काली मिर्च "फिरौन"

मीठा या बल्गेरियाई काली मिर्च बहुत लोकप्रिय है, विशेष रूप से शुरुआती परिपक्व किस्में, जो आपको ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले जल्दी से कटाई करने की अनुमति देती है। फिरौन एफ 1 ने उनमें से एक योग्य स्थान जीता है, यह न केवल जल्दी से परिपक्व होता है, बल्कि स्वादिष्ट बड़े फलों की विशेषता है। यह विविधता बढ़ सकती है और आप, यदि आप खुद को पौधों की देखभाल की स्थितियों से परिचित कराते हैं।

हाइब्रिड विवरण

काली मिर्च "फिरौन एफ 1" - एक संकर किस्म है, जो शुरुआती किस्मों को पार करके प्राप्त होती है। यह अन्य प्रजातियों से बढ़ी हुई उपज और जल्दी पकने के साथ-साथ खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में रोपण की संभावना से अलग है।

यह महत्वपूर्ण है! काली मिर्च "फिरौन" अन्य संकर किस्मों की तरह, स्वतंत्र रूप से एकत्र किए गए बीजों द्वारा प्रजनन के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इसके गुण खो गए हैं। बीजों को सालाना खरीदा जाना चाहिए।

झाड़ियों

पौधे की झाड़ियों में एक मुख्य तना होता है, जिसमें से गोली निकलती है। जो हाल ही में दिखाई दिए हैं - नरम और हरे, कठोर हो जाते हैं। झाड़ी की ऊंचाई मध्यम है, आकार आसानी से फैल रहा है। हरी पत्तियां, लम्बी, पेटीओल्स पर बढ़ती हैं। पेटीओल और शाखाओं के बीच फूल उगते हैं। पौधे आत्म-परागण या कीड़ों द्वारा किया जा सकता है।

जल्दी पकने के लिए काली मिर्च की ऐसी किस्मों को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: "फ्लेमेंको एफ 1", "क्लाउडियो एफ 1", "एटलस" और "ऑरेंज चमत्कार"।

फल

मिर्च रसदार, मध्यम मीठे होते हैं, एक उत्कृष्ट स्वाद होते हैं, मोटी दीवार वाले - 8 मिमी मोटी तक, आकार में एक प्रिज्म जैसा दिखता है, डोपिंग। परिपक्वता की शुरुआत में, वे पीले रंग के होते हैं। यदि इस समय वे प्लक नहीं होते हैं, तो धीरे-धीरे लाल हो जाते हैं, चमकदार त्वचा के साथ कवर किया जाता है। इस किस्म की विशेषता 160 ग्राम तक के बड़े फल हैं, जिन्हें 3 या 4 कक्षों में विभाजित किया गया है। उनमें एक हल्के पीले रंग के बीज, सपाट, गोल आकार के बीज होते हैं।

बढ़ती स्थितियां

काली मिर्च "फिरौन एफ 1" बोने का तरीका। पहले आपको बीज तैयार करने की आवश्यकता है: इस प्रयोजन के लिए उन्हें 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी के साथ डाला जाना चाहिए और सूजन के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। उसके बाद, पानी सूखा जाता है, बीज को एक नम कपड़े में लपेटा जाता है और 2 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। अब वे उतरने के लिए तैयार हैं।

रोपण बीज 10 से 20 मार्च तक किया जाता है। जल निकासी की एक परत और मिट्टी की एक छोटी परत, जिसे निर्जलित और अच्छी तरह से निषेचित किया जाना चाहिए, तैयार कंटेनरों में डाला जाता है। शीर्ष बीजों को मिट्टी से ढंका जाता है, पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, पानी पिलाया जाता है और पन्नी के साथ कवर किया जाता है। अगली शूटिंग पहली बार दिखने के बाद की जाती है। सिंचाई के लिए पानी गर्म होना बेहतर है।

काली मिर्च की संकर किस्में बहुत ही स्थायी हैं, और इसमें गिप्सी एफ 1, जेमिनी एफ 1 और काकाडू किस्में शामिल हैं।

जब पहली दो पत्तियां रोपाई पर दिखाई देती हैं, तो पौधों को निषेचित किया जाता है - 1 ग्राम पोटेशियम उर्वरकों, 0.5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 3 ग्राम सुपरफॉस्फेट 1 लीटर पानी में भंग कर दिया जाता है। 2 सप्ताह के बाद, प्रक्रिया को दोहराया जाता है, खुराक को 2 गुना बढ़ाता है। चूंकि चुनने के बाद पौधे बहुत बीमार है, इसलिए आप धीरे-धीरे कंटेनर में मिट्टी के पत्तों के स्तर तक मिट्टी डाल सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! विकास के लिए इष्टतम तापमान "फिरौन एफ 1" - 20 से 25 तक°C यदि यह 12 से नीचे है°सी, यह विकसित नहीं होगा, इसलिए मार्च के मध्य में रोपाई पर बीज लगाए जाते हैं, और रोपाई को मध्य मई में खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है।

रोपण के लिए जगह पहले से चुनी गई है। - इसे ड्राफ्ट से सुरक्षित किया जाना चाहिए, अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, इस स्थान पर 3 साल तक बैंगन, टमाटर, आलू और अन्य नाइट्सडे नहीं उगने चाहिए। कद्दू, गोभी, फलियां, जड़ फसलों के बाद अच्छी भूमि। शरद ऋतु में, साइट को खोदने की आवश्यकता होती है, फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों के साथ 50 ग्राम प्रति 1 वर्ग किलोमीटर की दर से निषेचित किया जाता है। मी। जैव उर्वरकों को 5 किलो प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से लगाया जाता है। वसंत में, मिट्टी को अमोनियम नाइट्रेट (40 ग्राम) के साथ निषेचित किया जाता है और नीले विट्रियल (पानी के साथ पतला 1 बड़ा चम्मच) के साथ कीटाणुरहित किया जाता है। अगली बार अंडाशय के 2 सप्ताह बाद मिट्टी को निषेचित किया जाता है। रोपण के लिए अंकुर एक बादल दिन चुनना या शाम को खर्च करना बेहतर है। रोपण करते समय, एक 40 * 40 सेमी की योजना का उपयोग करें, यह देखते हुए कि बिस्तर की ऊंचाई कम से कम 25 सेमी होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच 70 सेमी होनी चाहिए। गड्ढों में कटा हुआ अंडे के छिलके या लकड़ी की राख डालने की सलाह देते हैं। रोपण के बाद, मिर्च को 1 लीटर प्रति 1-2 लीटर की दर से गर्म पानी से धोया जाता है, और जब पानी को अवशोषित किया जाता है, तो वे सूखे पुआल या पीट के साथ गीले हो जाते हैं। काली मिर्च "फिरौन एफ 1" लगातार पानी (प्रति सप्ताह 1 बार, गर्मी में - 2 बार) पसंद करता है, लेकिन शहतूत के मामले में आप इसे हर 10 दिनों में एक बार पानी दे सकते हैं।

बीजारोपण में मिर्च की बुवाई कैसे करें और गुणवत्ता के अंकुर कैसे पैदा करें, जानें।

पानी को जड़ तक पहुंचाया जाता है, फल और पत्तियों को पानी में डालने की सिफारिश नहीं की जाती है। पानी की खपत होनी चाहिए: 12 लीटर प्रति 1 वर्ग। मी। जब पौधा फूलने लगता है और फल फूलने लगता है, तो खपत 14 लीटर प्रति 1 वर्ग हो जाएगी। मी, और सिंचाई की आवृत्ति सप्ताह में 2-3 बार होनी चाहिए। काली मिर्च की देखभाल में मिट्टी को ढीला करना, हिलाना, खरपतवार निकालना, खुर और आवश्यकतानुसार गटर शामिल हैं। मिट्टी को 5 सेमी से अधिक की गहराई तक ढीला करने के लिए, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। पौधे का झाड़ी 2 तनों पर बनता है, बाकी को हटा दिया जाता है, और कमजोर शाखाओं को भी काट दिया जाता है। काली मिर्च के लिए पड़ोसी "फिरौन एफ 1" किसी भी लंबे पौधे हो सकते हैं जो हवा से बचाने में सक्षम हैं। बस गर्म मिर्च के पास संयंत्र न करें - क्रॉस-परागण इस तथ्य को जन्म देगा कि सभी मिर्च कड़वा हो जाएंगे। यदि आप ग्रीनहाउस में "फिरौन एफ 1" लगाने की योजना बनाते हैं, तो मिट्टी का तापमान 20 डिग्री सेल्सियस के वायु तापमान पर 15 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाना चाहिए। रोपण योजना और काली मिर्च की देखभाल की स्थिति खुले मैदान में रोपण के समान है, लेकिन ग्रीनहाउस में रोपण पहले किया जा सकता है।

पर्यावरण की स्थिति और बीमारियों का प्रतिरोध

काली मिर्च की यह किस्म वायरल रोगों (स्ट्रिक, तंबाकू मोज़ेक, आदि) से प्रभावित नहीं है, लेकिन मिट्टी में मैग्नीशियम की अनुपस्थिति के कारण इसका नुकसान हो सकता है। इस मामले में, लक्षण वायरल रोगों में समान दिखाई देते हैं - पत्ते सूख जाते हैं, गिर जाते हैं। कम तापमान, देरी से पानी पिलाने या इसके विपरीत, अत्यधिक, का भी बुरा प्रभाव पड़ता है।

मिर्च के रोगों और कीटों से निपटने के तरीके के बारे में भी पढ़ें।

रोगों के बीच फंगल की पहचान की जा सकती है:

• vertitsilloz - कवक जो पौधे के भूरापन और विल्टिंग का कारण बनता है। रोकथाम के लिए, रोपाई को सावधानीपूर्वक लगाने की सिफारिश की जाती है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे;
• Alternaria - यह ग्रीनहाउस में बढ़ने वाले काली मिर्च के लिए विशेषता है, तापमान के अंतर से उत्पन्न होता है। बोर्डो तरल का उपयोग करते हुए लड़ाई के लिए;
• काला पैर - कम तापमान और उच्च आर्द्रता पर होता है। रोकथाम के लिए, तापमान और सिंचाई की स्थिति का निरीक्षण करने की सलाह दी जाती है, बुवाई से पहले मिट्टी को नष्ट करने के लिए। मिट्टी को ढीला करने और दवाओं के छिड़काव का उपयोग करने के लिए;
• नष्ट होते - रोपाई की विशेषता, जो धीरे-धीरे मर जाती है। ऐंटिफंगल दवाओं का उपयोग करते हुए लड़ाई के लिए;
• धब्बेदार wilting - पौधे बैंगनी धब्बे दिखाई देते हैं, आकार में बढ़ जाते हैं, मिर्च पर गहरे या पीले रंग के छल्ले बन जाते हैं। ऐंटिफंगल दवाओं का उपयोग करते हुए लड़ाई के लिए;
• सफेद, ग्रे या एपिक रोट - दाग, सड़ते हुए पौधों की उपस्थिति। कवकनाशी का उपयोग करने के लिए, रोगग्रस्त पौधों को हटा दिया जाता है। रोकथाम का एक साधन खेती की शर्तों का अनुपालन है।

कीट भी खतरनाक हैं:

1. aphid - छोटे कीड़े जो काली मिर्च से रस चूसते हैं। कीटनाशक या लोक उपचार का उपयोग करके लड़ने के लिए।
2. मकड़ी का घुन - एक परजीवी जो पत्तियों के अंदरूनी तरफ रहता है, लक्षण पत्तियों पर एक छोटा सा वेब है। पौधे को साबुन या सिंहपर्णी पत्तियों के साथ लहसुन या प्याज के जलसेक के साथ इलाज किया जाता है।
3. मल - ये कीट न केवल पत्तियों, बल्कि फलों को भी नष्ट करते हैं। अच्छी तरह से मिट्टी को ढीला करने में मदद करता है, सरसों के पाउडर के साथ छिड़का।
4. कोलोराडो बीटल - रोकथाम के लिए, इसके बगल में एक स्ट्रिंग बीन लगाने की सिफारिश की जाती है, जिसकी गंध से बीटल डरता है। कीट के खिलाफ लड़ाई हाथ से भृंग इकट्ठा करने के लिए है, टिलरडाइन की टिंचर छिड़काव।

क्या आप जानते हैं? 1824 में कोलोराडो आलू बीटल की पहली खोज के बाद से, यह दुनिया भर में फैल गया है और एक वास्तविक "प्लेग" बन गया है, लेकिन नॉर्वे, जापान, डेनमार्क, आयरलैंड, ट्यूनीशिया, इज़राइल, स्वीडन, अल्जीरिया और मोरक्को में अभी भी इससे परिचित नहीं हैं।

गर्भ काल

मिर्ची "फिरौन एफ 1" फल रोपाई से 62-65 दिनों में पक जाते हैं, जबकि परिपक्वता के 2 प्रकार हैं:

• तकनीकी;
• जैविक।

तकनीकी परिपक्वता पर, फल पीले हो जाते हैं, जैविक - लाल के साथ। मूल रूप से, वे परिपक्वता के इन चरणों की सीमा पर कटाई करते हैं।

उत्पादकता

कटाई जुलाई के मध्य में शुरू होती है और अगस्त के अंत में समाप्त होती है। "फिरौन एफ 1" उच्च-उपज वाली किस्मों को संदर्भित करता है, 1 वर्ग मीटर से। m वर्ग, आप 7.5 किलोग्राम तक काली मिर्च एकत्र कर सकते हैं। काली मिर्च के पकने वाले फलों को नियमित रूप से (प्रत्येक 4-5 दिन) निकालना चाहिए, अन्यथा फूल धीमा हो जाता है। ठंढ की शुरुआत से पहले कटे हुए फलों को खराब तरीके से संग्रहित किया जाएगा।

का उपयोग

काली मिर्च के फल "फिरौन" ताजा, जमे हुए, मसालेदार, सूखे, स्ट्यूड, फ्राइड और अन्य रूपों में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।

क्या आप जानते हैं? काली मिर्च के फल नर (3 कक्षों वाले) और मादा (4 कक्षों वाले) होते हैं।

एक पुरुष के फल पाक प्रसंस्करण के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं, और मादा - ताजा उपयोग के लिए, क्योंकि वे मीठा होते हैं।

सर्दियों के लिए मिर्च की कटाई के विभिन्न तरीकों से खुद को परिचित करें।

ताजा निचोड़ा हुआ काली मिर्च का रस पारंपरिक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है:

• stomatitis;
• मसूड़े की सूजन;
• जिल्द की सूजन;
• लैक्रिमल थैली सूजन;
• एनीमिया;
• आयोडीन की कमी और थायराइड की समस्याएं;
• बेरीबेरी;
• हड्डियों की कमजोरी;
• आंतों का शूल;
• सूजन;
• अनिद्रा,
• ग्लूकोज का स्तर कम करना;
• अग्न्याशय की समस्याओं को खत्म करना;
• पाचन में सुधार;
• आंतों के संकुचन को उत्तेजित करना;
• रक्त के थक्कों की रोकथाम।

मीठे काली मिर्च की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करने के लिए त्वचा की सुंदरता और यौवन को बरकरार रखना चाहते हैं। मिर्च को ठंडे स्थान पर 2 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

ताकत और कमजोरी

काली मिर्च के फायदे "फिरौन एफ 1" में शामिल हैं:

• उच्च उपज;
• रोग प्रतिरोध (तंबाकू मोज़ेक वायरस);
• परिवहन और भंडारण के लिए त्वरित अनुकूलन;
• प्रारंभिक परिपक्वता;
• खुले मैदान और ग्रीनहाउस में पौधे लगाने का अवसर।

इस किस्म के नुकसान में ऐसी विशेषताएं शामिल हैं:

1. स्वयं के बीज प्रजनन के लिए अनुपयुक्त।
2. एक गर्म जलवायु प्यार करता है।
3. अच्छी तरह से ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है।
4. नियमित पानी देने की जरूरत है।
5. ठंढ और ड्राफ्ट के खिलाफ संरक्षण आवश्यक है।

काली मिर्च "फिरौन एफ 1" - पैदावार बढ़ाने के उद्देश्य से तैयार की जाने वाली वनस्पति की एक संकर किस्म है। यह थर्मोफिलिक है और ड्राफ्ट को बर्दाश्त नहीं करता है, लेकिन थोड़े समय में इसके बजाय बड़े फल पकते हैं जो लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। यदि आप इसकी खेती के लिए उपयुक्त परिस्थितियां प्रदान करते हैं, तो आप सब्जी का उत्कृष्ट स्वाद और लाभ महसूस कर सकते हैं।