खुले मैदान में धनिया की देखभाल की बढ़ती तकनीक और ख़ासियत

धनिया, रोपण या सब्जी - एक वार्षिक जड़ी बूटी और एक बहुक्रियाशील संस्कृति। इसका साग, जिसे सीलेंट्रो कहा जाता है, सलाद में और सजाने के व्यंजन के लिए उपयोग किया जाता है, और बीज का उपयोग न केवल पौधे के प्रजनन के लिए किया जाता है, बल्कि एक मसाले के रूप में भी किया जाता है। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ऐसा संयंत्र अपने क्षेत्र में हर परिचारिका को बढ़ने की कोशिश करता है। इसे सही तरीके से कैसे करें और आपको आगे बताएंगे।

पौधे की विशेषता

शुरू करने के लिए, यह समझने के लिए कि एक पौधा क्या है, हम इसका संक्षिप्त विवरण देते हैं:

• छोटे पौधे, 50-70 सेमी;
• स्टेम खड़ी है, और ऊपरी हिस्सा शाखा है;
• अजमोद के पत्तों की तरह, अनानास, गहरे हरे रंग की पत्तियां;
• जून-जुलाई में खिलते हैं छोटे सफेद या पीले गुलाबी फूलों के साथ छाता के फूलों में;
• गर्मी के अंत में फल लगते हैं, फल एक घने भूरे रंग के गोले में पसलियों के साथ गोल आकार के बीज के साथ एक बॉक्स है;
• सितंबर के मध्य में पकने वाले बीज, एक मसालेदार स्वाद है।

खुले मैदान में धनिया बोना

Cilantro एक ठंड-प्रतिरोधी संस्कृति है, इसलिए इसे शुरुआती वसंत और सर्दियों में दोनों खुले मैदान में लगाया जा सकता है।

धनिया के लिए मिट्टी

धनिया हल्की और ढीली मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। आदर्श भूमि उदासीन या हल्की अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ उपजाऊ, हल्की दोमट और रेतीली है। यदि मिट्टी भारी है, तो आपको रेत, पीट, खाद को जोड़ने की आवश्यकता है। खेती के लिए प्लॉट शरद ऋतु से ऊंचाइयों तक, एक समतल जगह पर तैयार किया जाना चाहिए, जहां कोई नजदीकी भूजल भंडारण नहीं है।

यह महत्वपूर्ण है! यदि मिट्टी भारी हो गई है, तो 25 जोड़ें-35 ग्राम / मी² पोटेशियम और सुपरफॉस्फेट।

तैयारी की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. संगीन क्षेत्र में खुदाई।
2. पौधे के कूड़े को हटाना। यदि अग्रदूत बीमार थे, तो मिट्टी को कवकनाशी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।
3. रेत, पीट, खाद जोड़ना।
4. परिचय ½ बाल्टी ऑफ ह्यूमस, 1 चम्मच। सुपरफॉस्फेट, 1 चम्मच। प्रत्येक एम के लिए पोटेशियम नाइट्रेट।

वसंत में, रोपण से पहले, यूरिया पेश किया जाता है, 15 ग्राम / वर्ग मीटर। फिर मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है।

खुले मैदान में उतरने की शर्तें

धनिया -5 डिग्री सेल्सियस तक छोटे ठंढों को सहन करने में सक्षम है, इसलिए आप इसे अप्रैल से शुरू कर सकते हैं, जैसे ही मिट्टी गर्म होती है। आप जुलाई तक हर 2-3 सप्ताह में हुक कर सकते हैं। गर्मी के समय बुवाई रोक देनी चाहिए, और अगस्त में, आप फिर से शुरू कर सकते हैं।

इष्टतम बढ़ती हुई स्थिति

हरी-भरी हरियाली पाने के लिए धनिया को रोशनी की जरूरत होती है। इसे साइट के धूप वाले हिस्से पर लगाया जाता है। अनुमेय पेनम्ब्रा। छाया में, पौधे तुरंत तीर छोड़ देगा, स्टेम खिंचाव और कमजोर हो जाएगा। स्वाद भी खो जाएगा। सीलांट्रो और तराई को पसंद नहीं करता है, खासकर उन जहां नमी लगातार जमा होती है। गीली मिट्टी और ठंडी हवा पौधे की जड़ प्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। बीज + 6 ° C पर बढ़ने में सक्षम हैं।

क्या आप जानते हैं? शरीर पर शराब के प्रभाव को कमजोर करने के लिए, आपको धनिया (बीज) चबाने की जरूरत है। वे शराब की गंध को भी खत्म करते हैं।

सीडिंग तकनीक

फसलों के लिए, आप खरीदे गए और स्व-कटे हुए बीज का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें 2-3 वर्ष से अधिक नहीं होना चाहिए। पूर्व-भिगोने और कीटाणुशोधन के लिए बीज की विशेष रूप से आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन यह बेहतर है कि यदि बीज को अपने आप पर काटा जाता है, तो पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में इसे कीटाणुरहित करने के लिए।

इस योजना के अनुसार बुवाई की जाती है:

1. साजिश को ढीला और नम किया जाता है।
2. ग्रूव्स 0.15 मीटर या छेद के अंतराल के साथ, 0.1-0.15 मीटर के अंतराल के साथ बनाए जाते हैं।
3. बीज को 15-20 मिमी मिट्टी में दफन किया जाता है। छेद में आप 2 बीज डाल सकते हैं।
4. फसलें मिट्टी और पानी के साथ छिड़कती हैं।
5. 5-20 दिनों के बाद शूट दिखाई देते हैं। कितना समय लगता है यह फसल की किस्म, बीज की ताजगी और मौसम की स्थिति पर निर्भर करेगा।

आप ग्रीनहाउस में cilantro विकसित कर सकते हैं। लैंडिंग का सिद्धांत समान है, और अधिक फायदे हैं:

1. पौधे कीटों के हमले से कम पीड़ित है, और इसलिए इसकी उपज अधिक है।
2. वनस्पति की अवधि कम हो जाती है, यही वजह है कि फसल 14 दिन पहले प्राप्त की जा सकती है।
3. विशेष रूप से cilantro के लिए ग्रीनहाउस बनाने की आवश्यकता नहीं है। यह अधिकांश सब्जी फसलों के साथ अच्छी तरह से सहवास करता है। आप इसे गलियारे में लगा सकते हैं।
4. एक ग्रीनहाउस में, मिट्टी की आवश्यक नमी को बनाए रखना आसान होता है, जो पौधे के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

बगीचे में धनिया की देखभाल

धनिया एक बिल्कुल निर्विवाद पौधा है। उसके लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज समय पर पानी देना है।

क्या आप जानते हैं? ब्रिटेन की दक्षिणपूर्वी भूमि में धनिया हर जगह खरपतवार की तरह उगता है।

पानी

प्रत्येक 8-10 दिनों में एक बार पानी की संस्कृति। नमी की पर्याप्त मात्रा - अच्छी सुगंधित जड़ी-बूटियों और न तीरों की प्रतिज्ञा। पानी की मात्रा जिसे बगीचे के बिस्तर पर डालना पड़ता है, वह सिलेंट्रो वृद्धि के चरण पर निर्भर करता है। इसलिए, अंकुरण से पहले और बाद में, आपको 3-5 एल / मी germ खर्च करने की आवश्यकता है। हवाई भाग की सक्रिय वृद्धि के चरण में, 8 l / m needed की आवश्यकता होती है, और बीज पकने के दौरान 2 l / m growth पर्याप्त होता है।

ड्रेसिंग जोड़ना

यदि वसंत में मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित किया गया था, तो धनिया को अतिरिक्त ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है। यूरिया (1 बड़ा चम्मच एल। / बकसुआ) के समाधान के साथ बिस्तर डालने के लिए रोपाई के उद्भव से पहले ही संभव है।

कीट नियंत्रण और धनिया रोग

सीलांट्रो पर हमला करने वाले मुख्य रोग - ख़स्ता फफूंदी और रामुलारिस। देखभाल के नियमों का पालन करके रोग की घटना को रोकें। यह महत्वपूर्ण है कि जमीन को ओवरवेट न करें। यदि, फिर भी, पौधे बीमार है, तो आपको कवकनाशी के साथ साइट का इलाज करने की आवश्यकता है। दुर्भाग्य से, कवकनाशी के बाद, साग मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सिलेंट्रो और कीटों पर हमला। छाता पतंगे, कीड़े, सर्दियों स्कूप फसल को पूरी तरह से नष्ट करने में सक्षम। रोकथाम के लिए, कीटनाशक के साथ बिस्तर का इलाज करना आवश्यक है।

यह महत्वपूर्ण है! यदि मौसम गीला है, तो पानी देना बंद कर दिया जाता है ताकि मिट्टी भराई न हो।

पतले

जब एक युवा पौधे में 2-3 सच्चे पत्ते होते हैं, तो बेड को पतला कर दिया जाता है। रोपाई के बीच आपको लगभग 10 सेमी छोड़ने की जरूरत है। हटाए गए पौधों को फिर से नहीं लगाया जा सकता है, क्योंकि धनिया में एक बहुत ही नाजुक जड़ प्रणाली होती है और यहां तक ​​कि मामूली क्षति से फसल की मृत्यु हो जाती है।

फसलों की कटाई और भंडारण कैसे करें

अंकुरण से लगभग 25-50 दिनों में साग पकता है, जो कि किस्म पर निर्भर करता है। 10-15 सेमी लंबे स्प्रिंग्स को इकट्ठा करना सबसे अच्छा है इस तरह के साग को ताजा, सूखे या बिक्री के लिए तैयार किया जा सकता है। पूरे cilantro झाड़ी काट वांछनीय नहीं है। पत्ते के 1/3 से अधिक हटाने से एक गुच्छेदार पौधे को उखाड़ दिया जाता है। निरंतर वृद्धि के लिए, ऊपरी तने को काट देना, और निचली शूटिंग को छोड़ना वांछनीय है। जब सीलेंट्रो खिलता है, तो फल बनते हैं। शुरुआती शरद ऋतु में, वे इकट्ठा करने के लिए तैयार हैं।

धनिया के बीज की विशेषताओं और उनके उपयोग के बारे में जानें।

पके हुए बीज भूरे रंग के होते हैं और उखड़ने लगते हैं। उन्हें ठंडे स्थान पर अंधेरे कांच के जार या पेपर बैग में स्टोर करें। साग को फ्रोजन या सुखाया जा सकता है। Cilantro - एक उपयोगी सरल संस्कृति, पूरी तरह से वनस्पति पौधों से सटे। इसे बढ़ाना मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि उसके लिए मुख्य चीज समय पर पानी देना है। यदि वांछित है, तो खिड़की पर भी साग उगाया जा सकता है।