अंगूर का ग्रेड "बैकोनूर"

पुराने दिनों में, कई परिणामी फसल मजबूत घर का बना शराब से उत्पादन करने के लिए इन विटामिस्क में लगे हुए थे।

विशेष रूप से इसके लिए, भूखंडों पर तकनीकी किस्में लगाई गईं, जो भविष्य में शराब के लिए आवश्यक रस देती हैं।

आज, कई लोग स्वादिष्ट स्वाद और प्रस्तुति के साथ अंगूर की किस्मों को खोजने का प्रयास करते हैं, स्वादिष्ट जामुन का भरपूर आनंद लेते हैं और खाने की मेज को सुंदर गुच्छों से सजाते हैं।

यह टेबल अंगूर है जिसे हम आपको अच्छे टेबल गुणों के लिए लेख में पेश करना चाहते हैं।

यह अंगूर का एक संकर रूप है, जिसे "बैकोनूर" कहा जाता है।

इस तरह के जोर से नाम के पीछे विशेष झूठ क्या है: अंगूर की विभिन्न विशेषताएं "बैकोनूर"

अंगूर की यह किस्म बहुत मूल्यवान है क्योंकि इसमें कई उपयोगी गुण और फल बहुत अच्छे हैं।

बैकोनुर शौकिया प्रजनन का परिणाम है, और इसके लेखक वाइन उत्पादकों, ईजी पावलोवस्की के बीच एक प्रसिद्ध व्यक्ति है। एक नई किस्म के लिए, इस शौकिया ने "अंगूर" और "प्रिटी वुमन" के रूप में इस तरह की अंगूर की किस्मों की सामग्रियों का इस्तेमाल किया (उत्तरार्द्ध भी पावलोवस्की चयन का परिणाम है)।

इस्तेमाल किया गया पहला ग्रेड बैकोनूर के लिए एक प्रतिरोध दाता बन गया है, जबकि दूसरा जामुन का रूप और रंग बन गया है। इसकी अच्छी स्थिरता और अनुकूलनशीलता के कारण, विविधता कई क्षेत्रों में ज़ोन की जाती है, इसे मॉस्को क्षेत्र में भी उगाया जाता है (लेकिन एक कवरिंग संस्कृति के रूप में)।

वर्णित अंगूर की विविधता ताजा खपत के लिए है, इसके द्वारा सहायता प्राप्त है उत्कृष्ट स्वाद.

सुंदर और सुरुचिपूर्ण क्लस्टर - बस इस विविधता का एक व्यापारिक कार्ड है, और पावलोव्स्की लेखक की सभी संतानें हैं।

Cylindroconic, कम अक्सर सिर्फ शंकुधारी, समूहों में बड़े आकार होते हैं। बेरीज को कसकर उन पर नहीं रखा जाता है, जिससे क्लस्टर की संरचना ढीली हो जाती है। औसतन, उनके वजन 0.4-0.7 किलोग्राम है, हालांकि, शूट की नियमित छंटाई और बेल को खिलाने के साथ, अधिकांश भाग के लिए बहुत बड़े क्लस्टर बनते हैं, जिनका वजन 1 किलोग्राम और इससे भी अधिक होता है।

लेकिन निश्चित रूप से, कि क्लस्टर की सुंदरता में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका जामुन द्वारा निभाई जाती है, और विशेष रूप से - उनका रंग। अंगूर "बैकोनूर" पर जामुन बहुत बड़े होते हैं आकार में। यह उनके औसत वजन का प्रमाण है, जो 12-16 ग्राम के बराबर है।

जामुन की बात करते हुए, एक को उनके बहुत ही उल्लेखनीय और, एक ही समय में, विशिष्ट विशेषता पर आकर्षित करना चाहिए: उनके पास एक बहुत लम्बी, लम्बी और निप्पल के आकार का आकार है। इस प्रकार, एक एकल बेरी की लंबाई 4 सेंटीमीटर भी हो सकती है। उन्हें एक बार देखकर, अन्य किस्मों के साथ भ्रमित होने से काम नहीं चलेगा।

रंग के रूप में, अक्सर त्वचा को एक गहरी चेरी, गहरे बैंगनी या यहां तक ​​कि बैंगनी-लाल रंग द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जो समान रूप से बेरी के ऊपर वितरित किया जाता है (और "सौंदर्य" की तरह नहीं)। लेकिन इसके अलावा, जामुन में प्र्यूनी (मोम की एक परत, जो अक्सर अंगूर की त्वचा को कवर करती है) की एक परत होती है, जो गहरे बैंगनी या लगभग काले रंग में चित्रित होती है।

इस किस्म का स्वाद अलग से ध्यान देने योग्य है। जामुन में बहुत घना मांस होता है, जब खाया जाता है जो एक क्रंच की तरह लगता है। इसके कारण, जामुन का स्वाद बहुत दिलचस्प और सामंजस्यपूर्ण हो जाता है। इस किस्म की ख़ासियत इसकी विशेषता हल्के स्वाद है, जिसमें फल नोट हैं।

इसके अलावा, इन जामुनों की घनी त्वचा के बावजूद, यह किसी भी अप्रिय स्वाद संवेदनाओं को छोड़ने के बिना आसानी से खाया जाता है, जैसा कि कभी-कभी होता है। इस किस्म का एक बड़ा प्लस इसका है उत्कृष्ट चीनी संचयजिसका प्रतिशत 19-20% से कम नहीं है।

गुड फ्रूटिंग इस अंगूर की विविधता का एक और प्लस है। अंकुरों (विकास के दौरान) की मजबूत बढ़ती झाड़ी और उत्कृष्ट परिपक्वता के कारण, अंगूर "बैकोनूर" की पैदावार बहुत अधिक है। इससे भी अधिक, एक झाड़ी पर इतने सारे गुच्छे बनते हैं, कि राशन के बिना, यह बस उन सभी को सहन करने में सक्षम नहीं है - या तो शूट टूट सकते हैं, या क्लस्टर बहुत छोटे हो सकते हैं।

"बैकोनूर" अंगूर की फसल के पूर्ण पकने की समय सीमा के लिए, वे झाड़ी के बढ़ते मौसम में प्रवेश करने के 110 दिन बाद शुरू करते हैं। इस प्रकार, विविधता को बहुत शुरुआती लोगों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए, क्योंकि इसकी फसल की कटाई अगस्त के पहले दशक से शुरू की जा सकती है।

यह इस तथ्य पर भी ध्यान देने योग्य है कि इसके साथ जल्दी नहीं करना संभव है, क्योंकि फलों को लंबे समय तक झाड़ी पर संग्रहीत किया जा सकता है। इसी समय, वे या तो उपस्थिति या उनके अद्भुत स्वाद के गुणों को नहीं खोते हैं।

संक्षेप में मुख्य क्या कहा जा सकता है फायदे अंगूर "बैकोनूर"

• उत्कृष्ट प्रस्तुति, आकार और फल का स्वाद।
• फसल का जल्दी पकना।
• दीर्घकालिक भंडारण और परिवहन के लिए उपयुक्तता, जिसमें जामुन क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं और एक गुच्छा के साथ बौछार नहीं किया जाता है।
• झाड़ी में दोनों लिंगों का फूल होता है। यह तथ्य न केवल सभी फूलों का 100% परागण प्रदान करता है, बल्कि गुच्छों पर मटर की अनुपस्थिति भी है।
• घनी त्वचा के कारण, यहां तक ​​कि मिट्टी की नमी और हवा में बहुत हड़ताली परिवर्तन होने के कारण, जामुन नहीं फटते हैं।
• इस फार्म की पूरी खेती के दौरान ततैया को नुकसान नहीं देखा गया।
• इसमें अंगूरों के फफूंद रोगों का उत्कृष्ट प्रतिरोध है, जिसमें पाउडर फफूंदी, ओडियम और ग्रे मोल्ड शामिल हैं।
• कम तापमान के लिए उच्च प्रतिरोध: क्षति के बिना लकड़ी ठंढ को -23। Temperatures तक सहन करती है। इसके बावजूद, झाड़ियों अभी भी सर्दियों के लिए कवर करने लायक हैं।
• विशेषज्ञों के अनुसार, बैकोनूर सर्वश्रेष्ठ आधुनिक संकर रूपों में से एक है, जो बाजार की स्थिति प्राप्त करने के लिए काफी उपयुक्त है।

अंगूर की कई युवा किस्मों और रूपों की तरह, "बैकोनूर" में एक बड़ी खामी है: वह बहुत कम अध्ययनरत है। जो डेटा हमने ऊपर प्रस्तुत किया है, वह निश्चित रूप से इस अंगूर के बारे में बहुत कुछ कहता है, लेकिन यह गारंटी नहीं देता कि एक साल में यह पूरी तरह से अलग तरीके से प्रकट हो सकता है। इसके अलावा, इस समय के लिए यह निष्कर्ष निकालना असंभव है कि झाड़ी किस रूप में फल ले सकती है और सबसे अच्छा विकसित कर सकती है।

कई के लिए, नुकसान n हैऐलिस हड्डियों अंगूर जामुन में। इस किस्म में वे 1 से 3 तक हो सकते हैं। उनके छोटे आकार होते हैं, इसलिए जब उन्हें खाया जाता है तो वे व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं होते हैं।

शरद ऋतु अंगूर टीका के बारे में पढ़ना भी दिलचस्प है।

बगीचे में अंगूर कैसे लगाए जाएं: कठिनाइयों और महत्वपूर्ण पहलू

बहुत से लोग न केवल अपनी जमीन पर पौधे लगाना चाहते हैं, बल्कि पौधों से अच्छी फसल प्राप्त करना भी चाहते हैं। इस कारण से, अंगूर की झाड़ियों को अक्सर आंगन, मेहराब, मेहराब और घरों की सजावट के रूप में लगाया जाता है।

यदि आप भी अपने घर के पास अंगूर की झाड़ियों को लगाने जा रहे हैं, तो यह सक्षम और सही समय पर किया जाना चाहिए। अन्यथा, आप दोनों झाड़ियों को खो सकते हैं और इसकी सुंदर कटाई के बिना छोड़ दिया जा सकता है।

अंगूर को कई तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है, जिसकी प्रभावशीलता आम तौर पर समान होती है, लेकिन कुछ बारीकियों की उपस्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• रोपाई के साथ अंगूर के पौधे। यदि आपकी साइट पर कभी अंगूर नहीं उगते हैं तो यह विधि सबसे सरल और संभव है। अंगूर की किस्मों के रोपण के लिए धन्यवाद, झाड़ी में इसकी विविधता के सभी फायदे और नुकसान होंगे, इसकी वृद्धि क्रमिक और मध्यम होगी, फलने की शुरुआत 3-4 वर्षों तक होगी।
• पुरानी झाड़ी को हटाने के बाद रूटस्टॉक्स में टीकाकरण varietal। इस पद्धति का उपयोग केवल तभी किया जाता है जब आप पुरानी अंगूर की विविधता को पूरी तरह से नए के साथ बदलने का निर्णय लेते हैं। इस पद्धति का बड़ा लाभ यह है कि पहले दिन से युवा झाड़ी में बारहमासी लकड़ी की एक बड़ी आपूर्ति और एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली है। यह उसे बहुत तेजी से बढ़ने और फलने में प्रवेश करने की अनुमति देता है। लेकिन, दूसरी ओर, कटिंग और रूटस्टॉक्स की किस्में हमेशा संगत नहीं हो सकती हैं, या पुराने के वैरिएबल गुण एक नई झाड़ी पर दिखाई दे सकते हैं।
• निकासी की विधि द्वारा अंगूर की झाड़ियों का प्रजनन। इस मामले में, अंगूर की झाड़ी होना भी आवश्यक है + यह बैकोनूर किस्में होनी चाहिए। बेशक, एक और बुश के प्रजनन के बारे में क्या है, आप अपने दोस्तों से पूछ सकते हैं जिनके पास पहले से ही यह विविधता है। उन्हें केवल मिट्टी में एक लंबे और मजबूत भागने के लिए खुदाई करनी होगी। कुछ समय बाद, यह जड़ लेगा और एक अलग पौधे के रूप में विकसित होना शुरू हो जाएगा। फिर इसे मुख्य झाड़ी से अलग किया जा सकता है और अपनी साइट पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। करना लगभग पूरे वर्ष हो सकता है।

जिन स्थानों पर अंगूर का विकास सबसे अच्छा होता है खूब धूपऔर ठंडी हवाओं या ठंडी हवा के ठहराव के माध्यम से नहीं है। कोई आश्चर्य नहीं क्योंकि अंगूर को दक्षिणी पौधे माना जाता है।

इस कारण से, भूखंड पर रोपण के लिए सबसे अच्छा विकल्प घर का दक्षिण पक्ष होगा: सबसे पहले, झाड़ी को छायांकित नहीं किया जाएगा, और दूसरी बात - घर हवा से सुरक्षा के रूप में काम करेगा। लेकिन, आपको अपनी साइट की स्थलाकृति की विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यह महत्वपूर्ण है कि अंगूर ऊंचाई या कम टीले पर बढ़ते हैं।

मिट्टी के लिए, यह संस्कृति विशेष रूप से सनकी नहीं है। एकमात्र महत्वपूर्ण बात यह है कि भूजल कम से कम 2-2.5 मीटर की गहराई पर स्थित है, और मिट्टी नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करने में सक्षम है। हालांकि, मिट्टी जैसी मिट्टी भी काम नहीं करती है, क्योंकि वे पानी के साथ एक झाड़ी को डुबो सकते हैं। हल्की मिट्टी का चुनाव करना बेहतर होता है।जैसे कि काली पृथ्वी।

लताओं को लगाने की योजना भी एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। सब के बाद, बहुत घने रोपण के साथ, झाड़ियों न केवल एक दूसरे को छाया देंगे, बल्कि एक दूसरे से पोषक तत्वों को "चोरी" भी करेंगे (अंगूर की जड़ प्रणाली काफी अच्छी तरह से विकसित है)। इसलिए, एक पंक्ति में झाड़ियों "बैकोनूर" के बीच की दूरी कम से कम 3 मीटर होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच - लगभग 4।

वास्तव में, लैंडिंग की तारीखों के साथ बहुत अधिक भविष्यवाणी करना लगभग असंभव है, क्योंकि वे बहुत विस्तारित हैं। विशेष रूप से, वसंत में मार्च के अंत से बहुत गर्मियों तक दाखलताओं को रोपण करना संभव है।

एकमात्र कैविट - समय की प्रत्येक अवधि के लिए आपके लैंडिंग का तरीका फिट होगा। शुरुआती वसंत में उन रोपों को लगाया गया था जो शरद ऋतु के बाद से संग्रहीत किए गए हैं। इसके अलावा, वसंत के बीच में, आप झुक सकते हैं। लेकिन स्थिर गर्मी की शुरुआत के साथ पहले से ही हरे पौधे लगाए जाते हैं।

अंगूर की शरद ऋतु रोपण एक समय में किया जाता है जब पौधे आराम की स्थिति में गुजरना शुरू करते हैं। यह तब है कि आप रोपण सामग्री की कटाई, और उनके सीधे लैंडिंग के लिए आगे बढ़ सकते हैं। लेकिन आपको भी ओवररिएक्ट नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे ठंडे हो सकते हैं और ताजे पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं (यदि आप उन्हें कवर करने का प्रबंधन नहीं करते हैं)।

गिरावट में अंगूर का बहुत जल्दी रोपण वांछनीय नहीं है, क्योंकि यह एक अंकुर के विकास का कारण बन सकता है, और सर्दियों में इसके बाद के शीतदंश।

अंगूर की झाड़ी का रोपण कई चरणों में किया जाता है:

1. लैंडिंग पिट की तैयारी। अंगूर बोने से 2-3 सप्ताह पहले खाना पकाने का गड्ढा होना चाहिए। छेद में बहुत सारे उर्वरक डालने के लिए गहराई जितनी संभव हो उतनी बड़ी होनी चाहिए। वैकल्पिक रूप से - 80 सेंटीमीटर। तल पर धरण और उपजाऊ मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है। यह मिश्रण बीज बोने से पहले अच्छी तरह से निचोड़ना चाहिए, ताकि यह जमीन से नीचे न गिरे। उर्वरक के ऊपर मिट्टी की एक और परत डाली जानी चाहिए।
2. अंकुर का चयन और तैयारी। अंकुर खरीदना सबसे अच्छा है, लेकिन अगर आपके पास बैकोनुर अंगूर के कटिंग तक पहुंच है, तो आप केवल एक इनडोर प्लांट के रूप में बर्तन में कटिंग करके अपने आप एक अंकुर विकसित कर सकते हैं। यदि आप एक पौधा चुनते हैं, तो जड़ प्रणाली पर ध्यान दें - यह स्वस्थ होना चाहिए, जैसा कि जड़ों के सफेद रंग से स्पष्ट है। इसके अलावा, अंकुर के शीर्ष का कट-ऑफ पॉइंट हरा होना चाहिए। रोपण से पहले, एक अंकुर की जड़ों को 1-2 दिनों के लिए पानी में उतारा जाना चाहिए।
3. सीधा उतरना। एक सैपलिंग केवल अपने रूट कॉलर के स्तर तक एक छेद में गिरता है, जिसे जमीन से थोड़ा ऊपर भी उठाया जा सकता है। एक छेद को धीरे-धीरे भरना आवश्यक है, बिना तकिए को हवा से छोड़ दें (उनसे जड़ें सूख जाएंगी)।
4. एक पौधा की देखभाल। रोपण के बाद, अंकुर को बहुत सारे पानी से धोया जाना चाहिए - लगभग 3 बाल्टी। उसके बाद, मिट्टी आवश्यक रूप से काई या चूरा के साथ कवर की जाती है, जो नमी को जमीन में लंबे समय तक रहने की अनुमति देगा।

ग्राफ्टिंग कटिंग अंगूरों को फैलाने की एक बहुत ही सरल विधि है, जब तक कि आपकी साइट पर एक पुरानी बेल की झाड़ी न हो। इसके लिए:

• आपको अग्रिम में कटिंग तैयार करना चाहिए। काटने के निचले हिस्से को दोनों तरफ काटा जाना चाहिए। यह उसके और स्टॉक के बीच अधिक अंतरंग संपर्क बनाएगा। साथ ही अंकुर, कलम बांधने से पहले कटिंग को पानी में उतारा जाता है। इसके अलावा, इसे मोम करना बहुत अच्छा है, ताकि जब तक यह जड़ न ले जाए, तब तक काटने का समय नहीं होता है।
• स्टॉक को ग्राफ्टिंग से तुरंत पहले तैयार किया जा सकता है। पुरानी झाड़ी को लगभग पूरी तरह से हटा दिया जाता है - केवल 10 सेंटीमीटर की आवश्यकता होती है। कट की सतह चिकनी होनी चाहिए, इसे विशेष रूप से चिकनाई से साफ किया जाना चाहिए और सभी गंदगी को हटा देना चाहिए। इसके अलावा, स्टॉक पर, मध्य निर्धारित किया जाता है और इसके साथ एक विभाजन बिल्कुल बनाया जाता है। यह गहरा नहीं होना चाहिए, अन्यथा आप स्टॉक को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• काटने को केवल उस हिस्से से विभाजित किया गया है जिसे पहले काटा गया था। टीकाकरण साइट को बहुत कसकर बंद किया जाना चाहिए, जितना संभव हो उतना मंजूरी कम से कम। उसके बाद, गीली मिट्टी के साथ ग्राफ्ट को चूना जाता है। स्टॉक को पानी पिलाया जाना चाहिए, और इसके चारों ओर की मिट्टी को काई के साथ भी कवर किया जाना चाहिए।

यदि आप एक अच्छी फसल चाहते हैं - सही देखभाल के साथ अंगूर प्रदान करें!

• यह खिलने के लिए शुरू होने से पहले वसंत में एक झाड़ी को नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है। इसके अलावा, फल के निर्माण के दौरान और विशेष रूप से सूखे के दौरान अंगूर के लिए नमी उपयोगी होती है।
• प्रत्येक पानी को ट्रंक के चारों ओर मिट्टी के पिघलने के साथ है। गीली घास के लिए, काई या गाढ़ा चूरा का उपयोग करें।
• फ्रुक्टिंग झाड़ी के शीर्ष ड्रेसिंग - नियमित रूप से हर साल। ह्यूमस, पोटेशियम फॉस्फेट उर्वरकों और नाइट्रोजन का उपयोग करें।
• इस किस्म को पसंद करने की सलाह दी जाती है। इसे गिरावट में खर्च करना बेहतर है (फिर आप तुरंत कटिंग तैयार कर सकते हैं)।
• सर्दियों के लिए, इस किस्म को कवर किया जाना चाहिए। बड़ी झाड़ियों के लिए आप फिल्मी गलियारे बना सकते हैं।
• रोकथाम के लिए, अंगूर हर साल छिड़काव किया जाता है, अधिमानतः फूल झाड़ी से पहले।