कई पहले से मौजूद अंगूर की किस्मों के बावजूद, वैज्ञानिक वैरिएटल विशेषताओं को बेहतर बनाने के लिए प्रजनन पर काम करना बंद नहीं करते हैं।
नई किस्म "यस्या" विषयों से संबंधित है, हम इस लेख में इसकी विशेषताओं और विशेषताओं के बारे में बात करेंगे।
प्रजनन के बारे में
संकर रूप इंस्टीट्यूट ऑफ विटामीकल्चर के वैज्ञानिकों के काम का परिणाम है और उन्हें जीतना है। हां। आई। पोतापेंको, नोवोचेरकास्क। "माता-पिता" की किस्में "ताइरोव्स्की स्पार्क" और "रुसेवन" हैं। विविधता का परीक्षण किया जा रहा है और 2017 में उपयोग के लिए अनुमोदित रूसी संघ की प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में अभी तक शामिल नहीं किया गया है।
क्या आप जानते हैं? अंगूर का उल्लेख लंबे समय से मिथकों और किंवदंतियों में किया गया है। स्लाविक लाडा के साथ ग्रीक डायोनिसस और रोमन बेचस के साथ एक गुच्छा संबद्ध करें। फल ईसाई धर्म में भी वर्णित है: मसीह का प्रतीक, शराब मसीह का खून है; नूह के किंवदंती में जीवन और प्रजनन क्षमता का प्रतीक।
विवरण और बाहरी विशेषताएं
एक कोमल नाम वाले अंगूर में वाइनग्रोव से सकारात्मक समीक्षा होती है और बीज रहित किस्मों को संदर्भित करता है।
बुश और गोली मारता है
"यस्य" इसकी तेजी से वृद्धि (एक शांत जलवायु में, एक औसत से) द्वारा प्रतिष्ठित है, और शूट घुंघराले हैं। मुझे खुशी है कि उनका धीरज, वे भारी गुच्छों का सामना करने में सक्षम हैं। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, झाड़ी 80% फलदार शाखाओं तक बन जाती है। चूँकि "यस्य" उभयलिंगी पुष्पक्रमों के साथ खिलता है, इसलिए इसे अन्य परागणकारी पौधों की आवश्यकता नहीं होती है।
क्लस्टर और जामुन
अंगूर ब्रश बड़े, 600 ग्राम तक वजन, घने। जामुन गहरे नीले रंग के होते हैं, सिलेंडर या अंडाकार के रूप में, वजन, औसतन, 6 ग्राम तक। बीज गुच्छा में मौजूद हो सकते हैं, लेकिन बहुत कम ही: एक बीज प्रति दस जामुन। त्वचा मध्यम रूप से घनी होती है। जामुन मांसल हैं, रसदार मांस के साथ, मीठा और खट्टा स्वाद।
क्या आप जानते हैं? प्राचीन काल में, अंगूर की फसल हमेशा के लिए गायब हो सकती थी। विजेता टेरर्लेन, जिसने कई क्षेत्रों और लोगों पर विजय प्राप्त की, छापे बनाकर, उसके पीछे सभी फसलों को जलाया, जिसमें दाख की बारियां भी शामिल थीं।
अन्य विशेषताएं
अंगूर प्रसंस्करण फ़ाइटोहोर्मोन के आकार और स्वाद में सुधार: जामुन लगभग एक ही आकार, सुंदर लम्बी आकार में बढ़ते हैं। इसके अलावा, परिपक्वता पहले होती है, और हड्डी के रूप में इस तरह के एक लाली गायब हो जाती है।
अपने भूखंड पर बिना बीज वाले अंगूर उगाना सीखें और किशमिश किस प्रकार के हैं।
शीतकालीन कठोरता और रोग प्रतिरोध
रोग प्रतिरोधी "माता-पिता" के लिए धन्यवाद, "यस्य" भी बेल की सबसे आम बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा है। अनुसंधान के दौरान, इस तरह की बीमारियों के खिलाफ दो बार निवारक उपचार किए गए:
- ग्रे सड़ांध;
- ख़स्ता फफूंदी;
- नीचा फफूंदी।
गुच्छों पर या पौधे के हरे भाग पर कोई घाव नहीं देखा गया। 23 डिग्री तक तापमान के लिए प्रतिरोध की पुष्टि की, लेकिन सर्दियों के लिए यह बेल को कवर करने की सिफारिश की जाती है, विशेष रूप से ठंड और हवा वाले क्षेत्रों में।खतरनाक अंगूर की बीमारियों और उन्हें नियंत्रित करने के प्रभावी तरीकों से खुद को परिचित करें।
पकने और उपज
दक्षिणी क्षेत्रों में, जामुन का पूरा पकना जुलाई के अंत में होता है। यह शब्द 95 से 105 दिनों तक है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, लगभग हर शूट में फल लगते हैं, इसलिए बेल की पैदावार अधिक होती है।
परिवहन क्षमता और भंडारण
अंगूर परिवहन को सहन करते हैं, केवल एक "लेकिन" है। जामुन की संस्कृति में सुधार करने के लिए फाइटोहोर्मोन का उपयोग करने के बाद, तने के सख्त होने पर ध्यान दिया गया है। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि परिवहन के दौरान जामुन की बौछार की जाती है।
यह महत्वपूर्ण है! ताजा गुच्छों को अच्छी तरह से संरक्षित किया जाता है, लेकिन परिपक्व फसल को शाखाओं पर नहीं छोड़ा जाना चाहिए, अन्यथा यह ज़ायुमिट्स्या होगा।
आवेदन
खाना पकाने में, अंगूर को ताजा खाया जाता है, फलों और सब्जियों के सलाद से तैयार किया जाता है, और मांस के नाश्ते में जोड़ा जाता है। जामुन विभिन्न सॉस में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है, पिस के लिए भरने और डेसर्ट की सजावट के रूप में, सिरप का उत्पादन करता है। विविधता में बीज नहीं होता है, इसलिए यह किशमिश के लिए उपयुक्त है। "यासी" से स्वादिष्ट और स्वस्थ रस और घर का बना शराब।
अंगूर के रस में शक्तिशाली हीलिंग गुण होते हैं। हम आपको यह जानने के लिए सलाह देते हैं कि सर्दियों के लिए अंगूर का रस कैसे तैयार किया जाए।
शरीर के लिए लाभ न केवल जामुन, बल्कि बीज और अंगूर के पत्ते भी लाते हैं।
ऐसी समस्याओं के लिए लोक चिकित्सा में इस अंगूर को लागू करें:
- प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
- थ्रोम्बोफ्लिबिटिस का उपचार;
- रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना;
- हृदय की गतिविधि के लिए समर्थन।
यह महत्वपूर्ण है! सर्दियों के लिए जामुन को फ्रीज न करें - के बारे मेंन तो डीफ्रॉस्टिंग के बाद अपना स्वाद और उपस्थिति खो देते हैं।
पेशेवरों और विपक्ष किस्मों
फायदे के बीच:
- गड्ढों की कमी;
- रसदार गूदा;
- मीठा स्वाद;
- फंगल रोगों का प्रतिरोध;
- ठंढ प्रतिरोध;
- प्रजनन क्षमता और प्रारंभिक परिपक्वता।
कुछ कमियों में:- भारी वर्षा जामुन की अवधि में मनाया जाता है;
- उसी अवधि में परागण के साथ समस्याएं हैं;
- एक ग्रेड की विशेषता में सुधार की तैयारी के उपयोग में, जामुन का पतन पारगमन और हवा के मौसम में मनाया जाता है।
समीक्षा
नमस्ते इस सीज़न में मैंने एक बार 50 mg / l की सांद्रता के साथ HA के विलयन के साथ पुष्पक्रमों के परागण द्वारा सक्रिय फूलन के चरण में जप्या का उपचार किया। मुझे वास्तव में परिणाम पसंद आया, क्योंकि बेर को नोवोचेर्कस्क और क्रीमिया में त्योहारों और प्रतियोगिताओं में बहुत अच्छी तरह से पहुँचाया गया था। बेरी का वजन 6-8 ग्राम। , बिल्कुल लगा। फिलहाल, कुछ अंगूर अभी भी लटके हुए हैं, बिना स्वाद और कमोडिटी गुणों के। किशोरी के जामुन का पकना रोशफोर्ट के स्तर पर था: अगस्त का पहला दशक।फुर्सा इरिना इवानोव्ना
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मैंने केवल नाम के कारण इसे लगाया था। मेरी छोटी पोतियों में से एक यास्या है। इस साल, पहले फलने ने आधा दर्जन झुंड पकड़े। उन्होंने सब कुछ छोड़ दिया, कुछ पहले ही खा चुके हैं। स्वाद अप्रत्याशित रूप से सुखद है, यहां तक कि मेरे लिए भी। और मैं "विधिवत बालुवनी" हूं, मैं केवल स्वादिष्ट किस्मों और जीएफ का संग्रह एकत्र करता हूं, मैं पहले से ही केवल कैंटीन और किशमिश के लिए चालीस नाम उठा रहा हूं। फूल के अंत में एवगेनी पॉल्यानिन की सिफारिश पर, 75 मिलीग्राम / एल की खुराक पर हमारे तह से जीके -3 संसाधित किया गया था। हड्डियों और अशिष्टता पूरी तरह से अनुपस्थित हैं।SVO
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