स्वादिष्ट और सुंदर आलू "स्लाव्यंका": यूक्रेनी चयन की एक स्वादिष्ट विविधता का वर्णन

मिड-सीजन आलू में एक समृद्ध स्वाद है, यह शुरुआती किस्मों पर इसका लाभ है। कंद चिकनी और सुंदर हैं, फसल अच्छी तरह से रखी जाती है। ये सभी गुण यूक्रेनी प्रजनकों द्वारा प्रस्तावित स्लावंका किस्म में पूरी तरह से निहित हैं।

हमारी साइट पर आपको फोटो और विवरण के साथ आलू की विविधता "स्लाव्यंका" के बारे में सबसे वर्तमान जानकारी मिलेगी।

आलू "स्लाव्यंका": विविधता का वर्णन

ग्रेड का नाम	स्लाव
सामान्य विशेषताएं	मध्य सीजन की विविधता तालिका
गर्भ काल	100-120 दिन
स्टार्च सामग्री	11-13%
वाणिज्यिक कंद का द्रव्यमान	90-250 जीआर
झाड़ी में कंद की संख्या	7-15
उत्पादकता	180-330 सी / हे
उपभोक्ता की गुणवत्ता	स्वाद अच्छा और उत्कृष्ट है, फ्राइंग और खाना पकाने के सलाद के लिए उपयुक्त है
रखते हुए गुणवत्ता	95%
त्वचा का रंग	लाल
पल्प का रंग	क्रीम
बढ़ते क्षेत्रों को प्राथमिकता दी	सेंट्रल ब्लैक अर्थ
रोग प्रतिरोध	गोल्डन आलू निमेटोड, आलू कैंसर रोगज़नक़, झुर्रीदार और धारीदार मोज़ेक, पत्ती कर्लिंग वायरस के लिए प्रतिरोधी
बढ़ने की विशेषताएं	खिलाना पसंद करता है, अन्यथा भद्दा
लेखक	किरोवोग्रॉड इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रोइंड्रॉद्योगिक उत्पादन यूएएएस

स्लावंका आलू की मुख्य विशेषता:

• कंद बड़े होते हैं, जिनका वजन 100 से 180 ग्राम तक होता है;
• अंडाकार आकार, लम्बी;
• जड़ सब्जियां चिकनी, साफ, बिक्री के लिए आदर्श हैं;
• गुलाबी-बैंगनी छील, समान रूप से रंगीन, पतली, चिकनी;
• आँखें सतही, कुछ, शायद ही ध्यान देने योग्य;
• मांस काट क्रीम;
• स्टार्च सामग्री औसत है, 11.1 से 13.4% तक;
• प्रोटीन की उच्च सामग्री, समूह बी के विटामिन, अमीनो एसिड।

नीचे दी गई तालिका में आप देख सकते हैं कि आलू की अन्य किस्मों में कितने प्रतिशत स्टार्च पाया जाता है और उनकी तुलना इस प्रकार से की जाती है:

ग्रेड का नाम	स्टार्च सामग्री
स्लाव	11-13%
ग्रेनेडा	10-17%
शेरी	11-15%
नताशा	11-14%
Zekura	13-18%
एक प्रकार की पक्षी	15-16%
टीमो	13-14%
वसंत	11-15%
पतुरिया	13-22%
विशाल	16-19%
सैन्टाना	13-17%

फोटो में आपका ध्यान आलू की किस्म "स्लाव्यंका":

सुविधा

"स्लाव्यंका" - देर से परिपक्व तालिका विविधता। पौधे लगाने से लेकर कटाई तक 125-140 दिन। विविधता औद्योगिक खेती या घर के बगीचों पर रोपण के लिए उपयुक्त है। उपज उत्कृष्ट है, 1 हेक्टेयर से 180 से 330 सेंटीमीटर चयनित आलू एकत्र किए जा सकते हैं।

तुलना के लिए अन्य किस्मों की उपज नीचे दी गई तालिका में प्रस्तुत की गई है:

ग्रेड का नाम	उत्पादकता
स्लाव	180-330 सी / हे
Lorch	250-350 सी / हे
परिचारिका	180-380 सी / हे
संघ	210-350 सी / हे
बांका	170-280 सी / हे
स्वेतनोक कीव	460 c / ha तक
Borovichok	200-250 किग्रा / हे
बास्ट जूता	400-500 सी / हे
अमेरिकी महिला	250-420 सी / हे
कोलंबो	220-420 सी / हे
लाल काल्पनिक	260-380 सी / हे

जड़ फसलों की मात्रा और गुणवत्ता मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के पोषण मूल्य पर निर्भर करती है। अधिकतम उपज 400 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक पहुँच जाती है। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद और स्वाद की समृद्धि को खोए बिना, लंबे समय तक कटे हुए आलू को संग्रहीत किया जाता है।

आलू के भंडारण के बारे में और पढ़ें: समय, तापमान, स्थान और समस्याएं और यह भी, सर्दियों में, सब्जी की दुकानों और तहखानों में, अपार्टमेंट में और बालकनी पर, दराज में, रेफ्रिजरेटर में, छिलके में जड़ों को कैसे स्टोर किया जाए।

हरे रंग के द्रव्यमान के प्रचुर मात्रा में गठन के साथ मध्यम ऊंचाई की बुश, मध्यम फैलाव। उपजी शाखाओं, कुछ। पत्ते गहरे हरे, बड़े, दृढ़ता से विच्छेदित हैं, ध्यान देने योग्य नसों के साथ, थोड़ा लहराती किनारों और एक कमजोर फजी।

जामुन की संख्या छोटी है। कॉम्पैक्ट कोरोला सफेद सुझावों के साथ नीले-बैंगनी फूलों से बना है। रूट सिस्टम अच्छी तरह से विकसित है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 12-15 चयनित कंद बनते हैं। गैर-प्रतिस्पर्धी सामान की मात्रा न्यूनतम है।

आलू एक गहन प्रकार है, लगातार ड्रेसिंग और मध्यम पानी की जरूरत है। विविधता खनिज उर्वरकों और जैविक के विकल्प को प्राथमिकता देती है। बहुत हल्की रेतीली मिट्टी वांछनीय है।

आलू कैसे, कब और कैसे खाद डालना है, कैसे बोना है, कौन सा चारा खिलाना है, इसके बारे में और पढ़ें।

कंद नाइट्रेट जमा नहीं करते हैं, बीज सामग्री अध: पतन के अधीन नहीं है। जड़ फसलों को यांत्रिक क्षति के साथ अच्छी तरह से सामना नहीं करना पड़ता है, जबकि कटाई, देखभाल की आवश्यकता होती है।

आलू की किस्म "स्लाव्यंका" प्रमुख घुलनशील रोगों के लिए प्रतिरोधी: आलू कैंसर, तंबाकू या झुर्रीदार मोज़ेक, पत्ती कर्ल, काले पैर, पुटी नेमाटोड। लेट ब्लाइट टॉप और कंद का प्रतिरोध औसत है। यह मोल्ड का कारण बन सकता है: ग्रे, रूट या टॉप। अल्टरनेरिया, फुसैरियम, स्कैब और वर्टिसिलियम विल्ट के बारे में भी पढ़ें।

उपभोक्ता जश्न मनाते हैं रूट सब्जियों का उच्च स्वाद। आलू थोड़ा उबालकर नरम हो जाता है, कंद साफ आकार रखता है। पके हुए आलू का स्वाद संतृप्त, थोड़ा मीठा, अत्यधिक सूखापन या पानी के बिना होता है।

कम स्टार्च सामग्री काटने और खाना पकाने के दौरान जड़ों को अंधेरा करने की अनुमति नहीं देता है, तैयार व्यंजनों में एक सुखद सुनहरा-पीला रंग होता है। खाना पकाने के सूप, साइड डिश, रोस्टिंग, स्टफिंग के लिए उपयुक्त है। कंद स्वादिष्ट चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ बनाते हैं।

मूल

स्लाव्यंका आलू की किस्म यूक्रेनी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित है। किरोवोग्राद एग्रेरियन इंडस्ट्रियल इंस्टीट्यूट के कर्मचारियों द्वारा कार्य किया गया था, प्रजनन के लिए वायरस मुक्त बीज सामग्री का उपयोग किया गया था। 2009 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में पंजीकृत, मध्य क्षेत्र के क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया (मध्य, वोल्गा और अन्य क्षेत्र)।

अनुशंसित औद्योगिक खेती, संभवतः पिछवाड़े के भूखंडों पर रोपण। अर्द्ध-तैयार उत्पादों की बिक्री या तैयारी के लिए रूट फसलें उपयुक्त हैं: फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़, सब्जी मिक्स, चिप्स।

ताकत और कमजोरी

विविधता के मुख्य लाभों में शामिल हैं:

• कंद के उच्च स्वाद गुण;
• उत्कृष्ट उपज;
• जड़ फसलों के संयुक्त पकने;
• अच्छी गुणवत्ता रखने;
• उत्पाद की अच्छी गुणवत्ता;
• कंद की सार्वभौमिकता;
• मौसम परिवर्तन, लघु अवधि के सूखे के लिए अस्वाभाविकता;
• प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोध।

विविधता के नुकसान में यांत्रिक क्षति से कंद के प्रतिरोध की कमी शामिल है। खोदने पर आलू, खराब हो गया।

बढ़ने की विशेषताएं

कंद अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में भूमि, यह अनुकूल शूटिंग की गारंटी देता है। रोपण करने से पहले, आलू खोद लिया जाता है, मिट्टी को सावधानी से ढीला किया जाता है, धरण या लकड़ी की राख को छेद में रखा जाता है। रोपण पैटर्न मानक है, 35 सेमी झाड़ियों के बीच छोड़ दिया जाता है, कम से कम 75 सेमी की अंतर-पंक्ति चौड़ाई की आवश्यकता होती है।

आलू के सफल विकास के लिए आवश्यक पानी की आवश्यकता है। आदर्श - ड्रिप हाइड्रेशन, मिट्टी में स्थिर पानी के लिए अनुकूल नहीं।

ग्रेड अल्पकालिक सूखा ग्रस्त है, लेकिन नमी की निरंतर कमी के साथ, कंद छोटे हो जाते हैं, और उपज कम हो जाती है।

सीजन के लिए इसे बनाने की सिफारिश की जाती है पोटेशियम की प्रबलता के साथ पूर्ण खनिज उर्वरकऔर 1-2 बार रोपण को पतला मुलीन या पक्षी की बूंदों के साथ पानी देने के लिए।

यह पंक्तियों के बीच हिलिंग और मल्चिंग को पकड़े हुए दर्द नहीं करता है। इस बारे में कि क्या आपको आलू को उखाड़ने की ज़रूरत है, इसे बाहर निकालने के लिए - हाथ से या एक टिलर के साथ और क्या आप बिना निराई और गुड़ाई के अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं, हमारे लेख पढ़ें।

कंद यांत्रिक क्षति के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।। जब औद्योगिक खुदाई को साइड ग्रिप वाले हार्वेस्टर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। मैन्युअल खुदाई के लिए बढ़ी हुई सटीकता की आवश्यकता होती है। क्षतिग्रस्त कंद संग्रहीत नहीं हैं। फसल को सीमा पर या एक छतरी के नीचे सुखाने के लिए बिछाया जाता है।

कंद पूरी तरह से एक शांत, सूखी जगह में संग्रहित होते हैं। बार-बार बल्कहेड की आवश्यकता नहीं होती है। सामान्य तापमान के पालन में, आलू कई महीनों तक उपभोक्ता गुणों को नहीं खोता है।

रोग और कीट

स्लाव्यंका किस्म मुख्य रोगों के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी है: आलू का कैंसर, सिस्ट निमेटोड, आम पपड़ी। विभिन्न वायरस के लिए अतिसंवेदनशील नहीं।

जिससे देर से होने वाली तुड़ाई पर रोक लगे कॉपर दवा उपचार की सिफारिश की जाती है।। फाइटोस्पोरिन का छिड़काव और रोपण के लिए मिट्टी की उचित तैयारी से सड़ांध और कवक से बचा जाता है।

कीटों के लिए, कोलोराडो बीटल और उनके लार्वा, शहद भालू, वायरवर्म, तितली पतंगे, एफिड्स, मकड़ी के कण, आलू के पतंगों, और कैडडा द्वारा बागवानों के लिए मुख्य परेशानी दी जाती है। उनमें से प्रत्येक के बारे में आपको हमारी वेबसाइट पर विस्तृत जानकारी मिलेगी।

गंभीर चोटों के मामले में, कई दिनों के अंतराल पर कीटनाशक छिड़काव की सिफारिश की जाती है। कटाई से कुछ दिन पहले संक्रमित चोटी कट जाती है।

"स्लाव्यंका" - औद्योगिक खेती, खेती और व्यक्तिगत घरेलू खेतों के लिए उपयुक्त सिद्ध और अच्छी तरह से सिद्ध किस्म। सही कृषि तकनीक के साथ उच्च पैदावार की गारंटी, एकत्र कंद उत्कृष्ट स्वाद को खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। बीज सामग्री पतित नहीं होती है, इसे बाद के रोपण के लिए सालाना एकत्र किया जा सकता है।

आलू उगाने के वैकल्पिक तरीकों के बारे में भी पढ़ें: पुआल के नीचे, बैग में, बक्सों में, बैरल में। और उन देशों के बारे में भी जिनमें यह सब्जी सबसे अधिक उगाई जाती है, रूस में कौन सी किस्में लोकप्रिय हैं, शुरुआती किस्मों की खेती और डच तकनीक का सार क्या है।

नीचे दी गई तालिका में आपको आलू की किस्मों के लिंक मिलेंगे, जो हमारी वेबसाइट पर विभिन्न प्रकार के पकने की अवधि के लिए प्रस्तुत हैं:

मध्य	मध्य देर से	मध्यम जल्दी
विशाल	राग	अन्वेषक
टस्कनी	मार्गरेट	बांका
Janka	अलादीन	अमेरिकी महिला
लीलक कोहरा	साहस	ताज
ओपेन वार्क	सुंदरता	घोषणापत्र
डेसिरी	महारानी	एलिजाबेथ
सैन्टाना	अनानास	वेगा