सर्दियों में अपार्टमेंट में खिड़की पर सिलेंट्रो कैसे उगाएं

तथ्य यह है कि जब धनिया के बीज बोते हैं, तो हमें सीलांट्रो रोपाई मिलती है, जिसे एक ही हरे मसाले के हिस्सों के विभिन्न नामों से समझाया जाता है, साथ ही साथ पौधे भी। यह हरा भी अच्छा है क्योंकि इसे न केवल बगीचे में उगाया जा सकता है।

अपने घर पर, अपनी खिड़की पर छोड़ने के बिना, सीलेंट्रो का हरा द्रव्यमान कैसे प्राप्त करें - लेख में आगे पढ़ें।

सीलेंट्रो पौधे की विशेषता

धनिया छाता परिवार की एक वार्षिक जड़ी बूटी है। इसका हरा हिस्सा अजमोद के समान है और इसमें दांतेदार निचले और खंडित ऊपरी पत्ते होते हैं।

वे समूह बी से लगभग सभी विटामिन, साथ ही साथ:

• बीटा कैरोटीन (प्रोविटामिन ए);
• एस्कॉर्बिक एसिड;
• टोकोफेरोल (ई);
• फाइलोक्विनोन (C)।

सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट के रूप में खनिज घटक सिलेंट्रो में:

• कैल्शियम;
• पोटेशियम;
• जस्ता;
• मैग्नीशियम;
• फास्फोरस;
• लोहा;
• तांबा;
• सेलेनियम;
• मैंगनीज।

इसके अलावा cilantro साग को आवश्यक तेलों, अमीनो एसिड और अन्य पोषक तत्वों के साथ संतृप्त किया जाता है।

क्या आप जानते हैं? प्राचीन रोम में, सीज़र के समय, सीलिएन्ट्रो शाही भोजन के दैनिक मेनू में एक अनिवार्य घटक था। भोजन की शुरुआत से पहले, सरदारों और उनके मेहमानों ने अपनी उत्कृष्ट भूख सुनिश्चित करने के लिए घास के कुछ पत्ते खाए।

बीज किस्म चुनने के लिए बुनियादी नियम

धनिया के बीज 2 से अधिक वर्षों तक अच्छे अंकुरण को बनाए रखते हैं, इसलिए वे जितने ताजा होंगे, उतना ही अच्छा होगा। उनकी वरीयताओं के आधार पर खेती के लिए एक किस्म का चयन किया जा सकता है। आज बाजार पर सबसे लोकप्रिय किस्में:

• प्रोत्साहन - कॉम्पैक्ट झाड़ियों 30 सेमी तक बढ़ती हैं, पत्तियां गहरे हरे रंग की होती हैं, 60 दिनों में पक जाती हैं;
• बाजार का राजा - 45 दिनों के लिए गर्मी, साग पकने के लिए निंदा;
• हरावल - यह रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, एक मजबूत और लगातार सुगंध है;
• पेत्रुस माली - रसदार और कोमल पत्ते देता है, सिर्फ 30 दिनों में पक जाता है;
• एलेक्सिस - तापमान कम करने के लिए प्रतिरोध है, 35 दिनों के लिए स्थिति में आता है;
• ओरिएंटल स्वाद - 60 सेमी तक बढ़ता है, इसमें दृढ़ता से सुगंधित पत्ते होते हैं, अधिकतम 45 दिनों के लिए परिपक्व होते हैं;
• सेंटो - झाड़ी की ऊंचाई भी 60 सेमी तक पहुंच जाती है, और पत्तियां 50 दिनों में पक जाती हैं।

आप घर पर cilantro बढ़ने की जरूरत क्या है

खिड़की पर घर में cilantro की खेती महत्वपूर्ण कठिनाइयों का कारण नहीं है, लेकिन कुछ नियमों के अनुपालन की आवश्यकता है।

क्या आप जानते हैं? सिंटेंट्रो की खेती के पौधे के रूप में व्यापक रूप से खेती के बावजूद, कुछ वनस्पति क्षेत्रों में, जैसे कि अंग्रेजों, को आत्म-बोने की उत्कृष्ट क्षमता के लिए एक खरपतवार माना जाता है।

सही टैंक चुनना

जब एक घर की खिड़की पर सीलेंट्रो रोपण के लिए कंटेनरों का चयन करते हैं, तो आपको सबसे पहले यह सुनिश्चित करना होगा कि टैंक में जल निकासी छेद हैं। धनिया, कई अन्य पौधों की तरह, जड़ प्रणाली में स्थिर नमी पसंद नहीं करता है। इसलिए, कंटेनर में एक जल निकासी परत रखना आवश्यक है, जिसमें ऐसी सामग्री हो सकती है:

• विस्तारित मिट्टी;
• छोटे कंकड़;
• छोटे कुचल पत्थर;
• टूटी हुई ईंट;
• फोम के टुकड़े।

सिल्ट्रो बढ़ने के लिए ललित केजामिट एक अच्छी जल निकासी परत के रूप में कार्य करता है। कंटेनरों का आकार और आकार आमतौर पर विशिष्ट प्रकाश व्यवस्था और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की विधि पर निर्भर करता है। लम्बी फ्लोरोसेंट रोशनी की उपस्थिति में पूरी खिड़की-दाढ़ में लंबी ट्रे का उपयोग करना बेहतर है। यदि अतिरिक्त प्रकाश साधारण टेबल लैंप से आता है, तो पौधे को छोटे गोल कंटेनरों में बोना सबसे अच्छा है।

मिट्टी की तैयारी

धनिया बोने के लिए, एक सार्वभौमिक सब्सट्रेट सबसे उपयुक्त है, जो बढ़ते इनडोर पौधों के लिए विशेष दुकानों में पेश किया जाता है। खरीदी गई मिट्टी की अनुपस्थिति में, आप अपने हाथों से मिट्टी तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको सॉड भूमि के 1 हिस्से, ह्युमस की समान मात्रा और नदी के रेत के आधे हिस्से को जोड़ने की आवश्यकता है।

रोगों और कीटों के चेहरे में भविष्य के रोपण की सुरक्षा की गारंटी देने के लिए, सब्सट्रेट को डिकॉनेटिनेट करना उपयोगी है - इसे पोटेशियम परमैंगनेट के 2% समाधान के साथ डालें। इसके अलावा, बगीचे से या बगीचे से ली गई भूमि को ओवन में प्रज्वलित किया जाना चाहिए। हरे द्रव्यमान के विकास के लिए नाइट्रोजन उपयोगी है - इसके पौधों को जैविक उर्वरकों से सर्वोत्तम रूप से अवशोषित किया जाता है, उदाहरण के लिए, उसी ह्यूमस से जिसे सब्सट्रेट में जोड़ा जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! किराने की दुकानों में बढ़ते सीताफल के लिए आपको धनिया के बीज नहीं खरीदने चाहिए, क्योंकि पूर्व बिक्री की तैयारी की प्रक्रिया में, वे गर्मी उपचार के अधीन हैं और अंकुरण खो देते हैं।

बीज उपचार

बढ़ते सीताफल के लिए धनिया के बीज केवल विशेष दुकानों में खरीदने की सिफारिश की जाती है। बीज सामग्री की ताजगी और उस पर संक्रमण की अनुपस्थिति की गारंटी है।अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए धनिया के बीज भिगोने बुवाई से पहले, बीज अंकुरण को प्रोत्साहित करने के लिए कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोया जाना चाहिए। एक ही उद्देश्य के साथ, सूरजमुखी के बीज दो में विभाजित करने के लिए उपयोगी है।

विस्तृत लैंडिंग पैटर्न

सब्सट्रेट में बीज बोएं 1.5 सेमी की गहराई पर पंक्तियों को बीज और पंक्तियों के बीच 3-4 सेमी के अंतराल के साथ होना चाहिए। एक स्थायी जगह पर एक बार में सैंटेंट्रो रोपण करना बेहतर होता है, क्योंकि रोपाई को सहन करने में पौधा बेहद खराब होता है। बुवाई के बाद, बीज को सब्सट्रेट के साथ छिड़का जाना चाहिए, कमरे के तापमान पर पानी के साथ डिस्पेंसर से सिंचित किया जाता है और ग्रीनहाउस प्रभाव बनाने के लिए फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

वीडियो: विंडो पर बढ़ने के लिए साइलेंट्रो बोना

रोपण के बाद देखभाल की सुविधा

हालांकि cilantro एक निर्विवाद पौधा है, फिर भी इसे हरे द्रव्यमान की अधिकतम मात्रा को बढ़ाने और उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त करने के लिए कई एग्रोटेक्निकल तकनीकों के उपयोग की आवश्यकता होती है। यह पौधा काफी ठंडा-प्रतिरोधी है, लेकिन साथ ही साथ गर्मी को सहन नहीं करता है। इसकी वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान + 14 ° C और + 20 ° C के बीच है। सीलेंट्रो के लिए प्रकाश की आवश्यकता गहन रूप से होती है, दिन में 6 से 10 घंटे तक - अन्यथा घास के तने दृढ़ता से बाहर निकलते हैं और झाड़ियों को अपनी चंचलता खो देती है।

हम अनुशंसा करते हैं कि आप खुद को बीज से बढ़ते सीताफल की विशेषताओं से परिचित कराएं।

उर्वरक और पानी देने वाले पौधे

विशेषज्ञ धनिया खिलाने में शामिल होने की सलाह नहीं देते हैं। कार्बनिक उर्वरकों में नाइट्रोजन भंडार, धरण के रूप में, या स्टोर में खरीदे गए सब्सट्रेट में लगाए जाने से पहले, हरे भरे द्रव्यमान के विकास के लिए काफी पर्याप्त है। यदि आप फूल और बीज उत्पादन प्राप्त करने की योजना बनाते हैं, तो पोटेशियम और फास्फोरस की प्रबलता के साथ जटिल उर्वरकों के साथ पौधे को खिलाने के लिए महीने में दो बार होना चाहिए। जीवन के पहले महीने में, सीलेंट्रो प्लांटिंग के आसपास की मिट्टी को एक स्प्रेयर के साथ सिक्त किया जाना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली का क्षरण न हो। भविष्य में, पानी को जड़ के नीचे किया जा सकता है। यह याद रखना चाहिए कि cilantro समान रूप से दर्दनाक रूप से अतिव्यापी और अधिक गीला दोनों को सहन करता है। सब्सट्रेट हमेशा गीला होना चाहिए, लेकिन जड़ प्रणाली में स्थिर पानी के बिना। एक घंटे के एक घंटे में पानी देने के बाद, पैन से अतिरिक्त पानी निकालने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, प्रत्येक नमी के बाद जड़ों तक ऑक्सीजन की पहुंच सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी को ढीला करना चाहिए। इसके अलावा, सीलेंट्रो सप्ताह में कम से कम 3 बार कमरे के तापमान पर पानी के साथ पत्तियों को छिड़कना पसंद करता है।

यह महत्वपूर्ण है! पौधे पर डंठल को चुटकी में रखने के लिए अधिक घने और हरे भरे सिलेंट्रो के लिए उपयोगी है।

जमीन की देखभाल

एक संतुलित सिंचाई और निषेचन के अलावा, मिट्टी की जरूरत है, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, प्रत्येक सिंचाई के बाद ढीला। आपको यह भी सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह खरपतवार नहीं दिखाई देता है जो कि सीलेंट्रो से पोषक तत्व लेते हैं और रोगजनकों को फैला सकते हैं।

विश्वसनीय पौध संरक्षण प्रदान करना

एक मसालेदार पौधा होने के नाते, cilantro ही अधिकांश कीटों को पीछे हटाने में सक्षम है। फिर भी, कई हानिकारक कीड़े हैं जो इस पौधे के ईथर गंध से डरते नहीं हैं। Cilantro बीमारियों से ग्रस्त है, अक्सर इसकी कृषि संबंधी खेती के उल्लंघन से शुरू होता है।

बीमारियों से

इस पौधे को सबसे ज्यादा प्रभावित करने वाले रोग हैं:

• बैक्टीरियोसिस;
• अवसाद अवसाद;
• ramulyarioz;
• cercospora तुषार;
• जंग;
• ख़स्ता फफूंदी।

इन रोगों से लड़ने में मदद करने के लिए कई विशेष उपकरण हैं, लेकिन स्थिति इस तथ्य से जटिल है कि उन्हें भोजन के लिए इच्छित पत्तियों को संसाधित करने की आवश्यकता होती है। रोगग्रस्त सीताफल नहीं खाया जा सकता है। हालांकि, प्रभावित नहीं, लेकिन दवाओं के साथ इलाज किए गए पत्ते, एक निश्चित अवधि के बाद भी नहीं खाया जाना चाहिए। इसलिए, ताकि सिलेंट्रो बीमारी से प्रभावित न हो, निवारक उपाय आवश्यक हैं। रोगग्रस्त हरी सीताफल नहीं खाया जा सकता है

कीटों से

सबसे आम तौर पर सिलेंट्रो पर हमला किया जाता है:

• semyaedov;
• छाता पतंगा;
• बिस्तर कीड़े;
• शीतकालीन स्कूप;
• wireworms;
• जीरा घुन।

औद्योगिक उत्पादन के कीटनाशक, उदाहरण के लिए "एंटियो", "अकटेलिक" या "बेलोफ़ोस", साथ ही लोक उपचार कीटों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किया जाता है। यहां मुख्य समस्या इस तथ्य में भी निहित है कि खाद्य पदार्थों को समान पदार्थों के साथ संसाधित करना आवश्यक है। इसलिए, जैसा कि बीमारियों के मामले में होता है, पहली बात यह है कि कीटों की उपस्थिति को रोकना है, ताकि बाद में उनसे निपटना न पड़े। निवारक उपाय के रूप में होना चाहिए:

• जड़ प्रणाली में मिट्टी की अधिकता या पानी के ठहराव को रोकने के लिए कड़ाई से संतुलित पानी डालना;
• केवल बीज बोना;
• कीटाणुरहित सब्सट्रेट का उपयोग करें;
• उनकी उपस्थिति पर मातम तुरंत हटा दें;
• प्रत्येक पानी के बाद मिट्टी को ढीला करें;
• हानिकारक कीड़ों को घर में न आने दें।

खिड़की पर सिलेंट्रो बढ़ने के लिए उपयोगी सुझाव

बिना किसी समस्या के घर पर खुशबूदार मसाला उगाने के लिए, आपको अनुभवी उत्पादकों की सलाह का उपयोग करना चाहिए:

1. हालांकि cilantro के प्रत्यारोपण के लिए बहुत ही नकारात्मक रवैया है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो आप अभी भी शूट को एक नई जगह पर स्थानांतरित करने की कोशिश कर सकते हैं, इससे पहले मिट्टी को अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ कर सकते हैं, और नाजुक जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाने की कोशिश कर रहे हैं।
2. पहले तने और पत्तियों को काटने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे प्रकाश संश्लेषण और पूरे पौधे के बाद के विकास के लिए बहुत आवश्यक हैं। आउटलेट के गठन के लिए इंतजार करना आवश्यक है।
3. जल निकासी के रूप में, ऊपर उल्लिखित सामग्री के बजाय, आप एक सिंथेटिक विंटरलाइज़र का उपयोग कर सकते हैं, जो अतिरिक्त नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करता है।
4. यदि सीलेंट्रो बुश फूलों के डंठल को नहीं हटाता है, तो, हरे द्रव्यमान के धीमी-गति वाले सेट के अलावा, इससे पत्तियों में बहुत सुखद गंध नहीं दिखाई देती है।
5. धनिया अन्य फसलों के साथ अपने पड़ोस में बेहद नकारात्मक है, इसलिए एक ही कंटेनर में सीताफल के साथ डिल और अजमोद को विकसित करना असंभव है।

लगभग किसी भी व्यक्ति के बल के तहत मसालेदार सिलेंट्रो के एक सुगंधित द्वीप की खिड़की पर बनाएं। घर पर इस संस्कृति को बढ़ने में ज्यादा समय और प्रयास नहीं लगता है, लेकिन मेज पर हमेशा ताजा और सुगंधित मसाला होगा।