अभिव्यक्ति "शोक की प्याज" न केवल एक प्रसिद्ध मुहावरा है, लेकिन, दुर्भाग्य से, दुखद तथ्य का एक बयान है।
पोषक तत्वों के सबसे समृद्ध स्रोत और मानव रोगों के एक मरहम लगाने वाले के लिए, प्याज, यह पता चला है, खुद को रोगों और कीटों के आक्रमण से ग्रस्त है।
और इस प्याज के पहाड़ में केवल एक आदमी सबसे आम सब्जी की मदद करने में सक्षम है। सच है, आदमी अभी भी दुर्भाग्य के प्याज पर पूरी तरह से जीत से दूर है।
विशिष्ट रोग
सूक्ष्मजीवों के लगभग पचास प्रकार, कीड़े के रूप में कवक और कीट धनुष का सामना करते हैं। और इस हानिकारक भीड़ के सहयोगी आर्द्रभूमि, मिट्टी और बाढ़ की मिट्टी हैं, साथ ही साथ खाद और नाइट्रोजन खनिज उर्वरकों के साथ सुपरसैचुरेटेड मिट्टी। वे प्याज के रोगों के वास्तविक रखवाले और स्रोत बन जाते हैं।
इस सब्जी से होने वाली बीमारियों का एक और गंभीर वितरक ग्राउंड में लगाए जाने वाले प्रभावित बल्ब हैं।
कई बीमारियों के साथ एक लोकप्रिय सब्जी बीमार है, सूक्ष्मजीवों और कवक के रूप में सबसे कपटी साबित हुए हैं:
- डाउनी फफूंदी, या पेरीनोस्पोरा;
- गर्दन की सड़न;
- काला मोल्ड सड़ांध;
- हरा मोल्ड सड़ांध;
- बैक्टीरिया की सड़ांध;
- Fusarium;
- काला साँचा;
- प्याज जंग।
जानिए कैसे करें प्रीप्लांट ट्रीटमेंट, सर्दी और वसंत के लिए प्याज कैसे उगाएं, बीज से कैसे उगाएं, कैसे पानी दें, कैसे खिलाएं, प्याज की पत्तियां क्यों पीली हो जाती हैं, तीरों से क्या करें, बेड से प्याज निकालने के लिए, सर्दियों की तैयारी कैसे करें, स्टोर कैसे करें।
डाउनी फफूंदी
यह हमला, जिसे पेरोनोस्पोरा भी कहा जाता है, कवक के कारण सबसे खतरनाक प्याज रोग के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, जो पहले XIX सदी के मध्य में इंग्लैंड में दर्ज किया गया था। कवक सभी प्रकार के प्याज को संक्रमित करता है, और प्रजनकों के अथक प्रयासों से विभिन्न प्रकार की सब्जी प्राप्त की जाती है जो बीमारी के प्रति प्रतिरक्षित होगी, जब तक कि वे सफल नहीं हो जाती।
फंगस से प्रभावित पौधों से संक्रमण फैलने लगता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि सिर्फ डेढ़ या दो महीने में, एक रोगग्रस्त पौधा दो किलोमीटर के दायरे में संक्रमण फैला सकता है।
लेकिन न केवल बढ़ते हुए प्याज इस विश्वासघाती कवक पर हमला करता है। सब्जी के गोदामों में इसके कारण होने वाले नुकसान वहाँ के सभी बल्बों का 60% तक पहुँच जाते हैं।
बिस्तरों में, पेरोनोस्पोरोसिस बहुत जल्दी विकसित होता है और दो सप्ताह में पौधों के पूरे रोपण को मारने में सक्षम होता है। 
बाह्य रूप से, रोग शुरू में बैंगनी-भूरे रंग के मखमली धब्बों की तरह दिखता है, जो जल्दी से आकार में बढ़ता है और पहले पीले और फिर भूरे रंग में बदल जाता है, जिसके बाद एक स्पर्श के साथ स्थानों पर परिगलन होता है और मरना शुरू हो जाता है।
इस बीमारी के खिलाफ लड़ाई में सबसे प्रभावी निवारक उपाय। और सबसे पहले, वृक्षारोपण पर, सब्जियों की खेती को वैकल्पिक रूप से करना आवश्यक है, एक ही स्थान पर प्याज को फिर से लगाने से बचें।
प्याज सेट के चयन, इसकी कीटाणुशोधन, साथ ही साथ बेड के प्रीप्लांट सैनिटाइजेशन के लिए दृष्टिकोण करना बहुत महत्वपूर्ण है।
रोगजनक कवक के हमलों के लिए प्याज के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, नाइट्रोजन की उर्वरक बनाने के लिए सब्जी की वनस्पति की शुरुआत के साथ वसंत में उपयोगी है, और दो सप्ताह के बाद - फॉस्फेट और पोटाश की खुराक।
क्या आप जानते हैं? प्याज में मीठे नाशपाती और सेब की तुलना में अधिक चीनी होती है। सब्जी में इसकी सामग्री प्याज के कुल द्रव्यमान का 6% है।
गरदन घुमाना
यह सबसे खतरनाक है, विशेष रूप से भंडारण के दौरान, प्याज की बीमारी को ग्रे रोट भी कहा जाता है, जो तराजू के बीच संक्रमित वनस्पति ऊतक के रंग को दर्शाता है। बीमारी आमतौर पर बल्बों को इकट्ठा करने के बाद शुरू होती है, लेकिन बगीचे में हो सकती है।
इसके वितरण के लिए मुख्य शर्त - बल्ब की गर्दन पर किसी भी तरह की क्षति, अर्थात्, उस स्थान पर जहां बल्ब पत्तियों में बदल जाता है। इस क्षति के माध्यम से, कवक प्याज शलजम में प्रवेश करता है और इसे संक्रमित करता है।
इस बीमारी को ठीक करना असंभव है, इसलिए सब्जी उत्पादकों ने बीमारी को रोकने के लिए हर संभव प्रयास किया। ऐसा करने के लिए, प्याज की फसल और प्याज अच्छी तरह से सूख जाता है। इसके अलावा, प्याज के सेट भी कीटाणुरहित होते हैं, और प्याज के लिए बेड को साफ किया जाता है।
प्याज विभिन्न प्रकार की प्रजातियों के साथ प्रहार कर रहे हैं - भारतीय ,ोट, सेवोक, सजावटी, लीक, बेटुन, चाइव्स, प्याज, स्लीज़ुन, एक्सिबिचेन, डेज़ुसे, लाल, बहु-स्तरीय, बारहमासी - और उनमें से प्रत्येक मानव शरीर को लाभ पहुंचा सकता है।
काला सांचा सड़ांध
ब्लैक मोल्ड मोल्ड के हमले, जिसे प्याज एस्परगिलोसिस भी कहा जाता है, भंडारण के दौरान सब्जी भंडारण के अधीन होता है, जब कोई अच्छा वेंटिलेशन और उच्च तापमान नहीं होता है। नतीजतन, बल्ब नरम हो जाते हैं, और तराजू, इसके विपरीत, सूख जाता है। समय के साथ, तराजू के बीच काला द्रव्यमान दिखाई देता है।
संक्रमण हवा से किया जाता है या संपर्क पर बल्ब से बल्ब तक प्रसारित होता है। सबसे पहले, काला मोल्ड सड़ांध अपरिपक्व बल्बों को संक्रमित करता है, साथ ही साथ खराब सूख जाता है या एक मोटी गर्दन होती है।
रोग की रोकथाम के रूप में, सब्जी को अच्छी तरह से सूखने की सलाह दी जाती है, इसे ठंडे कमरे में संग्रहीत किया जाता है और केवल पका हुआ प्याज इकट्ठा किया जाता है।
हरे रंग का साँचा
इस तरह के मोल्ड सड़ांध, जिसे भी कहा जाता है penitsillezom, इसके भंडारण के दौरान मुख्य रूप से सब्जी के रोग की ओर जाता है। रोग की शुरुआत के प्रारंभिक लक्षण बल्बों के नीचे या उनके बाहरी तराजू पर भूरे रंग के पानी के पैच होते हैं। थोड़ी देर के बाद, प्याज शलजम मोल्ड की एक गंध को बाहर करना शुरू कर देता है, और सूखे तराजू के नीचे, एक हरे-भरे रंग का दाग मनाया जाने लगता है।
सब्जी के भंडार में उच्च आर्द्रता के कारण इस बीमारी का तेजी से विकास सक्रिय होता है, जो सब्जी के ठंड के दौरान होता है, साथ ही साथ सभी प्रकार के यांत्रिक नुकसान भी होते हैं।
इस बीमारी के फैलने से बचने के लिए, सब्जी को अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए, और इसे संग्रहित करने से पांच दिन पहले, भंडारण को धुआं सल्फ्यूरिक चेकर्स को जलाकर कीटाणुरहित करना चाहिए। 
क्या आप जानते हैं? अमेरिका से आयातित टमाटर, आलू और सूरजमुखी के बदले में, यूरोप ने प्याज के साथ नई दुनिया को चुका दिया। यह माना जाता है कि विनिमय समान हो गया।
बैक्टीरियल सड़ांध
इस तरह की बीमारी खुद को प्रकट होती है अगर बल्ब काट दिया जाता है। फिर यह तुरंत कई नरम अंधेरे परतों के स्वस्थ तराजू के बीच स्पष्ट रूप से देखा जाता है। और जितनी देर तक सब्जी को संग्रहीत किया जाता है, उतने अधिक शब्द दिखाई देते हैं, अंततः इसके पूर्ण क्षय का कारण बनता है।
और कीड़े इस संक्रमण को एक प्याज मक्खी, टिक और अन्य कीटों के रूप में ले जाते हैं।
इससे खुद को बचाने के लिए, आपको "खोम" का उपयोग करके प्याज सेट और प्याज शलजम को कीटाणुरहित करना चाहिए, जिसके लिए आपको एक बाल्टी पानी में तैयारी के 40 ग्राम को भंग करने और प्रत्येक 10 वर्ग मीटर के लिए 1 लीटर समाधान की दर से बेड का इलाज करने की आवश्यकता है। 
Fusarium
यह कवक रोग वृक्षारोपण और भंडारण दोनों पर एक सब्जी को प्रभावित करता है। यह हरे रंग की शूटिंग के सूखने और क्षय में पौधे के बढ़ते मौसम के दौरान और भंडारण के दौरान प्रकट होता है - सड़ांध की उपस्थिति के साथ तल के गुलाबी और नरम होने में।
स्ट्रॉबेरी, खीरे, टमाटर के फ्यूजेरियम से पहचान करना और उससे निपटना सीखें।इस बीमारी को रोकने के लिए, फसल के रोटेशन के नियमों का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है, केवल स्वस्थ रोपण सामग्री का उपयोग करें, रोपण से पहले तांबा सल्फेट के साथ पौधा का इलाज करें, पहले से ही स्पष्ट रूप से रोगग्रस्त पौधों को हटा दें या पत्तियों पर भूरा धब्बों की पहली उपस्थिति में "खोम" के साथ स्प्रे करें।
प्याज की जंग
यह भी एक कवक रोग है, लेकिन केवल पत्तियों को प्रभावित करता है। वे पहले नारंगी-पीले सूजे हुए छापे दिखाई देते हैं, जो धीरे-धीरे काले हो जाते हैं। पत्तियां अंत में मर जाती हैं।
पौधों को जंग से बचाने का तरीका जानें।सक्षम फसल रोटेशन के अलावा, 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आधे दिन के लिए रोपण से पहले 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर प्याज के सेट को गर्म करने की सिफारिश की जाती है।
बोर्डो मिश्रण के एक प्रतिशत घोल के साथ छिड़काव करने के लिए पौधे की बढ़ी हुई वनस्पति के दौरान यह उपयोगी है।
फसल चक्रण के नियमों से परिचित हों।
दरिंदा
सूक्ष्मजीवों और कवक से कम नहीं, कीड़े के रूप में कई कीट प्याज की फसल को नुकसान पहुंचाते हैं। न केवल वे इन्हीं फफूंद के रूप में संक्रमण फैलाते हैं, वे सीधे सब्जी उत्पादकों के लिए भी बड़ी समस्या पैदा करते हैं।
इनमें से सबसे खतरनाक कीटों में से आमतौर पर प्याज मक्खियों, shallot aphids और तम्बाकू थ्रिप्स को कहा जाता है।
प्याज की मक्खी
जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि यह परजीवी इस सब्जी में माहिर है। इस मक्खी के लार्वा, जो गर्मी की शुरुआत के साथ, मिट्टी से बल्बों पर हमला करना शुरू करते हैं, सब्जी के लिए सीधा खतरा हैं। इस भूमिगत हमले की शुरुआत को नोटिस करना लगभग असंभव है, लेकिन इसके परिणाम बेहद स्पष्ट हैं: पत्तियां सक्रिय रूप से सूख रही हैं।
लोगों में इस रोग की रोकथाम और उन्मूलन के लिए नमक पानी के साथ सिंचाई के रूप में सिद्ध उपकरण, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ पानी या तंबाकू की धूल का उपयोग करें। 
शालोट एफिड
इस कीट के हमले का मुख्य उद्देश्य प्याज का प्याज है। यह एफिड विशेष रूप से ग्रीनहाउस में कम से कम है, और इसे इसका नाम shallot प्याज के नाम से मिला, जिससे यह एक विशेष लत को खिलाता है।
शालोट एफिड मुख्य रूप से बाहरी गोले के नीचे और युवा पत्तियों पर स्थित है। इस कीट की उपस्थिति पत्तियों की वक्रता और विगलन, साथ ही विकास में पौधे की ध्यान देने योग्य मंदी के द्वारा निर्धारित की जा सकती है।
सब्जी पर इस एफिड के हमले की रोकथाम के मुख्य प्रकार में गर्म पानी में बल्ब लगाने से पहले भिगोना शामिल है।
तंबाकू की थ्रिप्स
यह कीट बल्बों से सबसे अधिक प्यार करता है, लेकिन सब्जी के पत्तों को छोड़ने में संकोच नहीं करता। सर्दियों में, वह भंडारण में प्याज के सूखे तराजू में छिप जाता है और इसकी प्रस्तुति को खराब करता है, साथ ही साथ प्याज शलजम के अंदर भी होता है। प्रभावित पत्तियां सफेद रंग की हो जाती हैं, ताना और अंततः सूख जाती हैं।
थ्रिप्स से लड़ना मुश्किल है, क्योंकि सभी साधन इसे प्रभावित नहीं करते हैं। सभी सिद्ध दवाओं "वीडीजी" और "अक्तर" के सर्वश्रेष्ठ। 
निवारण
अधिकांश प्याज रोगों को ठीक नहीं किया जा सकता है, और इसलिए, निवारक उपाय जो बीमारियों को रोकते हैं वे सब्जी उगाने वालों में सबसे आगे आते हैं। और उनमें से पहला सही फसल रोटेशन है।
यह महत्वपूर्ण है! यह एक ही स्थान पर प्याज लगाने की सिफारिश की जाती है जो चार साल से पहले नहीं थी।टमाटर और गोभी को प्याज का सबसे अच्छा पूर्ववर्ती माना जाता है, और गाजर के साथ बेड द्वारा उनके साथ लगाए गए बेड को वैकल्पिक रूप से उपयोगी है।
प्रारंभ में, बोर्डो तरल, यानी चूने के दूध में नीले विट्रियल का एक समाधान, सब्जियों को बीमारियों और कीटों से बचाने का सबसे प्रभावी रासायनिक साधन माना जाता था। यह कवकनाशी अभी भी गर्मियों के निवासियों द्वारा उपयोग किया जाता है, लेकिन बड़े खेतों में बोर्डो तरल को धीरे-धीरे जस्ता युक्त कवक से बदल दिया गया, जो संपर्क-संवेदनशील होते हैं और उनके उपयोग की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है।
फिर ऑर्डन, रेवस, क्वाड्रिस, एलिरिना-बी, ब्रावो और स्विच के रूप में सिस्टम उपचार, जो प्रभावी रूप से ग्रे सड़ांध और पाउडर फफूंदी की शुरुआत के खिलाफ संरक्षित हैं, व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।
और प्याज के आक्रमण से मक्खियाँ अच्छी तरह से फण्ड "फ्लायर" की रक्षा करती हैं, जिसे 5 ग्राम प्रति वर्ग मीटर और ज़ेमलिन द्वारा बनाया जाता है, जो कि 3 ग्राम प्रति वर्ग मीटर बनाते हैं, साथ ही साथ दवा "तबाज़ोल" का उपयोग 3 ग्राम प्रति वर्ग छिड़काव करते हैं। मीटर।
यह महत्वपूर्ण है! पंखों पर उगाए गए प्याज को कीटनाशकों के साथ इलाज करने की अनुमति नहीं है।उदाहरण के लिए, तंबाकू जैसे सिद्ध लोक उपचारों ने अपनी निवारक शक्ति नहीं खोई है और अभी भी बागवानों द्वारा उपयोग किया जाता है। सबसे खतरनाक नीच फफूंदी के खिलाफ लड़ाई में, तम्बाकू शोरबा अच्छी तरह से मदद करता है, जिसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है:
- 10 लीटर पानी में आपको 400 ग्राम तंबाकू डालना होगा।
- मिश्रण दो दिन जोर देते हैं।
- फिर इसे दो घंटे तक उबालें।
- उसके बाद, समाधान को दस और लीटर पानी के साथ फ़िल्टर और पतला होना चाहिए।
- शोरबा में आपको लगभग 100 मिलीलीटर तरल साबुन डालना होगा।
- रोपण को हर दो सप्ताह में काढ़े के साथ छिड़का जाता है, प्रक्रिया को तीन या चार बार दोहराता है।
प्याज रोगों और उनसे निपटने के तरीकों की समीक्षा करें
ईमानदारी से, मुझे कभी भी उच्च बेड, लकीरें नहीं मिलीं, हालांकि उनका उपयोग बहुत उचित है। ऐसे बिस्तरों पर, 10 लीटर / 1 वर्ग मीटर - 1 बार प्रति सप्ताह और प्याज गीला नहीं होता है, और नमी बरकरार रहती है, और जमीन अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, अर्थात। रोग के विकास के लिए कम शर्तें। इस प्रयोजन के लिए, मिट्टी का ढीलापन आमतौर पर हर दो सप्ताह में 3 सेमी की गहराई तक किया जाता है।
बहुत अच्छी सलाह - 2-3 पंखों के साथ प्याज शहतूत। लकीरों पर या नहीं, वैसे भी, शहतूत नमी को संरक्षित करने में बहुत मदद करता है और घास या घास की एक अच्छी परत के साथ खरपतवार को बढ़ने से रोकता है। लेकिन फिर से आपको परिस्थितियों को देखने की जरूरत है। यदि गर्मियों में बारिश होती है, तो इसके विपरीत, इस तकनीक की आवश्यकता नहीं है। और जुलाई के मध्य में, कहीं भी प्याज के सिर को मिट्टी से मुक्त करने की आवश्यकता होती है, सिर के पकने और बढ़ने के लिए आवश्यक है, उन्हें मिट्टी से 1/3 -1/2 "देखना" चाहिए। और अगस्त के मध्य में, जब पंख अब नहीं बनते हैं और झूठ बोलते हैं, तो आप प्याज को साफ करना शुरू कर सकते हैं।
तो, वे क्या लिखते हैं:
गर्म मौसम में पानी की कमी के कारण प्याज के पंख पीले पड़ सकते हैं। यदि पानी और बारिश के साथ सब कुछ सामान्य है, तो इसके 2 कारण हो सकते हैं: पोषक तत्वों की कमी या प्याज की मक्खी। पहला कारण पौधों को एक पूर्ण जटिल उर्वरक खिलाकर समाप्त किया जा सकता है। प्याज मक्खी से खराब प्याज और लहसुन को नुकसान होता है। छोटे पंखों के लिए पीले पंख के साथ बल्ब को खींचकर या उसके पास जमीन खोदकर देखें। यदि है, तो प्याज की मक्खी प्रबल होती है।
प्रसव के लिए विकल्प इस प्रकार हैं। 10 लीटर पानी में एक गिलास नमक घोलें, गुलाबी रंग में पोटेशियम परमैंगनेट मिलाएं, और प्याज, लहसुन की पंक्तियों के बीच खांचे बनाएं और जमीन पर डालें। यदि यह मदद नहीं करता है, तो पानी की एक बाल्टी में तरल अमोनिया के 2 बड़े चम्मच को पतला करें और उसी तकनीक का उपयोग करके, पौधों के चारों ओर जमीन पर खेती करें। यदि आप एक या दूसरे से संतुष्ट नहीं हैं, तो यूरिया का उपयोग करें।
मैंने व्यक्तिगत रूप से पहले से ही केरोसिन और तरल अमोनिया की कोशिश की है, कुछ भी मदद नहीं करता है। शायद बहुत देर हो चुकी है ... शुरुआती वसंत में सब कुछ संसाधित करना आवश्यक था।
