मॉस्को से लेकर बाहरी इलाकों तक - रूस में आलू कहाँ और कैसे उगाए जाते हैं?

रूस में यह बहुमूल्य खाद्य फसल एक बहुत ही महत्वपूर्ण खाद्य उत्पाद है। और अगर 18 वीं शताब्दी में यह केवल फार्मास्युटिकल गार्डन और वनस्पति उद्यान में उगाया जाता था, तो आज यह लगभग हर जगह बढ़ता है।

आजकल, आलू रूस में हर जगह उगाया जाता है: दक्षिणी क्षेत्रों से आर्कटिक सर्कल तक, पश्चिमी सीमाओं से सुदूर पूर्व तक। हालांकि, इसकी मुख्य सरणियाँ देश के समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों में स्थित हैं।

स्वाभाविक रूप से, विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में विभिन्न कृषि तकनीकों को लागू किया जाता है, जैविक विशेषताओं को ध्यान में रखा जाता है, लेकिन परिणाम हमेशा प्राप्त होता है।

आवश्यक शर्तें

• धरती। आलू ढीली, हल्की, रेतीली मिट्टी से समृद्ध और, इसके अलावा, खुले क्षेत्रों में बहुत शौकीन हैं। पूर्ववर्तियों के रोपण का फसल पर बहुत अनुकूल प्रभाव पड़ता है: शीतकालीन अनाज और फलीदार फसलें। मिट्टी कीट और रोगजनकों से पूरी तरह से साफ हो जाती है, साथ ही पोषक तत्वों से समृद्ध होती है।
• प्रकाश। पौधे के सफल विकास के लिए सही रोशनी बहुत महत्वपूर्ण है, आलू को अच्छी तरह से जलाया, धूप वाले क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए। आस-पास अवांछनीय पेड़ और झाड़ियाँ हैं, क्योंकि उनकी छाया में पैदावार में नाटकीय रूप से कमी आएगी।
• नमी। आर्द्रता की आवश्यकताएं काफी बड़ी हैं, प्रति सीजन एक झाड़ी 60 - 70 लीटर पानी वाष्पित करती है। अधिकांश नमी आलू के नवोदित और कंद के विकास की अवधि के दौरान आवश्यक है। यदि इस समय नमी पर्याप्त नहीं है, तो, तदनुसार, फसल काफी कम हो जाएगी।

रूसी विवरण

रूस में, अन्य देशों के विपरीत (जहां आलू काफी कॉम्पैक्ट रूप से बढ़ते हैं), उन्हें मैदानी इलाकों में और पहाड़ी इलाकों में, विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में, विभिन्न अक्षांशों पर लगाया जाता है। यह दिन के लंबे समय तक और गर्म क्षेत्रों में बढ़ता है, यहां तक ​​कि शुष्क जलवायु (उदाहरण के लिए, उत्तरी काकेशस में)। इस विशिष्टता के कारण, इस जड़ की फसल को उगाने, उसकी सफाई और भंडारण के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न तकनीकों का विकास किया गया है।

खेती के क्षेत्र

रूसी संघ में फसल का मुख्य भाग कहाँ उगाया जाता है?

आलू के थोक केंद्रीय ब्लैक अर्थ क्षेत्र और गैर-चेर्नोज़म क्षेत्र में उगाए जाते हैं। वोरोनिश, कुर्स्क, समारा और पेन्ज़ा क्षेत्रों में बहुत अधिक परिणाम प्राप्त होते हैं।

कुछ क्षेत्रों में आलू कैसे उगाए जाते हैं?

साइबेरिया

साइबेरिया में, देर से वसंत ठंढ अक्सर होती है, और शरद ऋतु में हवा का तापमान जल्दी गिरना शुरू हो जाता है, जुलाई में बहुत तेज गर्मी होती है, और अगस्त में हमेशा भारी बारिश होती है जो भूमि को भारी पानी देती है। उत्तर में स्थितियां आदर्श से बहुत दूर हैं, लेकिन मध्य-शुरुआती और शुरुआती पकने वाली किस्में जो अच्छी फसल पैदा करने में सक्षम हैं, विशेष रूप से साइबेरिया के लिए विकसित की गई हैं (देखें कि यहां शुरुआती आलू की समृद्ध फसल कैसे प्राप्त करें)।

खेती के तरीके

साइबेरिया में आलू का रोपण केवल तभी संभव है जब पृथ्वी 8 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो (15 सेमी गहरा), पृथ्वी जरूरी प्रकाश और ढीली होनी चाहिए।

महत्वपूर्ण! खाद को केवल शरद ऋतु में खुदाई के तहत लाया जाना चाहिए, वसंत में यह नहीं किया जा सकता है, क्योंकि आलू मर सकता है। रोपण से लगभग एक महीने पहले आपको तहखाने से जड़ों को अंकुरित करने की आवश्यकता होती है।

साइबेरिया में आलू लगाने के तीन सबसे आम तरीके हैं:

1. सिंगल लाइन - एक दूसरे से 25 सेमी, लगाए गए कंद 25 सेमी की दूरी पर चिकनी पंक्तियों को बनाएं। ऐसे तेज जलवायु में, लैंडिंग की सबसे इष्टतम गहराई लगभग 7 सेमी है।
2. रिबन - इस विधि का उपयोग मुख्य रूप से औद्योगिक पैमाने पर किया जाता है। दो फरो के बीच की दूरी को 30 सेमी छोड़ दिया जाता है, फिर निम्नलिखित को केवल 110 सेमी के बाद रखा जाता है। जब झाड़ियों को ट्रैक्टर से थूक दिया जाता है, तो कुछ भी क्षतिग्रस्त नहीं होता है, यह दूरी ठीक से समायोजित होती है।
3. जीभ - इस विकल्प का उपयोग "भारी" गीली मिट्टी पर किया जाता है। पिछली पद्धति का इसका सिद्धांत, लेकिन पंक्ति की ऊंचाई में भिन्नता है, यह लगभग 20 सेमी है, यह आपको 2 सप्ताह पहले कटाई करने की अनुमति देता है।

रोपण के बाद, जमीन को लगभग 15 से 30 सेमी की परत में (पत्ती कूड़े या पुआल) पिघलाया जाना चाहिए।। शूटिंग के उद्भव के दो सप्ताह बाद पहले पानी पिलाने के लिए आवश्यक है (जब आलू को सींचना है, तो यहां पढ़ें)। दूसरा पानी उस समय डालना होगा जब नवोदित अवस्था शुरू होती है और मिट्टी लगभग 7 सेमी गहराई में सूख जाती है।

समय-समय पर, मिट्टी को कंदों को ऑक्सीजन के लिए ढीला किया जाता है, आदर्श रूप से आपको प्रत्येक बारिश या पानी भरने के बाद ऐसा करने की आवश्यकता होती है। रोपाई के बाद आलू को फैलाते हैं, फिर दूसरी बार ऐसा किया जाता है जब झाड़ी की ऊंचाई लगभग 15 - 17 सेमी होती है।

समय-समय पर आपको गल घास या घास से गलन में डाल देना चाहिएक्योंकि साइबेरिया में भी जून में ठंढ संभव है। जैसे ही आलू के शीर्ष सूखने लगे, कटाई के लिए आगे बढ़ें। अगेती किस्में अगस्त के मध्य तक पकती हैं।

भूखंड पर आलू लगाने के नए, गैर-पारंपरिक तरीकों के बारे में विवरण, आप यहां पा सकते हैं।

बाइकाल

इस क्षेत्र में उगने वाले आलू की ख़ासियत यह है कि वे इसके लिए एक रोपण का उपयोग करते हैं, कंद लगभग 10 सेमी गहरे दफन होते हैं। ट्रांसबाइकलिया में चीनी पद्धति भी लोकप्रिय है, जिसका सार यह है कि जैसे-जैसे झाड़ी बढ़ती है, जमीन को लगातार जड़ के नीचे डाला जाता है (निषेचन के लिए मत भूलना)।

निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र

निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र में आलू, बेहतर अंकुरित कंदों को लगाने के लिए शुरुआती किस्मों का उपयोग करना है।

उर्वरक, हिलाना और निराई के बारे में मत भूलना। हर्री इसके लायक नहीं है, यह मई में करना बेहतर है, यह भी याद रखना चाहिए कि झाड़ी के विकास के लिए शहतूत (झाड़ी के आसपास) बहुत फायदेमंद है।

मास्को क्षेत्र

मॉस्को क्षेत्र के लिए आलू की सबसे अच्छी किस्में शुरुआती और मध्य-शुरुआती किस्में होंगी, जिन्हें वसंत ठंढों के अंत में खुले मैदान में लगाया जा सकता है।

लोक omens के अनुसार, यह समय पक्षी चेरी के फूल के साथ मेल खाता है। इस क्षेत्र में, दोमट और बलुई मिट्टी आलू के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।

लैंडिंग विधि यहाँ किसी भी चुनी जाती है, लेकिन रिज पद्धति की सभी लोकप्रियता में से अधिकांश। इसके अलावा, उर्वरकों के बारे में मत भूलना।

निष्कर्ष

संक्षेप में, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं रूस में आलू उगाना बहुत सफल है, और विभिन्न क्षेत्रों में, एक-दूसरे के लिए बहुत भिन्न। रोपण के लिए क्षेत्र को कम करने की प्रवृत्ति के साथ, हालांकि, सही तकनीक के कारण उपज बढ़ जाती है। माली आलू उगाने, प्रयोग करने और उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के नए तरीकों की भी लगातार कोशिश कर रहे हैं।