मुर्गियों की नई नस्लों के साथ अनुभवी पोल्ट्री किसानों और वर्षों के अनुभव वाले किसानों को आश्चर्यचकित करना मुश्किल है। हालांकि, गंजे इज़राइली पक्षी एक अपवाद थे, क्योंकि वे वास्तव में अपने असाधारण, थोड़ा डराने, उपस्थिति और उत्कृष्ट प्रदर्शन संकेतक के साथ हर किसी को मारने में सक्षम थे। नए हाइब्रिड के बारे में अधिक उल्लेखनीय क्या है और इसे घर पर कैसे रखा जाए, आइए देखें।
नस्ल का इतिहास
2011 में बाल्ड नस्ल के मुर्गियां अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दीं। इसके "लेखक" इजरायली जेनेटिकिस्ट एविग्डोर कोहनेर थे, जिन्होंने लगभग 25 साल तक पंखों से रहित पक्षी बनाने के लिए काम किया। ब्रॉयलर "खराब" आलूबुखारा (उदाहरण के लिए, नंगे पैर) के साथ नस्लों के साथ पार किया, मुर्गियों के आनुवंशिक आधार के रूप में सेवा की। प्रत्येक नई पीढ़ी में, ब्रीडर ने सबसे "गंजा" चूजों का चयन किया। ऐसा चक्र तब तक चला जब तक कि बिल्कुल नग्न व्यक्ति दिखाई नहीं दिए। 
क्या आप जानते हैं? पंखों के बिना मुर्गियों की एक नस्ल बनाने का विचार इजरायल के गर्म जलवायु परिस्थितियों में पक्षियों की विशेषताओं द्वारा निर्धारित किया गया था। तथ्य यह है कि गर्मियों में उच्च तापमान के कारण, घर और खेत की भूमि में प्रति वर्ष 10 हजार से अधिक सिर खराब हो जाते हैं। इस परिस्थिति ने वैज्ञानिकों को एक ऐसे हाइब्रिड को विकसित करने के तरीकों के लिए मजबूर किया जो गर्म जलवायु के लिए प्रतिरोधी है।
ब्रीड विवरण
गंजे रूप और आलूबुखारे की पूर्ण अनुपस्थिति इजरायली पक्षियों को सौंदर्य से आकर्षक नहीं बनाती है। इसके अलावा, कई लोगों में उनकी उपस्थिति काफी अप्रिय भावनाओं और यहां तक कि भय का कारण बनती है। बेशक, नस्ल के मुख्य "चिप" को शरीर, सिर और अंगों पर पंख की पूर्ण अनुपस्थिति माना जाना चाहिए। मुर्गियों में क्रिमसन के रंगों के साथ एक चिकनी, यहां तक कि लाल त्वचा भी होती है, जो छूने में काफी खुरदरी होती है।
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उनके आनुवंशिक रिश्तेदारों के लिए धन्यवाद - ब्रॉयलर - पक्षियों को एक विशाल, बड़े शरीर, एक शक्तिशाली गर्दन, एक मध्यम आकार का सिर प्राप्त हुआ, जिसे आश्चर्यजनक सुंदर दांतेदार नियमित आकार की कंघी और सफेद या ग्रे रंगों की एक छोटी घुमावदार चोंच के साथ ताज पहनाया जाता है। गंजे नस्ल के प्रतिनिधियों को शक्तिशाली जांघ और बड़े पैर भी मिले।
चरित्र
इजरायल के संकर की प्रकृति के रूप में, फिर इसके बारे में बहुत कम जाना जाता है, क्योंकि चयन पर काम आज भी जारी है। लेकिन वैज्ञानिकों का कहना है कि मुर्गियां काफी शांत, संयमित स्वभाव की हैं, आक्रामकता, हार्डी और धैर्य नहीं दिखाती हैं। पक्षियों को उपद्रव और अत्यधिक गतिविधि पसंद नहीं है। क्योंकि उनकी शारीरिक विशेषताओं को पता नहीं है कि कैसे उड़ना है। 
क्या आप जानते हैं? वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, गंजे मुर्गियां बिल्कुल स्वस्थ पक्षी हैं, उदाहरण के लिए, एल्बिनो। वे सामान्य रूप से विकसित होते हैं, बढ़ते हैं, गुणा करते हैं, स्वस्थ संतान लाते हैं। निषेचित मुर्गियाँ कृत्रिम विधि। नस्ल के सुधार पर प्रयोग आज किए गए हैं।
यौवन और वार्षिक अंडे का उत्पादन
गंजे पक्षी जल्दी विकसित होते हैं और बढ़ते हैं, 6-7 महीने की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंचते हैं। तभी अंडे देना शुरू होता है। नस्ल की उत्पादकता औसत है, वर्ष में एक चिकन लगभग 120 मध्यम आकार के अंडे ले जा सकता है। वैज्ञानिकों ने ध्यान दिया कि अंडे का उत्पादन विभिन्न पीढ़ियों के लिए अलग है।
सर्दियों में अंडे के उत्पादन में सुधार करने के तरीके जानें।
हैचिंग वृत्ति
पक्षियों में एक प्राकृतिक ऊष्मायन वृत्ति की उपस्थिति के बारे में प्रश्न अंडे के निषेचन के चरण में भी उत्पन्न होते हैं, क्योंकि यह प्रक्रिया कृत्रिम रूप से की जाती है। इसके अलावा, पंखों की कमी से मुर्गियाँ पूरी तरह से अंडों के ऊष्मायन और उच्च गुणवत्ता वाले हीटिंग की प्रक्रिया को पूरा करने की अनुमति नहीं देती हैं, जो भ्रूण के उचित विकास को रोकता है। 
बढ़ते युवा स्टॉक की प्रक्रिया काफी कठिन है। सभी टोपीदार चूजों में पंख नहीं होते हैं, वे आंशिक रूप से पंख होते हैं जो यौवन के दौरान गिर जाते हैं।
रखरखाव और देखभाल
"नग्न" पक्षियों को रखना एक आसान काम नहीं है, क्योंकि इसके लिए कुछ शर्तों के अनुपालन की आवश्यकता होती है। एक नियम के रूप में, वे स्वादिष्ट, आहार मांस प्राप्त करने के उद्देश्य से उगाए जाते हैं, इसलिए पक्षियों में लंबे समय तक नहीं होता है और 1.5-2 वर्ष की आयु में वध के लिए दिया जाता है। उनके मांस की आगे की सामग्री के साथ इसका स्वाद खो देता है।
यह महत्वपूर्ण है! आज, गंजे मुर्गियों को विशेष रूप से कई निजी खेतों पर उठाया जाता है। मूल रूप से, उन्हें अभिनव इजरायल के खेतों पर रखा जाता है, जहां संकर में सुधार के लिए काम चल रहा है।
चिकन कॉप
यह ज्ञात है कि पहली "नंगे" मुर्गियां 2002 में दिखाई दी थीं, लेकिन नस्ल को पूरी तरह से मजबूत करने के लिए, इसे 9 साल लग गए। आज, हाइब्रिड में सुधार पर काम जारी है, और यह अभी तक औद्योगिक पोल्ट्री उद्योग में नहीं उगा है। वैज्ञानिकों ने यह बाहर नहीं किया है कि नस्ल इजरायल के क्षेत्र में निजी संपत्ति में व्यापक आवेदन प्राप्त करेगी। बात यह है कि गर्मियों में मुर्गियों की पारंपरिक नस्लों, जब तापमान शासन + 50-55 डिग्री सेल्सियस के बीच भिन्न होता है, तो गर्मी, सुस्त हो जाती है, अपनी भूख खो देती है और, अंततः, बीमार हो जाती है। 
एक नई प्रजाति का निर्माण इस तरह की समस्याओं से बचाने के लिए किया गया है, क्योंकि उनके शरीर की गर्मी हस्तांतरण प्रक्रियाएं अलग होती हैं, जो कि पंखों के आवरण की कमी के कारण होती हैं। बाल्ड मुर्गियां गर्मी और गर्मी से डरती नहीं हैं, वे पूरी तरह से एक गर्म चिकन कॉप में मौजूद हो सकते हैं। इज़राइल में, इस नस्ल के पक्षियों को पिंजरे में रखा जाता है, और मादा व्यक्ति नर से अलग होते हैं।
चलने के लिए आंगन
गंजा नस्ल के पक्षियों को चलना कभी-कभी समस्याग्रस्त हो सकता है, क्योंकि किसी भी बाधा, बाड़, सूखी शाखाओं आदि से मुर्गियों की असुरक्षित त्वचा को घायल किया जा सकता है।
रोग
बाल्ड बर्ड्स की प्रतिरक्षा काफी मजबूत होती है, अच्छी सेहत, लगभग कभी बीमार नहीं होती।
यह महत्वपूर्ण है! चूंकि मुर्गियों में आलूबुखारा नहीं होता है, इसलिए वे उन बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं जो परजीवी, जैसे कि टिक्स, जूँ, पिस्सू के कारण होती हैं। हालांकि, पक्षियों की त्वचा खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
ताकत और कमजोरी
किसानों के लिए ब्रीडिंग मुर्गियों की नस्ल, एक गर्म जलवायु में अपने खेत का नेतृत्व करते हुए, कई फायदे हैं, क्योंकि पक्षी:
- उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी और अच्छी तरह से गर्मी सहन;
- आलूबुखारा से जुड़े रोगों से मुक्त, उदाहरण के लिए, टिक्स, परजीवी, आदि की उपस्थिति;
- कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी, मजबूत प्रतिरक्षा है;
- अंडे का औसत उत्पादन;
- खाना पकाने से पहले जुताई करने की आवश्यकता नहीं है;
- स्वादिष्ट मांस का एक स्रोत हैं।
इस तथ्य के बावजूद कि "नंगे" पक्षी - मानव हाथों का निर्माण, वे दोषों के बिना नहीं हैं, जिनके बीच ध्यान दिया जा सकता है:
- वृत्ति ऊष्मायन की कमी;
- धार्मिक कारणों से यहूदी रब्बियों द्वारा चिकन मांस खाने की अक्षमता।
