स्वादिष्ट पके नाशपाती के प्रशंसक सबसे अधिक एक पेड़ की विभिन्न किस्मों के अस्तित्व के बारे में जानते हैं जो हाल ही में हमारे पास जड़ें ले चुके हैं। आत्मविश्वास के साथ माली रोपण और नाशपाती की देखभाल के साथ-साथ हमारे अक्षांशों में विभिन्न किस्मों की बढ़ती विशेषताओं की आवश्यक अनुभव साझा करते हैं।
मध्य लेन के लिए उपयुक्त नाशपाती की किस्मों में गर्मियों की दूसरी छमाही के बीच में जिनकी परिपक्वता आती है, दूसरों की शुरुआत शरद ऋतु में होती है। इस नोट में, हमारा ध्यान देर से पकने वाली नाशपाती की किस्मों की विशेषताओं और मतभेदों पर ध्यान केंद्रित करेगा।
देर से किस्में: वे क्या हैं?
चूंकि नाशपाती किस्मों की श्रेणी के प्रकार की परिभाषा को "देर से" कहा जाता है, इसलिए यह निष्कर्ष निकालना आसान है कि इन किस्मों के फल सबसे हाल ही में, अक्टूबर के आसपास पकते हैं।
परिपक्वता ऐसे नाशपाती एक पेड़ पर दाहिना कदम, समय से पहले उन्हें हटाने के लिए वनस्पति विज्ञान की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि आप फल का स्वाद खराब कर सकते हैं। लेकिन, सतर्कता खोना भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि पके नाशपाती अपने आप गिर सकते हैं।
देर से पकने वाली किस्मों का विशिष्ट लाभ है फलों का सेवन बहुत लंबे समय तक किया जा सकता हैजबकि गर्मियों में नाशपाती के नाशपाती को कभी-कभी दो सप्ताह से अधिक नहीं रखा जाता है। तो, आप अप्रैल में भी देर से नाशपाती की कुछ किस्मों का आनंद ले सकते हैं।
कौन सी किस्मों को चुनना है?
कई प्रकार के देर या सर्दियों के नाशपाती हैं, जिनमें से लक्षण बहुत अलग हैं।
नाशपाती "बेरे बॉस्क"
फलों के एक बहुत बड़े आकार की विशेषता वाली किस्म 250 ग्राम वजन में पहुँच सकते हैं, हालांकि औसत वजन लगभग 180 ग्राम है। फल का आकार भिन्न हो सकता है, लेकिन मूल रूप से यह नाशपाती के आकार का या बोतल के आकार का, थोड़ा तिरछा रूप है।
पेड़ में एक दुर्लभ और कुछ हद तक असममित ताज है। पेड़ के फलों में एक पीले-भूरे रंग का रंग होता है, जो परिपक्वता पर जंग के रंगों को प्राप्त करता है। मांस "बेर बोस" सफेद या क्रीम हो सकता है। इस किस्म में पके फलों की एक विशेष स्वाद रचना है: मीठा और रसदार, कुछ बादाम और मसालेदार स्वाद के साथ।
नाशपाती "बेरे अर्दनपॉन"
एक और बाद की विविधता, समान बड़े फल (220 ग्राम तक)। एक पके फल की सतह तपेदिक में भिन्न होती है, रूप एक हाथ की घंटी की याद दिलाता है, लेकिन अधिक नाशपाती के आकार का। पेड़ का मुकुट घने, आकार में है - पिरामिडल, जिस पर हरे रंग के फल बनते हैं।
जब पका हुआ होता है, नाशपाती हल्के पीले रंग के "ब्लश" और भूरे रंग के डॉट्स के साथ बन जाती है। परिपक्व फल में सफेद मांस होता है। स्वाद के लिए नाशपाती "बेरे अर्दनपॉन" मीठा और खट्टा, विशेष रस और गूदे की कोमलता में भिन्नता है।
पीट या मिट्टी पृथ्वी स्पष्ट रूप से देर से किस्मों के लिए उपयुक्त नहीं है। भूजल की गहराई डेढ़ मीटर से नीचे होनी चाहिए, अन्यथा शरद ऋतु की बारिश के दौरान, आपका पेड़ उनके द्वारा धोया जा सकता है।
नाशपाती "बीच सर्दियों मिचुरिन"
महान मिकुरिन के चयन का परिणाम, जंगली उस्सुरियन और "बेयर रॉयल" नाशपाती के क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था। किस्म में मध्यम आकार के फल (वजन में लगभग 120 ग्राम) होते हैं। Ripened नाशपाती एक गोल आकार है, मानक नाशपाती के आकार से थोड़ा लम्बी।
लकड़ी इस प्रकार का पिरामिड आकारबड़ी शाखाओं वाली शाखाओं के साथ। एक ग्रेड के फल हल्के पीले रंग में एक आसान फ्लश के साथ भिन्न होते हैं जो वे पकने के दौरान इकट्ठा होते हैं। एक पेड़ से नाशपाती को डुबोने के बाद, वे धीरे-धीरे पीले हो जाते हैं, ब्लश अधिक स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।
इस तथ्य के बावजूद कि नाशपाती के सफेद मांस में रस जैसी विशेषता होती है, पके फल का स्वाद काफी तीखा होता है।
नाशपाती "शीतकालीन कुबेरविदनाया"
फिर, एक चयन विविधता जिसे "बर्गमॉट" किस्म के परागण के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था। इस्तेमाल किया गया पराग मिश्रण डचेस और क्लैप पसंदीदा पेड़ों से लिया गया था।
फलों का आकार उपरोक्त औसत (200 ग्राम तक) को संदर्भित करता है। फलों का रंग एक तरफ हल्का "फ्लश" के साथ हल्का हरा होता है। पेड़ से टपकने और अधिक पकने के बाद, रंग सुनहरे रंग के साथ पीला हो जाता है, और "ब्लश" क्रिमसन बन जाता है।
फल का मांस उसके सफेद रंग और उसके औसत घनत्व से अलग होता है। खट्टेपन के साथ मीठा स्वादजो फल के रस के साथ है।
नाशपाती की विविधता "बेलारूसी देर"
यह किस्म अपने छोटे आकार द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसका वजन केवल 120 ग्राम तक पहुंचता है। "बेलारूसी लेट" नाशपाती का पेड़ एक घने गोल आकार के मुकुट से घिरा होता है, जिस पर एक चौड़े नाशपाती के आकार के फल लगते हैं।
फल हरे रंग में भिन्न होते हैं, जो पेड़ से टूटने के बाद एक भूरे-पीले रंग की छाया के साथ एक नारंगी-पीला छाया प्राप्त करते हैं और रंग को कवर करते हैं।
एक पके फल का सफेद मांस बहुत घनी संरचना नहीं है, लेकिन तेल और कोमलता में भिन्न होता है। इन नाशपाती का स्वाद थोड़ा खट्टा होने के साथ खट्टा-मीठा होना चाहिए। फल रसदार होते हैं।
अधिकांश देर की किस्में कम तापमान और सूखे के लिए प्रतिरोधी हैं।
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नाशपाती "क्यूबन देर से"
विविधता मध्यम आकार के फल और अनियमित मुकुट आकार के पेड़ों के साथ प्रतिष्ठित है। नाशपाती का आकार सहीसतह पर छोटे ट्यूबरकल के साथ। हरे रंग के फलों को एक हल्के "ब्लश" की उपस्थिति की विशेषता है, जो सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में बनता है। समय और परिपक्वता के साथ, फल एक पीले रंग का पेंट प्राप्त करते हैं।
यह इसके गूदे के रंग से प्रतिष्ठित है - इसका रंग हरा-पीला है। भ्रूण की संरचना एक औसत घनत्व के साथ तेल है। स्वाद एक मीठा नाशपाती सुगंध के साथ, मीठा-खट्टा है।
नाशपाती "मलयवस्काया देर"
पेड़ का फल मात्रा में काफी भिन्न हो सकता है, वजन में 110 से 225 ग्राम तक होता है। इस किस्म का पेड़ एक रसीला मुकुट के साथ बहुत लंबा है। स्पर्श के लिए पके फल शुष्क, नाशपाती के आकार के लगते हैं, लेकिन अपेक्षाकृत कम होते हैं।
रंग पीला है, एक तीसरा "ब्लश" के साथ कवर किया गया है। पके फल के गूदे का रंग क्रीम होता है। भ्रूण की संरचना, हालांकि रसदार, लेकिन घनी होती है, जिसमें बड़े आकार के स्टोनी फाइबर होते हैं। फल के स्वाद गुण खट्टेपन के साथ मिठास के कुछ बल्कि कमजोर-कसैले प्रभाव से प्रतिष्ठित होते हैं।
बाद की किस्मों के गुण पर
यह पहले से ही ऊपर उल्लेख किया गया था कि इन नाशपाती किस्मों का सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि उनके फलों को काफी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप कमरे के वेंटिलेशन और कम तापमान से संबंधित सभी आवश्यक भंडारण नियमों का पालन करते हैं, जहां नाशपाती झूठ बोलते हैं, तो आप उन्हें गर्मियों की अवधि तक सही स्वाद ले सकते हैं।
आपको इस तथ्य से डरना नहीं चाहिए कि समय में पके फलों को काटकर, वे बहुत दृढ़ होंगे। इस तरह की नाशपाती किस्मों की उपभोक्ता परिपक्वता पेड़ से कटने के बाद आती है और आपको विशेष और रसदार स्वादों से प्रसन्न करेगी जो कि गर्मियों की किस्मों को भी रास्ता दे सकती है।
लाभ भी शामिल हैं फल परिवहन क्षमतायह आपको औद्योगिक उद्देश्यों या बिक्री के लिए विकसित करने की अनुमति देता है।
देर से पकने वाली नाशपाती की किस्मों का उपयोग
पाठ्यक्रम का मुख्य दोष यह है कि कटाई शरद ऋतु के अंत में होती है और ऊपर वर्णित कुछ किस्मों के छोटे आकार। इसलिए, गर्मियों की अवधि में, आप बाद की किस्मों के विशेष स्वाद का आनंद नहीं ले पाएंगे। इससे बचने के लिए, कई माली गर्मी के दिनों में और सर्दियों के करीब फसल प्राप्त करने के लिए अपने भूखंडों पर कई प्रकार के नाशपाती लगाते हैं। और एक ही मामले में, यदि आप एक बड़ी फसल प्राप्त करना चाहते हैं - प्रत्येक किस्म की विशेषताओं को ध्यान से फिर से पढ़ें, और उस एक को चुनें जो आपको सूट करता है।
देर से नाशपाती की विशिष्ट विशेषताएं
देर से पकने वाली किस्मों की विशिष्ट विशेषताएं न केवल फल की गुणवत्ता और स्वाद में हैं, बल्कि पेड़ की रूपरेखा में भी हैं। एक वयस्क पेड़ में गहरे लाल या गहरे भूरे रंग की छाल होती है। यह जमीन और लैंडिंग की जगह की बहुत मांग है।
अक्टूबर ठंढ से नाशपाती की देर की किस्मों की फसल की रक्षा के लिए, आपको उनके रोपण के लिए एक जगह चुननी चाहिए, जहां वे हवा से नहीं उड़ाए जाएंगे। इसके अलावा, किसी भी अन्य प्रकार के नाशपाती की तरह, उन्हें बहुत अधिक सूरज की आवश्यकता होती है।
इसलिए, विविधता का चयन करते समय बहुत सावधान रहें, क्योंकि न केवल फसल की पकने की अवधि इस पर निर्भर करती है, बल्कि पेड़ की देखभाल की विशेषताओं पर भी निर्भर करती है।
