प्लम मिराबेल (मिराबेला)

एक अच्छे बगीचे में हमेशा कई प्रकार के प्लम होते हैं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि लोगों ने इस फल को एक सौ से अधिक वर्षों तक उगाया है। इस समय के दौरान, बेर के पेड़ की तीन सौ से अधिक किस्में दिखाई दीं। और इस श्रृंखला में अंतिम स्थान बेर मीराबेल नहीं है।

वानस्पतिक वर्णन

मिराबेल बेर की खेती का एक समूह है जो कि श्रेडरोस्ली पेड़ों पर उगता है, जो तने और शाखाओं पर तने और भूरे रंग की छाल के रूप में एक जड़ होती है। मुकुट विविधता के आधार पर फैला हुआ या अंडाकार हो सकता है। पत्तियां एक दीर्घवृत्त के आकार में होती हैं, गहरे हरे रंग की, एक नक्काशीदार किनारे के साथ; नीचे से एक किनारा होता है।

मई में पेड़ खिलता है। प्रत्येक कली में 1.5-2 सेमी के व्यास के साथ 1 से 3 सफेद फूल हो सकते हैं। फूल 5 पंखुड़ियों से युक्त होते हैं और जब कोई पर्णसमूह अभी तक नहीं खिलता है। फल गोल या तिरछे होते हैं, मध्यम आकार (2 सेमी तक), पीले, लाल रंग का रंग धूप की तरफ संभव है, अगस्त में पकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! इस तथ्य के कारण चेरी बेर के साथ बेर मिराबेल को भ्रमित न करें कि ये फल दिखने में बहुत समान हैं। उन्हें भेद करने के लिए, प्लम को आधे हिस्से में तोड़ना और हड्डी को देखने के लिए पर्याप्त है। एक पके मिराबेल में, हड्डी को लुगदी से पूरी तरह से अलग किया जाता है, जबकि बेर की सभी किस्मों में यह नहीं है, जो इसकी जैविक विशेषता है।.

ऐसा पेड़ 25 साल तक जीवित रह सकता है, और जीवन के 4-5 वें वर्ष में फल लेना शुरू कर देता है।

विस्तार

इस सौर बेर की मातृभूमि एशिया माइनर है। आज यह उत्तरी अफ्रीका में, दक्षिणी यूरोप में, विशेष रूप से जर्मनी और फ्रांस में बढ़ता है। मिराबेल को यूक्रेन और रूस के मध्य भाग में मिला। और सबसे अमीर फसल फ्रेंच लोरेन में काटी जाती है - प्रति मौसम लगभग 15 हजार टन।

क्या आप जानते हैं? लोरेन में स्थानीय लोग मिराबेल प्लम को अपना प्रतीक मानते हैं। हर साल अगस्त में, फसल के बाद, एक पूरा उत्सव होता है, जिस पर लड़कियों से मिस मिराबेल को चुना जाता है। और, ज़ाहिर है, वे एकत्रित फलों का उपयोग करके पारंपरिक तीखा (खुली पाई) पकाते हैं।

फलों का पोषण मूल्य

100 ग्राम मिरबेल प्लम में थोड़ी मात्रा में कैलोरी होती है - केवल 40, लेकिन इसके पोषण गुण काफी अधिक हैं।

100 ग्राम फलों में होते हैं:

• वनस्पति प्रोटीन - 1 ग्राम;
• वसा - 0.2 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.6 ग्राम

इसके अलावा, इस बेर का पोषण मूल्य कार्बनिक अम्ल, मोनो - और डिसाकार्इड्स, फाइबर (आहार फाइबर), साथ ही विटामिन सी और पीपी और खनिजों (पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम, मैग्नीशियम, लोहा) की उपस्थिति में है।

आप निश्चित रूप से सर्वश्रेष्ठ चीनी, स्व-उपजाऊ, स्तंभ, पीले प्लम की किस्मों के बारे में पढ़ने के लिए इच्छुक होंगे।

किस्मों की किस्में

इस अद्भुत बेर की किस्मों ने बड़ी संख्या में प्रदर्शित किया। और हम आपका ध्यान उन लोगों की ओर दिलाते हैं जो बागवानों में सबसे आम हैं:

• "पीला";

• "बिग";

• "छोटा";

• "बॉन";

• "सितम्बर";

हमारा सुझाव है कि आप मॉर्निंग, हनी व्हाइट, अन्ना शपेट, यूरेशिया और स्टेनली जैसे प्लम की ऐसी किस्मों को उगाने के एग्रोटेक्निक्स से खुद को परिचित कराएं।

• "नैन्सी".

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ज्यादातर अक्सर अनुभवी माली अपनी जमीन पर "नैन्सी" की एक किस्म लगाते हैं। वे इसे इस तथ्य से प्यार करते हैं कि पेड़ ने ठंढ प्रतिरोध बढ़ा दिया है और हर साल सभ्य उपज देता है।

अवतरण

यदि आपने अपने प्लाट में मीराबेल प्लम लगाने का फैसला किया है, तो ऐसा करना मुश्किल नहीं है। बस कुछ नियमों को जानने की जरूरत है।

एक जगह का चयन

पहला कदम ऐसी जगह चुनना है जहां बेर का पेड़ आरामदायक होगा। अम्लीय के अपवाद के साथ, मिराबेल किसी भी मिट्टी पर बढ़ेगा।

क्या आप जानते हैं? अपने बगीचे में मिट्टी की अम्लता का पता लगाने का सबसे आसान तरीका - टेबल विनेगर का इस्तेमाल करें। इसे धरती पर रखो और प्रतिक्रिया देखो। यदि बुलबुले दिखाई देते हैं, तो मिट्टी तटस्थ है, और यदि नहीं - खट्टा।

एक महत्वपूर्ण पहलू भूजल की घटना है। वे कम से कम 1.5 मीटर की गहराई पर होना चाहिए इसके अलावा, भविष्य के विकास का स्थान धूप, हवा रहित, दिशा - दक्षिण, दक्षिण-पश्चिम या पश्चिम होना चाहिए। और अन्य पास के फलों के पेड़ों की दूरी 3-4 मीटर होनी चाहिए।

मिट्टी का चयन और तैयारी

अगले चरण पर जाएं। अपने चुने हुए भूमि के फावड़े की गहराई तक खुदाई करें। जैसा कि हमने पहले ही नोट किया है, हमारे बेर के रोपण के लिए मिट्टी अम्लीय नहीं होनी चाहिए। यदि, फिर भी, यह अम्लीय है, तो इसे डीऑक्सीडाइज़ किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, डोलोमाइट के आटे या राख का उपयोग करें, यह 1 वर्ग प्रति 600-800 ग्राम पर्याप्त होगा। मीटर।

अब आपको लैंडिंग पिट तैयार करने की आवश्यकता है। इसका आकार 70 × 70 सेमी है, और इसकी गहराई 60 सेमी है। खुदाई करते समय, मिट्टी की शीर्ष परत को अलग से सेट किया जाता है, क्योंकि यह सबसे उपजाऊ है और रोपण के दौरान उपयोगी होगा। खुदाई वाले गड्ढे के नीचे के बगल में, आपको उर्वरक जोड़ने की आवश्यकता है। इस तथ्य पर विचार करें कि यदि आपके पास एक mirabel पेड़ का शरद ऋतु रोपण है, तो जैविक उर्वरक (खाद, पीट, धरण) 3-4 किलो की मात्रा में पर्याप्त होगा, और यदि वसंत में, अधिक जटिल खनिज जोड़ें - 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 80 ग्राम तक पोटेशियम। ।

यह महत्वपूर्ण है! हमारे प्लम को अग्रिम में दो सप्ताह में रोपण के लिए एक लैंडिंग छेद तैयार करें। यह मिट्टी की स्थिति में सुधार करने में मदद करेगा।

लैंडिंग की प्रक्रिया

एक बेर लगाने में सबसे मुश्किल काम मिट्टी तैयार करना है, बाकी सब कुछ इतना मुश्किल नहीं है। जब सब कुछ रोपण के लिए तैयार हो जाता है, एक सैपलिंग लें और इसे एक छेद में कम करें ताकि ग्राफ्टिंग साइट जमीन से ऊपर बनी रहे। उसके बाद, खाद को जोड़ने के बिना पृथ्वी के साथ गड्ढे भरें।

अंत में, यह सुनिश्चित करने के लिए वृक्ष रोपण साइट को बहुतायत से पानी देना आवश्यक है कि बेर की जड़ें और आगे बढ़ने के लिए उपयुक्त परिस्थितियां हैं। रोपण तिथियों के रूप में, वसंत में मिराबेलियम बेर लगाने की सिफारिश की जाती है, इस कारण से कि युवा पेड़ सर्दियों के ठंढों से नहीं बच सकता है, अगर, निश्चित रूप से, वे आपके क्षेत्र में हैं।

वीडियो: बीज पत्थर के रोपण का सही रोपण वसंत में रोपण का सबसे अच्छा समय बर्फ पिघलने के लगभग 4-5 दिनों बाद होता है। यदि, हालांकि, आपने शरद ऋतु में रोपण करने का फैसला किया है, तो अंकुर को पृथ्वी के साथ ढलान दिया जाना चाहिए ताकि बर्फ पूरी तरह से ढंक जाए।

ध्यान

उचित फिट आधी लड़ाई है। लेकिन, निश्चित रूप से, यदि आप चाहते हैं कि लगाए गए पेड़ जल्द ही आपको एक नियमित और बड़ी फसल के साथ खुश करने लगें, तो आपको देखभाल के कुछ नियमों का पालन करना होगा, जिसके बारे में अब हम आपको बताएंगे।

हम आपको सलाह देते हैं कि सर्दियों के लिए प्लम की तैयारी के व्यंजनों से खुद को परिचित करें, साथ ही साथ प्लम को घर पर कैसे सुखाएं और प्लम कम्पोट और घर का बना प्लम वाइन कैसे बनाएं, यह सीखें।

पानी

प्लम मिराबेल को न केवल गर्मियों में, बल्कि वसंत और शरद ऋतु में भी नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। पानी की सबसे इष्टतम मात्रा प्रति माह 1 बार है, लेकिन अगर आपके किनारों में सूखा पड़ा है, तो पानी के बीच के अंतराल को कम करने की आवश्यकता है, क्योंकि नाली विशेष रूप से सूखी मिट्टी का पक्ष नहीं लेती है।

शीर्ष ड्रेसिंग

हमारा बेर ड्रेसिंग में विशेष रूप से नहीं है, लेकिन यह अभी भी नियमित रूप से मिट्टी को निषेचित करने के लायक है। शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक की अवधि में, पेड़ को यूरिया के साथ निषेचित किया जाता है, जिसमें केवल 50 ग्राम उर्वरक प्रति 10 लीटर पानी का उपयोग किया जाता है। एक पेड़ के लिए पर्याप्त 2 लीटर घोल होगा।

इस क्रम में फ़ीड:

• पहला शीर्ष ड्रेसिंग पेड़ के भंग होने और बढ़ते मौसम में प्रवेश करने के बाद किया जाता है;
• दूसरा - पहले के 2 सप्ताह बाद;
• और नवीनतम - तीसरा, एक और 2 सप्ताह के बाद।

रोपण के बाद दूसरे वर्ष में, जड़ प्रणाली के विकास और विकास को फोलर फीडिंग का उपयोग करके कृत्रिम रूप से उत्तेजित किया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए, heteroauxin समाधान सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है।

यह इस कारण से किया जाता है कि दूसरे वर्ष में पेड़ पहले से ही फल देना शुरू कर सकता है, और इसके लिए अच्छे फल बनाने के लिए, उसे मिट्टी से पोषक तत्वों की अधिक आपूर्ति की आवश्यकता होती है, जो एक बड़ी जड़ प्रणाली प्रदान करता है। वसंत और शुरुआती गर्मियों में खिलाते समय, आप तरल खाद के साथ पेड़ को पानी देना भी शामिल कर सकते हैं। आप इस खुराक में साल्टपीटर का उपयोग भी कर सकते हैं: 1 बड़ा चम्मच 1 बाल्टी पानी।

ढीला करना और शहतूत बनाना

निकट-कुएं को ढीला करना चाहिए जैसा कि आवश्यक हो। यह मिट्टी को हल्का और छिद्रपूर्ण बना देगा, जो पेड़ की जड़ प्रणाली को हवा का प्रवाह सुनिश्चित करेगा। गीली घास के रूप में, पीट का उपयोग आमतौर पर नमी को लंबे समय तक रखने के लिए किया जाता है।

एक पत्थर से बेर को कैसे उगाया जाए, इस सवाल का जवाब जानें।

ढीला होने के दौरान, आपको पेड़ के बगल में उगने वाले सभी खरपतवारों को भी हटा देना चाहिए। वे न केवल आवश्यक पोषक तत्वों को खींच सकते हैं, बल्कि विभिन्न रोगों के विकास का कारण भी बन सकते हैं, इसलिए खरपतवारों को हटाना एक नियमित अनुष्ठान बन जाना चाहिए।

छंटाई

इस किस्म के बेरों को उगाने से बहुत परेशानी नहीं होगी, क्योंकि पेड़ को व्यावहारिक रूप से छंटाई की जरूरत नहीं होती है। लेकिन कुछ बिंदु हैं जिनका उल्लेख किया जाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! ध्यान से सुनिश्चित करें कि शीर्ष सर्दियों के ठंढों से क्षतिग्रस्त नहीं है। यदि कुछ भी क्षतिग्रस्त नहीं है, तो केवल एक ही गोली से विकसित होगा, जो कंडक्टर की निरंतरता होगी।

यदि क्षति अभी भी है, तो कंडक्टर 2-3 शूट के रूप में प्रतियोगियों को विकसित करेगा। यदि उन्हें समय पर नहीं हटाया जाता है, तो मुकुट गलत तरीके से विकसित होगा और सींगों की उपस्थिति पर ले जाएगा। इसलिए, यदि आप कई शूट की उपस्थिति को नोटिस करते हैं, तो आपको सबसे अधिक विकसित एक का चयन करने और बाकी को हटाने की आवश्यकता है।

सामान्य पेड़ों सहित अन्य पेड़ों की जड़ों तक अंकुरों को ग्राफ्ट करने के लिए प्रूनिंग मिराबेल को अभी भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 15-20 सेमी के अंकुर का उपयोग करें।

वीडियो: सही छंटाई

जाड़े की तैयारी

एक युवा उम्र में, बेर मिराबेल ठंढ के प्रति काफी संवेदनशील है, इसलिए आपको इसे सर्दियों के लिए बहुत सावधानी से तैयार करने की आवश्यकता है।

सर्दियों के लिए सबसे अच्छी सुरक्षा हौसले से गिरी हुई बर्फ, साथ ही पुआल, घास या देवदार की शाखाओं का एक संयोजन होगी। ट्रंक और उसके आसपास के क्षेत्र को बर्फ से लपेटें और शीर्ष पर चयनित सामग्री रखें। ऐसा निर्माण पेड़ को न केवल कम तापमान से, बल्कि विभिन्न कृन्तकों से भी बचाएगा।

प्लम ब्रीडिंग की बारीकियों के साथ-साथ बीमारियों और कीटों को नियंत्रित करने के सिद्ध तरीकों से भी परिचित हों।

रोग और कीट

हमारे द्वारा वर्णित प्लम की विविधता विभिन्न कीटों और रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। हालांकि, अगर पेड़ में पोषक तत्वों, पानी की कमी होती है, या यह ठंढ से पीड़ित हो गया है, तो इसकी स्थिरता बहुत पीड़ित हो सकती है।

इस तरह के रोगों और कीटों से मिराबेलियम के खतरे का खतरा हो सकता है:

1. बेर का माथा। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, यह कीट पेड़ का फल खाता है और इस तरह पैदावार को काफी कम कर देता है। इस कीट से निपटने के तरीकों में मिट्टी की खुदाई करना और पेड़ों के चारों ओर बर्लेप की बोरियों को उखाड़ना शामिल है।
2. पीली बेर का चूरा। पिछले कीट की तरह, प्लम के फलों पर फ़ीड करता है। मिट्टी को खोदकर और पेड़ का छिड़काव करके इससे छुटकारा पाएं।
3. एफिड्स। यह मुख्य रूप से पत्तियों के निचले हिस्से पर बसता है, क्योंकि वे रंग खो देते हैं, पेड़ खुद कमजोर हो जाता है, और फल जीवित नहीं होते हैं और सड़ना शुरू हो जाते हैं। एफिड से लड़ना मुख्य रूप से नाइट्रोफीन, बेंजोफॉस्फेट और कार्बोफॉस जैसी दवाओं का छिड़काव है।

   एफिड्स से निपटने और प्लम पर फ्लैप के साथ खुद को परिचित करें।

   
4. रोसना पत्तीवाला। एक कपटी कीट जो पत्तियों को एक गेंद में लुढ़काकर नुकसान पहुँचाता है। पत्तियों के एक हिस्से को खराब करने के बाद, पत्ती के कीड़े जल्दी से दूसरी साइट पर चले जाते हैं। यदि क्षति बहुत बड़ी नहीं है, तो इस कीट से छुटकारा पाने के लिए, आपको अंडे बिछाने के दौरान तितलियों को इकट्ठा करने की आवश्यकता है। इस समय, यह इस कारण से करना आसान होगा कि वे उड़ते नहीं हैं, लेकिन ट्रंक के साथ क्रॉल करते हैं। यदि घाव ने बड़े पैमाने पर फैलाव लिया है, तो शुरुआती वसंत में नाइट्रोफीन के साथ छिड़काव प्रभावी होगा।

इस पर, हमारा लेख समाप्त हो गया। हमें उम्मीद है कि इसे पढ़ने के बाद आप जल्द ही एक अद्भुत पेड़ उगाएंगे, जो हर साल आपको न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत उपयोगी फल प्रदान करेगा। अपने भूखंड पर अधिक फल और सब्जियां उगाएं, क्योंकि आप निश्चित रूप से उनकी उपयोगिता में विश्वास करेंगे। हम आपको और आपके प्रियजनों को अच्छे स्वास्थ्य की कामना करते हैं!