आलू सभी रूपों में अच्छे हैं: तला हुआ, उबला हुआ, स्टू, बेक किया हुआ, एक मैश किए हुए आलू, चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ के रूप में। लेकिन, विविधता के आधार पर, यह विशेष रूप से अच्छा है। उदाहरण के लिए, एक स्वर में आलू "रोमानो" पाक विशेषज्ञों, और सब्जी उत्पादकों, परिवहन श्रमिकों और विक्रेताओं दोनों की प्रशंसा करता है, ऐसा करने का हर कारण।
प्रजनन इतिहास
आलू की इस सफल किस्म को डच सब्जी उत्पादकों ने पिछली शताब्दी के अंत में तैयार किया था। उन्होंने न केवल अपनी मातृभूमि और पड़ोसी देशों में, बल्कि पूर्वी यूरोप में भी लोकप्रियता हासिल की, जहां उन्होंने अपने लगभग सभी कोनों में पूरी तरह से पकड़ लिया।
इसके अलावा, जब इस सदी की शुरुआत में, प्रजनकों ने शाब्दिक रूप से नए होनहार आलू की किस्मों के साथ सब्जी बाजार में पानी भर दिया, तो पहले से ही अनुभवी रोमनो की स्थिति में प्रतियोगियों के दबाव के आगे नहीं झुके, उनके बीच खो नहीं गए, लेकिन, इसके विपरीत, सबसे अच्छी आलू की किस्मों में से एक के रूप में अपनी स्थिति मजबूत की।
डच प्रजनकों "एग्रिको" का फल "रिवेरा" और "अलादीन" भी हैं।
कंद का वर्णन
"रोमानोव" आलू आसानी से उनके चिकनी छील गुलाबी, दुर्लभ और उथले आंखों और अंडाकार-गोल आकार द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है। कंदों के बीच, जिसका औसत वजन 95 ग्राम है, व्यावहारिक रूप से कोई छोटा नहीं है।
बल्कि मोटे छिलके के नीचे मांस पाया जाता है, जिसका रंग कुछ हल्की क्रीम के रूप में वर्णित है, और अन्य मलाईदार के रूप में। लेकिन स्वाद के संबंध में, कोई असहमति नहीं है: दस-बिंदु स्वाद पैमाने पर, रोमानो कंद फसलों को अधिकतम दस अंक मिलते हैं। 
इस आलू के कंद से लेकर 17 प्रतिशत स्टार्च और लगभग 19 प्रतिशत शुष्क पदार्थ, यह एक महान मसला हुआ आलू निकला। पाक साक्ष्यों के अनुसार, यह किस्म फ्रेंच फ्राइज़ पकाने और चिप्स बनाने के लिए फ्राइंग, स्ट्यूइंग, बेकिंग के लिए लगभग आदर्श है।
मैं कंद "रोमनो" और व्यापार के प्रतिनिधियों की उपस्थिति से खुश हूं। वाणिज्यिक प्रकार का आलू 96 प्रतिशत अनुमानित है।
क्या आप जानते हैं? विश्व स्तर पर, आलू को अनाज के अपवाद के साथ मुख्य खाद्य फसल के रूप में उद्धृत किया जाता है। समग्र स्टैंडिंग में, आलू केवल गेहूं, चावल और मकई को आगे की अनुमति देता है।.
विशेषता विविधता
निस्संदेह उच्च स्वाद गुणों के अलावा, आलू की किस्म "रोमानो" भी उच्च पैदावार द्वारा प्रतिष्ठित है, बल्कि प्रारंभिक पकने की अवधि और रोगों के प्रतिरोध के लिए है।
रोगों और कीटों का प्रतिरोध
अच्छी प्रतिरक्षा को ध्यान में रखते हुए, इस आलू में आलू की अधिकांश बीमारियों और कीटों का विरोध करने की क्षमता है। उदाहरण के लिए "रोमानो" व्यावहारिक रूप से डरते नहीं हैं:
- देर से तुड़ाई, कंद के संबंध में, और पत्तियों के लिए थोड़ा कम प्रतिरोधी;
- वायरल रोग;
- पपड़ी;
- कोलोराडो आलू बीटल;
- मोज़ेक रोग;
- Rhizoctonia।
एकमात्र कीट जिसके खिलाफ इस किस्म की कोई प्रतिरक्षा नहीं है, है गोल्डन पोटैटो नेमाटोड. 
जल्दबाज़ी
इस आलू की विविधता को श्रेणी में सूचीबद्ध किया गया है मध्यम प्रारंभिक तालिका किस्में। यह अधिकतम तीन महीने में पक जाता है। और इस समय तक वह व्यावहारिक रूप से छोटे कंद नहीं हैं।
मध्यम शुरुआती पकने वाली किस्मों में एड्रेता, सैंटे, इलिंस्की, रोड्रिगो, कोलंबो, करेज, और ब्लैक प्रिंस शामिल हैं।
उत्पादकता
विभिन्न प्रकार के सब्जी उत्पादकों के लिए सबसे आकर्षक, बढ़ते क्षेत्र और मौसम की स्थिति से इसकी स्वतंत्रता है। हर जगह और हमेशा वह एक स्थिर फसल देता है। औसतन, इस आलू की प्रत्येक झाड़ी 800 ग्राम तक कंद फसलों का उत्पादन करती है, जो कि है 600 क्विंटल प्रति हेक्टेयर.
क्या आप जानते हैं? विभिन्न खाद्य पदार्थों और प्रसंस्करण के तरीकों के साथ संयोजन करने के लिए आलू की शानदार क्षमता दो हजार से अधिक व्यंजनों को पकाने के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देती है, जिनमें से डेसर्ट भी हैं।
बढ़ते क्षेत्र
यह किस्म अच्छी होती है सभी यूरोपीय क्षेत्रों मेंसुदूर उत्तर के साथ-साथ सुदूर पूर्व में भी। रोमानो आलू के मूल्यवान गुणों में से एक यह उन क्षेत्रों में सुरक्षित रूप से बढ़ने की क्षमता है जहां शुष्क अवधि संभव है। इसी समय, "रोमानोव" आलू ठंढ के प्रति बहुत संवेदनशील हैं। 
लैंडिंग नियम
यद्यपि यह आलू की विविधता एक स्थिर फसल का उत्पादन करती है, चाहे जलवायु क्षेत्रों और मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना, प्रत्येक माली एक स्थिर उच्च उपज में रुचि रखता है। लेकिन इसके लिए आपको कुछ प्रयास करने चाहिए।
इष्टतम समय
जमीन में आलू के कंद लगाना ठंढ के खतरे तक नहीं होना चाहिए। मिट्टी में कंद लगाने का अधिकतम तापमान 15 ° C और 20 ° C के बीच होता है। यह स्पष्ट है कि विभिन्न क्षेत्रों में ये परिस्थितियाँ अलग-अलग समय पर बनती हैं।
आलू बोने का समय निर्धारित करते समय, कुछ माली चंद्र कैलेंडर द्वारा निर्देशित होते हैं।
स्थान चयन
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इसके विकास के लिए इष्टतम स्थान चुनने की आवश्यकता है। इस जगह को निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करना चाहिए:
- बढ़ते हुए आलू के लिए, खुले और पर्याप्त रूप से धूप वाले क्षेत्रों को चुना जाता है;
- तराई के पौधे, गीले और बाढ़ वाले क्षेत्र contraindicated हैं;
- दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी कोमल ढलानों पर स्थित रोपण स्थानों के लिए इष्टतम;
- उपचारित कुंवारी मिट्टी पर आलू लगाकर अच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं।
अच्छे और बुरे पूर्ववर्ती
इस वनस्पति को लगाते समय विशेष रूप से ध्यान देना चाहिए कि आलू के रोपण के लिए पूर्ववर्ती जमीन पर क्या था।
यह उस मिट्टी पर आलू उगाने के लिए बहुत अच्छा होगा जो पहले लगाया गया था:
- गेहूं;
- जई;
- वेच;
- बीट;
- गाजर;
- खीरे;
- गोभी;
- साग;
- सनी;
- फलित फसलें;
- lupines।
लेकिन बेहद अवांछनीय आलू को मिट्टी में रोपित करें जहां वे पहले बढ़ रहे थे:
- टमाटर;
- बैंगन;
- काली मिर्च।
एक ही स्थान पर दो या अधिक वर्षों तक इस फसल को उगाने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
मिट्टी की तैयारी
आलू के लिए चुने गए खुले और धूप वाले भूखंड पर, ऐसी मिट्टी होनी चाहिए जो अधिकतम उपज में योगदान करती है। चूंकि यह संस्कृति जल भराव वाली मिट्टी को पसंद नहीं करती है, अगर क्षेत्र में भूजल सतह के करीब है, तो लकीरें या लकीरें पर कंद लगाना आवश्यक है।
बहुत अम्लीय मिट्टी को चूने या डोलोमाइट के आटे के साथ परिष्कृत किया जाना चाहिए।
जानें कि साइट पर मिट्टी की अम्लता को स्वतंत्र रूप से कैसे निर्धारित किया जाए और मिट्टी को डीऑक्सिडाइज़ करें।
एक बाल्टी प्रति वर्ग मीटर की मात्रा में धरण या पीट जोड़कर दोमट और भारी मिट्टी की मिट्टी को आवश्यक स्थिति में लाया जा सकता है। मिट्टी के मिट्टी के अतिरिक्त के साथ रेतीली और रेतीली मिट्टी में समान धरण और पीट को जोड़ा जाता है। 
सुपरफॉस्फेट के दो बड़े चम्मच, पोटेशियम सल्फेट के एक चम्मच और लकड़ी के राख के मिश्रण के रूप में खनिज उर्वरकों के साथ मिट्टी को खिलाने के लिए भी उपयोगी है।
इसके अलावा, आलू के लिए इच्छित क्षेत्र में, इस तरह के ऑपरेशन किए जाने चाहिए:
- चूंकि आलू में ढीली, हवा-संतृप्त मिट्टी की प्रवृत्ति होती है, वे शरद ऋतु में एक भूखंड खोदते हैं, न कि इसे रेक या हैरो के साथ समतल करते हैं। बिस्तरों के साथ जल निकासी के लिए, नाली खोदी जाती है, जिसके माध्यम से पिघला हुआ और वर्षा का पानी बहेगा।
- भारी दोमट मिट्टी की स्थितियों में, उन्हें लकीरों के माध्यम से पतझड़ में अलग करना उपयोगी होता है जो वसंत में मिट्टी के तेजी से सूखने में योगदान करते हैं।
- वसंत में, मिट्टी को फिर से खोदा जाना चाहिए और एक हैरो से कुचल दिया जाना चाहिए। कंद लगाते समय, पृथ्वी की नमी पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो कि अतिवृद्धि और अतिव्यापी दोनों स्थितियों में अवांछनीय है।
रोपण सामग्री की तैयारी
रोपण के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कंद भविष्य की फसल को भी प्रभावित करते हैं। 
रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए आवश्यक शर्त, आपको चाहिए:
- रोपण से तीन हफ्ते पहले, इसके लिए तैयार किए गए कंदों को गर्म, सूखी और उज्ज्वल जगह पर ले जाना चाहिए, जो कि दुर्गम है, हालांकि, प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के लिए।
- परिवेशी वायु का तापमान + 18 ° C से नीचे नहीं होना चाहिए।
- कंद को सुखाने से बचने के लिए समय-समय पर पानी के साथ छिड़काव करना चाहिए।
- कवक और अन्य बीमारियों को रोकने के लिए, रोपण सामग्री कवकनाशी को संसाधित करने के लिए उपयोगी है।
- पैदावार बढ़ाने के लिए राख का उपयोग बहुत उपयोगी है। ऐसा करने के लिए, गीले आलू को लकड़ी की राख के साथ छिड़कना पड़ता है।
उतरने की योजना और गहराई
एक नियम के रूप में, आलू पंक्तियों में लगाए और उगाए जाते हैं। प्रारंभिक पकने वाली किस्में जिनमें रोमानो भी शामिल है, आमतौर पर पंक्तियों के बीच आधे मीटर की दूरी और छिद्रों के बीच 25-35 सेंटीमीटर की दूरी के साथ लगाए जाते हैं।
फॉर्म में लैंडिंग के तीन तरीके भी हैं:
- चिकनी;
- खाई;
- रिज।
यदि सब्जियों को उगाने के लिए भूमि का क्षेत्र समतल है, सूरज से अच्छी तरह से और स्थिर पानी के बिना रोशन है, तो रोपण में गहराई में एक-डेढ़ फावड़े खोदने और छेदों में रखने के बाद कंदों को डुबोना शामिल है। 
गर्म जलवायु में, रेतीली और रेतीली मिट्टी पर, जो नमी को खराब रूप से बनाए रखते हैं, 5 से 10 सेंटीमीटर से उथले खाइयों में आलू लगाने की सिफारिश की जाती है, जो शरद ऋतु में यह धरण, पीट और चूरा के साथ निषेचन के लिए उपयोगी है।
यह महत्वपूर्ण है! किसी भी मामले में इस पद्धति का उपयोग नम और घने मैदान में नहीं किया जा सकता है, जिसमें पानी का ठहराव आलू को बर्बाद कर देगा।
लेकिन उच्च भूजल स्तर के साथ जलयुक्त भारी मिट्टी पर, विपरीत सच है। यहां कॉम्ब्स को 15-30 सेंटीमीटर की ऊंचाई और उनके बीच कम से कम 70 सेंटीमीटर की दूरी के साथ व्यवस्थित किया जाना चाहिए। इस विधि को कंदों को जलभराव से बचाने की गारंटी है। 
देखभाल कैसे करें
आलू की किस्मों "रोमनो" को स्वयं की देखभाल में अत्यधिक प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है। यह बीमारियों के लिए काफी सरल और प्रतिरोधी है, हालांकि, इसकी खेती में कुछ विशेषताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
पानी
यह किस्म शुष्क मौसम को सहन करती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह पानी के बिना आरामदायक है। किसी भी आलू की तरह, यह एक मामूली नम मिट्टी को पसंद करता है। यह कंद के गठन के दौरान विशेष रूप से सच है, कलियों और फूलों के गठन के साथ एक साथ शुरू होता है।
यह महत्वपूर्ण है! सामान्य तौर पर, सामान्य नियम यह है कि आलू के नीचे की मिट्टी की नमी इसकी पूरी क्षमता का लगभग 80 प्रतिशत होनी चाहिए।
मध्यम जलवायु परिस्थितियों में, नियमित बारिश की उपस्थिति में, अतिरिक्त आलू की झाड़ियों की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन जब मौसम उमस भरा होता है और बारिश से रहित होता है, तो दिन में दो से तीन बार पानी लेना पड़ता है।
शीर्ष ड्रेसिंग
बढ़ते मौसम के दौरान आलू झाड़ी खर्च करते हैं तीन ड्रेसिंग.
पहली बार यह हरे रंग के द्रव्यमान के विकास के दौरान होता है। हालांकि, यह केवल तभी आवश्यक है जब शीर्ष खराब रूप से विकसित हो, पत्तियों में पीले रंग का रंग है, और उपजी बहुत पतले हैं। फिर इसे एक चम्मच यूरिया और सार्वभौमिक सब्जी उर्वरक में पानी की एक बाल्टी में भंग किया जाना चाहिए। इस घोल को नम मिट्टी पर प्रत्येक झाड़ी के नीचे आधा लीटर की मात्रा में बनाया जाना चाहिए।
जब फूलों की कलियां बनने लगती हैं, तो आयोजित किया जाना चाहिए दूसरा खिला, जिसके लिए पानी की एक बाल्टी, लकड़ी की राख का एक गिलास और पोटेशियम सल्फेट का एक बड़ा चमचा, आपको एक मिश्रण बनाने की ज़रूरत है जो फूलों को उत्तेजित करती है।
और मदद से तीसरा फ़ीड कंदों के निर्माण में तेजी लाएं। फूलों के बीच में एक बाल्टी पानी और सार्वभौमिक वनस्पति उर्वरकों और सुपरफॉस्फेट के बड़े चम्मच का मिश्रण होता है, जो प्रत्येक पौधे के नीचे आधा लीटर की मात्रा में बनाया जाता है।
आलू खिलाने के बारे में और जानें।
मिट्टी की निराई और गुड़ाई करें
बिस्तरों पर सक्रिय शूटिंग की शुरुआत के एक हफ्ते बाद नहीं, पहले अंतरा शिथिलता और हैरोइंग का नेतृत्व करना आवश्यक है। मिट्टी की स्थिति और मौसम के आधार पर निम्न निराई और मिट्टी को ढोना चाहिए। यह आमतौर पर प्रति सीजन कम से कम तीन बार किया जाता है। 
जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना
हिलिंग, पौधों की वृद्धि, फूल और कंद के गठन को उत्तेजित करते हुए, हर दो सप्ताह में 6 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक किया जाना चाहिए।
कटाई और भंडारण
"रोमानो" किस्म के पहले आलू कंदों को जून के अंत में खोदा जाता है, और फसल का थोक सितंबर की शुरुआत में आता है। खोदाई के तहत कंद को तीन से पांच दिनों तक या तो धूप में या बारिश के दिनों में सुखाया जाना चाहिए।
भंडारण के लिए सब्जी की कटाई से पहले, अगले सीजन के लिए बीज सामग्री के रूप में सर्वश्रेष्ठ कंदों का चयन करना आवश्यक है।
विभिन्न प्रकार के "कंदना" अपनी उत्कृष्ट कंद रखने की क्षमता के लिए उल्लेखनीय है, जिसके कारण इसे अंधेरे और ठंडी जगह पर बहुत लंबे समय के लिए रखा जा सकता है, जिसमें लगभग कोई नुकसान नहीं है। आलू की एक मोटी त्वचा लंबी दूरी पर उन्हें दर्द रहित परिवहन में योगदान देती है। 
ताकत और कमजोरी
बहुतों के बीच फायदे रोमानो आलू आमतौर पर ध्यान केंद्रित:
- शानदार स्वाद;
- सभ्य प्रस्तुति;
- कम से कम नुकसान के साथ दीर्घकालिक परिवहन की संभावनाएं;
- स्थायी उपज;
- रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
- मिट्टी की नमी की कमी के लिए varietal प्रतिरोध;
- दोषरहित भंडारण समय;
- फीडिंग के लिए जवाबदेही।
एक कमियों यह किस्म बहुत छोटी है। इनमें शामिल हैं:
- ठंढ के लिए संवेदनशीलता;
- मोटी रंड, जो परिवहन के समय एक प्लस है, लेकिन कुछ के लिए यह कंद की तरह दिखता है जब खाना पकाने के कंद;
- स्वर्ण आलू निमेटोड का विरोध करने में असमर्थता।
आलू की समीक्षा "रोमानो"
इस सब्जी की कई नई किस्मों के साथ कड़ी प्रतिस्पर्धा में आलू की किस्म "रोमानो" सफलतापूर्वक किसानों के खेतों और व्यक्तिगत भूखंडों पर अपनी स्थिति बनाए रखती है, उपभोक्ताओं को इसकी महान स्वाद से प्रसन्न करती है।
