दुनिया भर में चीनी के उत्पादन में कमी के कारण, और विशेष रूप से यूरोपीय संघ, भारत और थाईलैंड में, दुनिया भर में चीनी की कमी संभव है। गन्ना और चुकंदर उगाने के लिए क्षेत्र को कम करने से चीनी उत्पादन में वैश्विक रुझान प्रभावित होता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, अक्टूबर-सितंबर 2019-2020 में चीनी की कमी लगभग 4 मिलियन टन होगी। थाईलैंड के खाते के पूर्वानुमान इस प्रकार हैं: आगामी सत्र में, देश में चीनी उत्पादन 10% तक घटकर 12 मिलियन टन हो जाएगा। यह इस तथ्य के कारण है कि थाई किसानों को अन्य उद्योगों में ईख बढ़ने की तुलना में अधिक लाभ की संभावना दिखाई देती है।
यह भी देखें:विशेषज्ञों का कहना है कि थाईलैंड में चीनी की कीमतों में गिरावट देश की सरकार द्वारा कुछ राज्य सब्सिडी के समायोजन के कारण शुरू हुई है। भारत में चीनी के साथ स्थिति सुकून देने वाली नहीं है। पूर्वानुमान के अनुसार, अगले सीजन में भारतीय चीनी का उत्पादन उम्मीद से करीब 4 मिलियन टन कम होगा। इसका कारण भारत में जलवायु परिस्थितियों का बिगड़ना है।एक पर्यटक दर्शकों को आकर्षित करने के तरीके के रूप में जापानी बीट जलवायु परिवर्तन के कारण सिसिलियन किसान उष्णकटिबंधीय फसलें उगाएंगे अमेरिकी किसानों ने ट्रम्प की नीति की आलोचना की और मेक्सिको के साथ व्यापार युद्ध की आशंका जताई
यूरोपीय संघ के देशों में चीनी चुकंदर की कमी के परिणामस्वरूप यूरोपीय महाद्वीप पर सफेद चीनी के उत्पादन में कमी होगी।
हम पढ़ने की सलाह देते हैं:वर्ष की शुरुआत के बाद से, यूक्रेन में चीनी की कीमतों में वृद्धि हुई है यूक्रेन में घरेलू चीनी की कमी है रूस दुनिया का सबसे बड़ा चुकंदर उत्पादक देश बन गया है
