विशेष गुणों के साथ दुर्लभ नस्ल - मॉस्को व्हाइट

हमारे समय में व्हाइट मॉस्को मुर्गियां - एक महान दुर्लभ वस्तु, हालांकि यह आधी सदी पहले थोड़ी अधिक दिखाई दी थी। यह मांस और अंडे की दिशा की नस्लों में से एक है, आज उनमें से लगभग 200 हैं।

मॉस्को क्षेत्र के ज़ागोर्स्क शहर में ऑल-यूनियन पोल्ट्री इंस्टीट्यूट पर आधारित दीर्घकालिक क्रॉस-ब्रीडिंग प्रयोगों द्वारा उन पर प्रतिबंध लगाया गया था। कई वर्षों के लिए प्रजनन प्रक्रिया, 1947 में शुरू हुई और 1959 में समाप्त हुई, इस तरह की प्रसिद्ध नस्लों के मुर्गियों को व्हाइट रूसी, मई दिवस और व्हाइट प्लायमाउथ के रूप में जाना गया।

प्रयोग की इतनी लंबी अवधि इस तथ्य के कारण है कि वैज्ञानिकों ने पार करने में लगे हुए, मुर्गियों की एक विशेष नस्ल बनाने की मांग की जो मुर्गियों में निहित गुणों को कड़ाई से अंडे और सख्ती से मांस उत्पादन से जोड़ सकते हैं। वे सफल हुए।

नस्ल का विवरण मास्को व्हाइट

इस नस्ल के मुर्गों में अच्छी तरह से निर्मित पेक्टोरल मांसपेशियां होती हैं, सिर का आकार मध्यम होता है, चोंच में पीले रंग का टिंट होता है, और कंघी पत्ती के रूप में हल्के गुलाबी रंग की होती है। सिर पर लाल और सफेद रंग के इयरलोब खड़े होते हैं। गर्दन भी आकार में मध्यम है।

पीठ अपनी समरूपता से प्रतिष्ठित है, लंबे समय से, एक ही समय में, इन मुर्गियों का शरीर चौड़ा और गहरा होता है। शुद्ध सफेद की सघनता में सघन संरचना होती है। चोंच जैसे पैर - पीली छाया।

विशेषताएं

आलूबुखारा घनत्व के साथ-साथ कई मुर्गियों के मांस और अंडे की दिशा, किसी भी जलवायु परिस्थितियों के लिए आसानी से अनुकूल। वे ठंड के मौसम की विशेषता वाले क्षेत्रों में भी बनाए रखने के लिए काफी आसान हैं। एक और लाभ जो इन मुर्गियों को प्रजनन के परिणामस्वरूप प्राप्त हुआ, वह विभिन्न रोगों का विरोध करने की उच्च क्षमता है।

इस मुर्गे की नस्ल के मांस की गुणवत्ता पर मांसपेशियों के विकास का बहुत प्रभाव पड़ता है: कई मांस खाने वाली मुर्गियों की तरह, मास्को सफेद मुर्गियों के मांस का स्वाद मुर्गियों के मांस से व्यावहारिक रूप से अप्रभेद्य होता है, लेकिन यह परतों की तुलना में बहुत स्वादिष्ट होता है।

इन मुर्गियों की तरह एक घटना है अंडे में अंडा। कभी-कभी ऐसा होता है कि एक गठित अंडा डिंबवाहिनी के माध्यम से वापस चला जाता है और दूसरे का सामना करता है, लेकिन गठन नहीं होता है, बिना खोल के। जब वे टकराते हैं, तो वे एक में एकजुट हो जाते हैं - दूसरा पहले का खोल बन जाता है, और फिर उस पर शेल बनता है।

सामग्री और खेती

सफेद मास्को मुर्गियां - बेकार चूजे, यह उनकी आदत नहीं है कि वे अपनी संतानों को छोड़ें और उकसाएं, इसलिए, उन्हें अक्सर इनक्यूबेटरों में अंडे देकर प्राप्त किया जाता है। हालांकि, यह देखा गया है कि जन्म दर काफी अधिक है - लगभग 97 प्रतिशत।

आप उन दोनों को कोशिकाओं में रख सकते हैं और चलने की प्रणाली का उपयोग कर सकते हैं। और वास्तव में, और एक अन्य मामले में, वे बहुत अच्छा महसूस करेंगे, कफ के लिए धन्यवाद, एक एकल-प्रोफ़ाइल मांस उन्मुखीकरण के अपने पूर्वजों से विरासत में मिला। उसी कारण से, फ़्री-फॉर्म रखरखाव प्रणाली का उपयोग करते हुए, आपको उनके लिए उच्च बाड़ का निर्माण नहीं करना चाहिए।

मुर्गियां अपने "मांस" रिश्तेदारों की तुलना में कम खाती हैं, लेकिन फिर भी मुर्गियों के एकल-प्रोफाइल अंडे से अधिक हैं। लेकिन एक ही समय में वे भोजन के प्रति असंबद्धता से प्रतिष्ठित हैं। अंडे के उत्पादन के स्तर के आधार पर फ़ीड की मात्रा को विनियमित करना संभव है: यदि मुर्गियां बदतर हो जाती हैं, तो उनके पास पर्याप्त फ़ीड नहीं है। पर्याप्त भोजन का सेवन अंडे को ले जाने की उनकी क्षमता को जल्दी से बहाल कर देता है - यह मास्को सफेद मुर्गियों की नस्ल की विशेषताओं में से एक है।

की विशेषताओं

वयस्क लगभग 2.5 - 2.7 किलोग्राम, पुरुषों तक पहुंचते हैं - 3-3.4 किलोग्राम से थोड़ा अधिक। पहले अंडे वे छह महीने की उम्र में लाते हैं, एक मुर्गी साल में लगभग 180 अंडे देती है। अंडे के छिलके का रंग सफेद है, वजन 55-62 ग्राम है।

अन्य सफेद मांस और अंडा नस्लों के मुर्गियों के साथ मास्को सफेद नस्ल के क्रॉसिंग रोस्टर का प्रयोग किया गया था। नतीजतन, अच्छे ब्रॉयलर मुर्गियां प्राप्त की गईं। इसलिए, उदाहरण के लिए, मॉस्को सफेद लंड को पार करने से और न्यू हैम्पशायर मुर्गियों ने मुर्गियां निकालीं, जो तीन महीने की उम्र में लगभग डेढ़ किलोग्राम वजन की थीं।

मैं रूस में कहां खरीद सकता हूं?

दुर्भाग्य से, रूस में कुछ मास्को सफेद मुर्गियां बची हैं। केवल कुछ व्यक्तियों को एक आनुवंशिक आरक्षित के रूप में झुंड-संग्रह में रखने के लिए जाना जाता है। यह भी संभव है कि अलग-अलग निजी घरेलू भूखंडों पर ऐसे मुर्गियां हों।

एनालॉग

कई मानदंडों के अनुसार, मास्को काली मुर्गियां मास्को सफेद मुर्गियों के बहुत करीब हैं (अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 200-250 अंडे है, महिला का द्रव्यमान 2.5 किलोग्राम है, एक मुर्गा 3.5 है, एक अंडे का वजन लगभग 60 ग्राम है)।

मांस-उत्पादन की दिशा के मुर्गियों के बीच भी व्यापक रूप से जाना जाता है:

रोड आइलैंड। 12 महीने के लिए अंडा उत्पादन 150-180 अंडे। (कम अक्सर 250 तक), एक वयस्क चिकन का वजन 2.8 किलोग्राम है, पुरुष 3.5 है। अंडे का वजन - 58-60 जीआर।

न्यू हैम्पशायर मुर्गियां। अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 180-200 अंडे होता है, महिला का वजन 2.5 किलोग्राम, मुर्गा का वजन 3.5 है। अंडे का वजन: 58-60 जीआर।

ससेक्स। अंडा उत्पादन 180-200 अंडे है। 3 किलो तक चिकन का वजन।, मुर्गा - 4 तक। अंडे का द्रव्यमान: 55 - 60 जीआर।

Australorp। अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 180-200 अंडे होता है। एक वयस्क मुर्गी का वजन 3 है, नं। किलो, नर है 4. अंडे का वजन 58 ग्राम से अधिक नहीं है।

कुचिंस्की की सालगिरह। 12 महीनों के लिए अंडा उत्पादन अधिकतम 200 अंडे। एक वयस्क मादा का द्रव्यमान 3 किलोग्राम है। मुर्गे की खाल 3.7 है। अंडे का द्रव्यमान 60 जीआर तक।

मई दिवस। अंडा उत्पादन 150 - 190 अंडे प्रति वर्ष। चिकन का वजन 3.5 किलोग्राम।, पुरुष - 3.7। फलों का वजन: 57-63 जीआर।

Zagorje। अंडा उत्पादन 180-200 अंडे है। एक वयस्क चिकन का द्रव्यमान 2.7 किलोग्राम है। नर 3.7 है। अंडे का वजन: 60 - 62 जीआर।

युरलोव्स्की मुर्गियां। 180 अंडे तक की क्षमता। चिकन द्रव्यमान 4 किलो।, नर - 5.5 तक। अंडे का वजन: 60 - 75 जीआर।

मांस-प्रजनन नस्लों की बहुमुखी प्रतिभा ने उन्हें छोटे खेतों और घरेलू भूखंडों में सबसे लोकप्रिय में से कुछ के बीच रखा है।