक्तिगत फसल की विविधता की ख़ासियत से निर्धारित होती है Bezshtambovogo खतना के एक स्पष्ट उदाहरण के लिए, चित्र देखें।

यह भी सीखने लायक है फल वाले बेल को हमेशा आस्तीन के सिरे पर रखना चाहिए, और भंवर को प्रकंद के पास रखना चाहिए। इस प्लेसमेंट को फल लिंक कहा जाता है और यह बेल फसल के किसी भी प्रकार का एक अनिवार्य घटक है। फल देने वाली कड़ियों की संख्या, फल देने वाली बेलों और शाखाओं की मात्रा को नियंत्रित किया जाता है, फसल की मात्रा की आवश्यकता के अनुसार और ग्रोन के वांछित आकार के आधार पर।

इस तरह की काटने की बहुत ही तकनीक यह है कि पहले वर्ष में केवल दो सबसे अच्छी निचली शाखाएं बुश पर बनी हुई हैं। इन शाखाओं को विकास के दूसरे वर्ष में तीन कलियों में काट दिया जाता है, और अन्य सभी शाखाओं को काट दिया जाता है। तार पर, स्थापित ट्रेलिस पर स्थित, 4-6 विकसित शूट सममित रूप से संलग्न हैं। 4 सर्वश्रेष्ठ शाखाओं के तीन वर्षीय पौधे पर, एक आस्तीन बढ़ने लगती है - प्रत्येक दिशा में दो लोज़िना।

एक बेल को 40-60 सेंटीमीटर काटकर बांध दिया जाता है, शेष शाखाओं को काट दिया जाता है, जबकि 2-3 ऊपरी शाखाओं को नहीं छुआ जाता है।

ऐसा होता है कि वार्षिक कटिंग पर केवल एक शाखा बढ़ती है। फिर इस शाखा पर चार कलियाँ छोड़ी जाती हैं, जो बाद में चार शाखाओं में विकसित होती हैं। इस मामले में ऊपरी प्रक्रियाएं भी पूरी तरह से कट जाती हैं।

फलों के लिंक चार साल के पौधे की प्रत्येक आस्तीन बनती है। यह बेल को बाहर से काटकर किया जाता है, जो कम होता है, और 5-10 कलियां, जो अधिक बढ़ता है। फिर वे दोनों क्षैतिज रूप से बंधे होते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि फ्रूटिंग लिंक में हमेशा अलग-अलग हिस्से होते हैं जो आपस में विशिष्ट कार्य करते हैं। यहां, बेल फल या फल वाला हिस्सा है, जिसका कार्य फलता है, गाँठ विकास का हिस्सा है, जो नई शक्तिशाली शाखाओं का आधार है।

Bezshtambovy प्रूनिंग का मुख्य कार्य 6-7 मिमी की मोटाई के साथ चार मजबूत शाखाओं का कृत्रिम गठन है, जो अंगूर की भुजाओं में बदल जाएगा।

विकास के पहले वर्षों (दो या तीन साल) के दौरान, चार बुश हथियारों को कृत्रिम रूप से एक पंखे के आकार में बनाया गया था। यह बुश के इस गठन को अंगूर के दोहन के लिए आमतौर पर स्वीकार किया जाता है।

फलने की प्रूनिंग

अंगूर की फसल से अच्छी फसल प्राप्त करना श्रमसाध्य कार्य है। लेकिन, फल ​​देने के लिए छंटाई के नियमों को जानना और उनका पालन करना, यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है। फलने के लिए, एक चार वर्षीय झाड़ी काट दी जाती है, जब मुख्य आस्तीन पहले से ही बन चुके हैं (उनमें से 4 होना चाहिए), जिस पर, इस समय तक, फल असर लिंक बढ़ गए हैं।

अंगूर की फसल को फलने के लिए काटने की तकनीक इस विधि द्वारा निर्मित की जाती है। दो युवा शाखाओं के प्रतिस्थापन गाँठ पर बढ़ते हुए पुरानी फलने वाली बेल को काटने का कारण है। शाखा, जो आस्तीन के करीब स्थित है, को दो कलियों में काट दिया जाता है - यह इस तरह से एक नया प्रतिस्थापन गाँठ बनता है, दूसरा एक लंबे समय के साथ कट जाता है - यह है कि एक फलने वाली बेल रखी जाती है।

नतीजतन, हमारे पास होना चाहिए जो कि बुश के 3 वें वर्ष में था। अर्थात्, गर्मियों में कुतिया पर नई फल इकाइयाँ बनने लगेंगी और बेल की पैदावार होगी।

यह पाया जाता है कि कई शाखाएं एक कुतिया (3-4 टुकड़े) पर बढ़ती हैं। फिर सबसे मजबूत और आसानी से स्थित शाखाओं को छोड़ दें। बेल को काटने से डरो मत, क्योंकि इसकी लंबाई ब्रश की मात्रा और उनके आकार को प्रभावित करती है। इस तरह की छंटाई में मुख्य बात यह है कि फलदार बेल आस्तीन पर बनी हुई है, और प्रतिस्थापन गाँठ।

यहां से, यह इस प्रकार है फल छंटाई के लिए सबसे महत्वपूर्ण है - प्रत्येक शरद ऋतु, प्रकंद के करीब स्थित शाखाएं छोटी (गाँठ की जगह) काट दी जाती हैं, ऊपर वाले लंबे समय तक बने रहते हैं (बेल को जमने वाली)। सिफारिशों के अनुसार सब कुछ करते हुए, झाड़ी अच्छी तरह से तैयार, सुंदर और फलदार हो जाएगी।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि शूटिंग के 75% की नियमित छंटाई पहले से ही अंगूर उगाती है, शरद ऋतु के मौसम में झाड़ी को मोटा नहीं करता है। वास्तव में, फूलों की कलियों को एक मोटी झाड़ी में विकसित नहीं होता है, बीमारियां मजबूत होती हैं, पत्तियां अपने कार्य को पूरा नहीं करती हैं, जिसके परिणामस्वरूप सर्दियों में बिना सिर की बेल मर जाती है।

इसलिये हर शरद ऋतु में एक झाड़ी को काटना होता है। और इसके लिए निर्धारित करें:

1) कमजोर आस्तीन, जिस पर कोई मजबूत बेल नहीं होती है, 7-10 कलियों से परिपक्व होती है,

2) आस्तीन, छोटी शाखाओं के साथ ऊंचा हो गया।

यह सब कट जाता है। अगर कमजोर आस्तीन पर एक मजबूत स्थानापन्न बेल उग आई है, तो इस बेल के शीर्ष पर मौजूद हर चीज को हटा दें। सबसे मजबूत आस्तीन में से एक चुना जाता है, और सभी अविकसित, अपरिपक्व और सूखे अंकुर काट दिए जाते हैं। यह केवल सबसे मजबूत बेल है, जिसमें से निचले हिस्से को दो पीपों (प्रतिस्थापन गाँठ) में काट दिया जाता है।

चयनित बेल के ऊपर उगने वाली हर चीज आस्तीन के साथ कट जाती है। जो आस्तीन रहते हैं, वे उसी तरह से साफ हो जाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि 2 मीटर की दूरी पर एक दूसरे से सटे अंगूर, समाशोधन अवकाश के अंत में केवल 30-35 कलियां। और यदि अधिक हैं, तो एक और आस्तीन काट दिया जाता है। जब अंगूर को साफ करना शासन द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए - जिसने एक मजबूत बेल नहीं दी थी, झाड़ी आवश्यक नहीं है।

मामले

शरद ऋतु के मौसम में फलने की छंटाई की जाती है। यह प्रक्रिया संस्कृति के जीवन के पांचवें वर्ष के साथ शुरू होती है, पर्ण-विच्छेदन के दो सप्ताह बाद, लेकिन हमेशा सबजेरो तापमान की शुरुआत से पहले, फिर इसका उत्पादन सालाना होता है।

Shtambovaya शेपिरोवका झाड़ी

अंगूर के गठन की स्टेम विधि का उपयोग बढ़ती सर्दियों-हार्डी के लिए किया जाता है, संस्कृति की किस्मों को कवर नहीं करता है। एक अंगूर की उछाल के गठन का आधार स्टेम की उत्कृष्ट वृद्धि के लिए स्थिति है। इसके लिए, यहां तक ​​कि एक फसल बोने से, विकसित अंकुरों का चयन करें, जो पूरी तरह से नम और ताज़ा मिट्टी में लगाए जाते हैं।

उन क्षेत्रों में जहां अंगूर की बढ़ती संस्कृति है जो ठंड को आश्रय नहीं देते हैं, आकार देने को विभिन्न मानक ऊंचाई पर किया जाता है। उन जगहों पर जहां जमीन अच्छी तरह से गर्म होती है, और ये मुख्य रूप से दक्षिणी क्षेत्र हैं, स्टंप उच्च रूप में हैं। यदि दाख की बारी के तहत क्षेत्र भी अनुमति देता है, एक झाड़ी बहु-आस्तीन। यदि मिट्टी खराब है और क्षेत्र सूखा है, तो झाड़ियों को छोटा किया जाता है।

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अंगूर की एक झाड़ी बनाने की स्टेम विधि की तकनीक में निम्नलिखित शामिल हैं। पहली गिरावट, रोपण के बाद, झाड़ियों को काट दिया जाता है ताकि सभी शाखाएं तीन अच्छी कलियां रहें। शेष सभी प्रक्रियाओं को काट दिया जाता है। इस समय, आपको दो मजबूत शूटिंग और प्रकंद बढ़ने की कोशिश करने की आवश्यकता है। फिर दो बचे हुए भाग को मुख्य एक में विभाजित किया जाता है, जहां भविष्य में एक स्टेम बनाया जाएगा, और एक रिजर्व, जो जड़ों के गठन में मदद करेगा। मुख्य बैकअप फ्रीज होने की स्थिति में एक और बैकअप बचना बीमा है।

झाड़ी के पास 1.5 मीटर का मानक पद रखा गया है। उसके बाद की टाई बढ़ती शाखाओं में। मुख्य शाखा में गर्मियों में पले हुए सौतेले बच्चों को काट दिया गया। शरद ऋतु में, एक ट्रेलिस को दो स्तरों में फैले तार के साथ स्थापित किया जाता है, जहां एक घेरा पहले टियर से चिपकेगा, और एक धावक पहले टियर से चिपकेगा। इसी समय, मुख्य शूट को ट्रंक की ऊंचाई तक पहुंचाया जाता है।

और सौतेले बच्चों और बैकअप बच पूरी तरह से काट दिया। दो ऊपरी आँखें धड़ पर छोड़ दी जाती हैं - वे घेरा डालने का काम करेंगे। शेष शाखाओं को काट दिया जाता है।

शेष बेल को बेलों के बीच की आधी दूरी के आकार में उगाया जाता है। यह जीवन के तीसरे वर्ष तक होता है। फिर उगाए गए अंगूर के तने को वांछित लंबाई में काट दिया जाता है। बाकी बड़े पैमाने पर जो झाड़ी पर बढ़ता था, दो ऊपरी शूटिंग के अलावा, कट जाता है। ऊपरी शाखाएं पहले वायर टीयर से जुड़ी होती हैं, और छोर जुड़े होते हैं।

दो परिपक्व शाखाओं को बैकअप शूट पर छोड़ दिया जाता है, जिनमें से:

क) एक को दो कलियों में बदल दिया जाता है (मटके की जगह),

b) दूसरी को 5-6 कलियों द्वारा काट दिया जाता है।

यदि झाड़ी अच्छी तरह से विकसित होती है, तो उस पर मजबूत सौतेले बच्चे विकसित होते हैं। उनमें से फल-फूल वाले लिंक के लिए सींग बनाते हैं। यदि चरण खराब नहीं होते हैं या खराब विकसित होते हैं - यह मुख्य शाखाओं से किया जाता है। फलों के असर वाले लिंक के गठन की प्रक्रिया को तेज किया जाता है यदि शाखाओं को तीसरे नोड के पास पिन किया जाता है।

चार साल की आस्तीन ऊपर से कट जाती है, जबकि केवल अच्छी शूटिंग छोड़ते हैं, उनके बीच 20 सेमी की दूरी के साथ। पांच साल की शूटिंग 2-3 आंखों में कटौती की जाती है - यह फल-असर के लिंक की शुरुआत होगी, जो इन दो आंखों से बढ़ेगी। फलों के लिंक शाखाओं के अंत में बनाई जा सकती है। बंधे हुए फलने वाले लिंक काम करेंगे, कई सालों तक नवीनीकरण करते हुए, मुख्य रूप से पहली बार उन्हें सही ढंग से बिछाने के लिए। तब उन्हें केवल समर्थन की आवश्यकता होती है।

मामले

मानक अंगूर आकार देने कई चरणों में उत्पादित:

1) सितंबर के पहले सप्ताह में, पुरानी आस्तीन की युवा शाखाएं काट दी जाती हैं, जो पहले तार से पहले होती हैं;

2) एक शाखा के दसवें हिस्से को काट दिया जो अगले तार को उखाड़ फेंकता है, जिसके साथ सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है;

3) पत्तियों को छोड़ने के बाद (मध्य अक्टूबर), पहले दो तारों के स्तर पर, दो सबसे मजबूत शाखाओं को छोड़ दिया जाता है, जहां निचले एक को 3-4 शताब्दियों से काट दिया जाता है - यह प्रतिस्थापन गाँठ है;

4) एक सममित पहले से बच, 5-12 रातों के लिए काट दिया - यह एक फलदायक तीर है।

नतीजतन, लंबवत बढ़ने वाली एक संस्कृति विकसित होनी चाहिए, जबकि आंखों के साथ आस्तीन होती है, जो अगले वर्ष में फल-फूलने वाली बेलों और हाथों में बदल जाएगी।

शरद ऋतु में अंगूर काटना, आपको अभी भी रिजर्व पर आँखें रखना होगा। आखिरकार, एक मजबूत सर्दियों में, कुछ कलियां जम जाएंगी, और वसंत में आप हमेशा अवांछित शूटिंग को हटा सकते हैं। याद रखें कि बेल को शाखाओं के अंदरूनी हिस्से में काट दिया जाता है, जो झाड़ी के बीच में निर्देशित होता है। इसलिए कटौती बेहतर है। शाखाओं के विभिन्न पक्षों से घावों को बनाते हुए, सैप प्रवाह को रोकना संभव है, और इससे अच्छी फसल का नुकसान होगा।