प्रजनकों का एक उपहार - आलू "फेयरी टेल": विविधता, विशेषताओं, फोटो का वर्णन

आलू। प्रकृति में अधिक पसंदीदा भोजन नहीं है। इससे पकने वाले व्यंजन कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं। यह उबला हुआ, तला हुआ, धमाकेदार, बेक्ड है।

लोक चिकित्सा में, इसकी पोटेशियम की उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान है, जिसके कारण शरीर से अतिरिक्त पानी और नमक समाप्त हो जाते हैं।

उन्हें गैस्ट्र्रिटिस के साथ इलाज किया जाता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों, हृदय की विफलता और अन्य बीमारियों के मामले में इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उसे प्रजनकों से प्यार है। पिछले दशकों में, उनके काम के लिए धन्यवाद, अधिक से अधिक नई किस्में दिखाई दी हैं।

यह सब कैसे शुरू हुआ

आलू की किस्म टेल को S.tuberosum, S.demissum, S.vernei की कई किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था। प्रत्येक "पूर्वज" से टेल ने सर्वश्रेष्ठ लिया।

एक चिकनी रूप और स्टार्च की सामग्री से, दूसरे प्रतिरोध से लेकर बीमारियों और कीटों तक। तीसरे ने स्वाद लिया। यह बहुत अच्छा निकला वास्तव में शानदार विविधता.

आलू फेयरी टेल: विविधता और इसकी विशेषताओं का वर्णन

किस्म जल्दी मध्यम है। यह मौसम की स्थिति के आधार पर 70-90 दिनों में परिपक्व हो जाता है। यह उन क्षेत्रों में विकसित करना संभव बनाता है जहां देर से ठंढ संभव है।

विविधता न केवल सब्जी उत्पादन में, बल्कि मवेशी प्रजनन में लगे छोटे खेतों के लिए भी उत्पादक है। इस किस्म के आलू को खेतों में उगाने के बाद या उन पर सर्दियों की फसल उगाने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, फलीदार फसलों को प्राथमिकता दी जाती है।

पकने वाली जड़ की फसल मध्यम आकार की होती है, कंद लगभग समान अंडाकार आकार के होते हैं और इनका द्रव्यमान 80 से 130 ग्राम तक होता है। आलू का छिलका चिकना, हल्का पीला होता है। आँखों के गठन के स्थानों में गुलाबी। बहुत सी आँखें नहीं, उनमें बहुत गहराई नहीं है।

कटने पर मांस सफेद होता है। स्टार्च की एक उच्च सामग्री के साथ, आलू मैशिंग या बेकिंग के लिए उपयुक्त हैं, फ्राइंग के लिए थोड़ा अच्छा है।

जड़ की किस्में 14 से 17% की औसत स्टार्च सामग्री है। तो यह मामला वास्तव में शानदार आलू है, सूप के लिए उपयुक्त "फ्री" की तैयारी के लिए, यह तला हुआ या बेक किया जा सकता है।

आलू की अन्य किस्मों में स्टार्च की सामग्री आप नीचे दी गई तालिका में देख सकते हैं:

बेहतर स्थिति - उच्च उपज

यह आलू मुख्य रूप से रूस और यूएसएसआर, मोल्दोवा और यूक्रेन के पूर्व गणराज्यों में उगाया जाता है। उत्पादकता जलवायु परिस्थितियों और वृद्धि के स्थानों पर निर्भर करती है।

अच्छी फसल के लिए हल्की रेतीली और दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है, यह पीट के विकास के बाद के क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ती है। व्यवहार में, सफल खेती और काली मिट्टी के उदाहरण हैं। सूखा प्रतिरोधी किस्मयदि लंबे समय तक बारिश नहीं होती है, तो इसे पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन अधिक नमी पसंद नहीं है।

भारी मिट्टी पर, कंद छोटे हो जाते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में, पैदावार 400-450 सेंटीमीटर / है। विविधता को एक तालिका के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसका उपयोग भोजन में किया जाता है। इसका स्वाद अच्छा होता है। इसे स्वाद में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है।

अच्छा ग्रेड भी इस तथ्य के कारण है कि 90% से अधिक रखने की गुणवत्ता है। रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी। गिरावट में जमा कंद, सर्दियों में सुरक्षित रूप से, और वसंत में रोपण के लिए तैयार।

आलू के समय और भंडारण के तापमान, संभावित समस्याओं के बारे में और पढ़ें। और सर्दियों में, बालकनी पर, रेफ्रिजरेटर में, छिलके में जड़ों को कैसे स्टोर किया जाए, इसके बारे में भी।

इसके अलावा नीचे दी गई तालिका में आप आलू लीग के साथ अन्य किस्मों की गुणवत्ता की तुलना कर सकते हैं:

आलू की एग्रोटेक्नोलोजी और अच्छी फसल प्राप्त करने के तरीके बहुत अलग हो सकते हैं।

हमारी साइट पर आपको आलू उगाने के बारे में कई दिलचस्प बातें पता चलेंगी। बैग और बैरल में विधि, साथ ही डच तकनीक के बारे में सब शामिल है।

शुरुआती किस्मों की खेती के बारे में भी पढ़ें, बिना निराई और गुड़ाई के फसल प्राप्त करने के बारे में, भूसे के नीचे का रास्ता, बीज से और बिना नीचे के बक्सों में।

फ़ोटो

फोटो में: आलू की किस्म टेल

क्या मैं दुनिया में सबसे प्यारी हूँ?

आलू फेयरी टेल एक वार्षिक जड़ी बूटी है। झाड़ी 60-70 सेमी ऊंची है। तने का आकार 4 से 8 के बीच होता है, जो कंद के आकार पर निर्भर करता है। कंद जितना बड़ा होता है, पौधे पर डंठल उतना ही बड़ा होता है।

स्टेम का एक हिस्सा जमीन में डूबा हुआ है, दूसरा छोटे आकार के विच्छेदित गैर-परजीवी पत्तियों के साथ कवर किया गया है, हल्का हरा रंग।

जिन वैज्ञानिकों ने कहानी को सच कर दिखाया

विविधता के निर्माता रूसी वैज्ञानिक-प्रजनक एन एम हाजीयेव, वी। ए। लेबेडेवा, एम.वी. इवानोव हैं। रूसी कृषि अकादमी, एलएलसी के लेनिनग्राद एनआईआईएस "बेलोगोरका" के राज्य वैज्ञानिक संस्थान से। 2004 में, फेयरी टेल किस्म को राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया है।

फेयरी टेल की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि इस किस्म में एक छेद (मल्टी-ट्यूबर) में बड़ी संख्या में कंद उगते हैं। 15 से कम नहीं, लेकिन अच्छी देखभाल और 30 टुकड़ों तक।

दूसरी श्रेणी की सुविधा - छोटे आलू के बीज से उतनी ही फसल ली जाती है, जितनी बड़े से ली जाती है।

इसलिए, बीज आलू की अपर्याप्त मात्रा के साथ, आप सुरक्षित रूप से कंद को छोटे टुकड़ों में विभाजित कर सकते हैं। उन्हें अंकुरित करें और साइट पर लगाए गए अंकुर प्राप्त करें।

पहली नज़र में आलू उगाना कोई कठिन प्रक्रिया नहीं है। लेकिन उसके पास इसकी कई विशेषताएं हैं।

हम आपको उपयोगी सामग्री प्रदान करते हैं कि बढ़ते आलू के लिए हर्बिसाइड्स और कवकनाशी की आवश्यकता क्यों है।

मूल कृषि संबंधी तरीकों के बारे में भी पढ़ें: शहतूत बनाना, हिलाना, पानी देना, खाद डालना आलू को कैसे खिलाना है, कब और कैसे खाद लगाना है, रोपण के समय कैसे करना है।

रोग और कीट

आलू नाइटशेड के परिवार से संबंधित हैं। नतीजतन, यह इस प्रकार के पौधे के रोगों और कीटों से ग्रस्त है।

आलू का कैंसर और काला कैंसर - ये रोग खतरनाक नहीं हैं, विविधता उनके वाहक के लिए प्रतिरोधी है।

दुर्लभ मामलों में, लेट ब्लाइट से बीमार, अक्सर स्कैब, आलू नेमाटोड, मैक्रोस्पोरोसिस द्वारा क्षतिग्रस्त हो जाता है। वायरल रोग बीज पूल के माध्यम से पौधे के लिए प्रतिबद्ध हैं।

चूंकि आलू टेल में बीजों का संरक्षण अधिक होता है, भंडारण की स्थिति और वायरल रोगों की रोकथाम के लिए उपायों के कार्यान्वयन के तहत, वायरस व्यावहारिक रूप से उसे धमकी नहीं देते हैं।

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कीट भी "इसे बायपास करते हैं।" समय बिताने पर छिड़काव कोलोराडो आलू बीटल, वायरवर्म, मेदवेदका और आलू मोठ से पूरी तरह से छुटकारा पा सकता है।

दुनिया में एक भी देश ऐसा नहीं है जहाँ आलू उगाया जाता हो। लेकिन कहीं वे उसे रूस में इतना पसंद नहीं करते। कोई आश्चर्य नहीं कि आलू को हम दूसरी रोटी कहते हैं।

और नीचे दी गई तालिका में आपको आलू की अन्य दिलचस्प किस्मों के लिंक मिलेंगे जिनमें पकने की अवधि है: