ब्रेडक्रंब में गोभी खाना बनाना: एक नुस्खा, विविधताएं और बारीकियों

ब्रेडक्रंब में गोभी एक पौष्टिक साइड डिश है, जिसकी तैयारी में बहुत कम समय लगता है, और समृद्ध स्वाद किसी भी पेटू को प्रसन्न करेगा।

इसके अलावा, फूलगोभी में बड़ी मात्रा में निहित विटामिन, इस व्यंजन को न केवल स्वादिष्ट बना देगा, बल्कि अविश्वसनीय रूप से उपयोगी भी होगा, जो कि एक विशाल प्लस है। न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी यह स्वादिष्ट व्यंजन पसंद है, इसलिए इसे आसानी से बच्चों के मेनू में जोड़ा जा सकता है।

इस डिश के फायदे और नुकसान

फूलगोभी में ट्रेस तत्वों की एक विशाल विविधता होती है।: विटामिन ए, बी, सी, साथ ही मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन।

इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण शरीर का आसान पाचन और शुद्धिकरण इस सब्जी को एक आहार उत्पाद बनाता है जो आंकड़े का पालन करने वालों के लिए उपयुक्त है।

हालांकि, प्रत्येक उत्पाद में, ब्रेडक्रंब में फूलगोभी लेने के लिए कुछ चेतावनियां हैं: किसी भी घटक के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, एलर्जी, गाउट, चिड़चिड़ा आंत्र समस्याओं की प्रवृत्ति और पेट की बढ़ी हुई अम्लता, आपके आहार में विशेष रूप से ऐसे पकवान को शामिल करने के लिए मतभेद हैं। रोग के तीव्र चरण का समय।

ऊर्जा मूल्य:

• कैलोरी सामग्री - 350 किलो कैलोरी;
• वसा - 15 ग्राम;
• प्रोटीन - 12 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 42 जीआर।

ब्रेडक्रंब और अंडे के साथ सब्जी पकाने के लिए फोटो और चरण-दर-चरण नुस्खा

आप पारंपरिक रूप से इस कुरकुरे स्वाद वाले साइड डिश को बना सकते हैंएक पैन में भूनकर या ओवन में बेक करके, इसे और भी उपयोगी और आहार उत्पाद बनाते हैं।

संघटक सूची

• 1 किलो तक का एक छोटा फूलगोभी सिर;
• अंडे की एक जोड़ी;
• पैकेजिंग ब्रेडक्रंब;
• मसाला और सूखे जड़ी बूटियों के दो बड़े चम्मच स्वाद के लिए;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि

1. पहले से मध्यम आकार के पुष्पक्रम में विभाजित नमकीन पानी या शोरबा में गोभी को 10 मिनट के लिए उबाल लें।
2. गीली ठंडी सब्जी को नमी से अलग करें और इसे छोटे फूलों में विभाजित करें।
3. एक अलग प्लेट में, नमक के साथ अंडे मारो। आप मसालेदार नमक ले सकते हैं।
4. एक अन्य कंटेनर में, मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ रस्क को मिलाएं।
5. पत्तागोभी और सीडिंग के साथ छोटे-छोटे फूलगोभी के फूल अंडे-नमकीन मिश्रण और रोल में अच्छी तरह से डूब जाते हैं।
6. सुनहरा भूरा होने तक मक्खन के साथ फ्राइंग पैन में भूनें या, यदि आप इसे सभी को सेंकना चाहते हैं, तो इसे पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए भेजें।

हम वीडियो नुस्खा के अनुसार ब्रेडक्रंब में गोभी पकाने की पेशकश करते हैं:

विविधताओं

• यदि आप जोड़ते हैं और इसके अवयवों को थोड़ा बदलते हैं, तो स्वाद एक नए तरीके से गार्निश चमक देता है। उदाहरण के लिए, अंडे को जोड़ने के बिना इस पकवान को पकाना संभव है, बस एक फ्राइंग पैन में छोटे गोभी के फूल डालना और उन्हें ब्रेडक्रंब और सीज़निंग के साथ छिड़क दें, जब तक भूनें।
• विशेष रूप से दिलकश स्वाद लहसुन की चटनी देगा, पूरी तरह से बल्लेबाज में गोभी के साथ सद्भाव में। इस तरह की चटनी बनाना बहुत सरल है: कुचल लहसुन के साथ क्रीम या खट्टा क्रीम, साग और पसंदीदा मसाला मिश्रण करना आवश्यक है और इस मिश्रण को तैयार किए गए साइड डिश में डालना, भागों में बाहर रखा गया है। लहसुन की चटनी के अलावा, दूधिया-पुदीना सॉस भी ब्रेडेड फूलगोभी के लिए आदर्श है। ऐसा करने के लिए, आपको दही को बिना योजक या ग्रीक दही, कुछ टकसाल के पत्तों और नींबू के रस के साथ संयोजित करने की आवश्यकता है।
• आप इस गर्म क्षुधावर्धक को सब्जियों और साग में बारीक कटा हुआ प्याज, ताज़े साग जैसे कि साइलेंट्रो, टकसाल, डिल, अजमोद और मध्यम आकार के टमाटर के एक जोड़े, और ताजा मीठे मिर्च और फ्राइंग करते समय खस्ता हरे प्याज के तीर जोड़कर जोड़ सकते हैं।
• एक पूर्ण व्यंजन, जो लंबे समय तक संतृप्त होगा, मुख्य सामग्री में कुछ मांस घटकों को जोड़ना आसान है, अर्थात् कीमा बनाया हुआ मांस, इसमें से छोटे मीटबॉल बनाते हैं, उन्हें उबले हुए गोभी के फूलों के बीच एक बेकिंग डिश में वितरित करते हैं। इस मामले में, मेयोनेज़ से सॉस, खट्टा क्रीम, अंडे और आटा, जो गोभी और मांस पुलाव डाला जाता है, बहुत उपयोगी होगा।
• एक पैन में गोभी के साथ स्टू टमाटर, एक सुखद खटास देगा। यह केवल मसाले और ब्रेडक्रंब के साथ 5-10 मिनट तक पकाया जाने तक उन्हें छिड़कने के लिए रहेगा।

  टमाटर यह समझ में आता है कि फूलगोभी से पहले तवे पर भेजने के लिए इसे अच्छी तरह से चिकनी होने तक भूनें। सेवा करने से पहले अपने पसंदीदा साग को जोड़ना मत भूलना।

सेवा कैसे करें?

खाना पकाने की विधि पर निर्भर करता है ब्रेडक्रंब में गोभी एक अलग डिश और एक अद्भुत साइड डिश दोनों हो सकती है, जो मछली के लिए आदर्श है, नींबू के साथ ओवन में उबला हुआ या बेक किया हुआ, मसला हुआ आलू के साथ मांस स्टेक या यहां तक ​​कि कुछ सलाद भी। ब्रेडक्रंब में फूलगोभी के साथ उबला हुआ चिकन एक स्वस्थ और संतोषजनक भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

इस व्यंजन को गर्म, ताजा पकाया जाता है, ताकि यह बाहर की तरफ कुरकुरा और अंदर से रसीला बना रहे।

इस प्रकार, ब्रेडक्रंब के साथ फूलगोभी दैनिक मेनू में विविधता लाती हैपूरे शरीर के लिए इसे और भी अधिक स्वादिष्ट, उपयोगी और वास्तव में पौष्टिक बनाने से, और तैयारी की गति और आसानी रसोई में समय बचाएगी।