गोभी सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक है। इसकी कई किस्मों को जाना जाता है, आज हम विभिन्न प्रकार के पोदुरोक के बारे में बात करेंगे, जो हमारे क्षेत्र में लंबे समय से ज्ञात हैं।
विवरण और विशेषताएँ
उपहार सफेद गोभी की एक मिड-सीजन किस्म है। पहली बार 1961 में रजिस्ट्री में विविधता का वर्णन किया गया था, जिसे व्यावसायिक खेती के लिए अनुमति दी गई थी। अगस्त के आखिरी दशक से लेकर मध्य सितंबर तक फसल पकती है। अंकुरण के 4-4.5 महीने बाद पकना शुरू होता है।
यह किस्म ताजा खपत और किण्वन के लिए उपयुक्त है। सिर का वजन 5 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, और लगभग एक मीटर के व्यास में सॉकेट। रोसेट पत्तियों को फैलाते हुए, किनारों पर थोड़ा उभरा हुआ, मोमी कोटिंग होती है। 
ज्यादातर गोल आकार के सिर, कभी-कभी थोड़ा चपटा, बहुत रसदार और घना। आंतरिक पत्तियों में एक पीले रंग का टिंट, बाहरी भूरा-हरा होता है।
क्या आप जानते हैं? इस किस्म की गोभी की संरचना लगभग 100-40 ग्राम विटामिन सी प्रति 100 ग्राम उत्पाद, 4.7-6.2% चीनी है।
इसमें गुणवत्ता रखने की उच्च दर है - सही परिस्थितियों में इसे 7 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
किस्म के फायदे और नुकसान
गोभी की विविधता के विवरण से उपहार अपने डंडे और minuses पर जाते हैं। इस किस्म के कई फायदे हैं:
- प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में भी अच्छी वृद्धि और उपज;
- रोग प्रतिरोध;
- लंबी शैल्फ जीवन;
- परिवहनीयता;
- ठंड प्रतिरोध;
- उत्कृष्ट स्वाद;
- गोभी के सिर दरार नहीं करते हैं।
गोभी का रोपण और प्रजनन
एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले और मजबूत पौधे उगाना महत्वपूर्ण है।
बीज का चयन
मूल पैकेजिंग में सत्यापित विक्रेताओं से बीज सबसे अच्छा खरीदा जाता है। इसलिए पूरी तरह से अलग किस्म की खरीद का जोखिम कम से कम होगा। बुवाई से पहले, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगोया जाना चाहिए। रोपे गए बीज रोपण के लिए अनुपयुक्त हैं।
क्या आप जानते हैं? ताजे की तुलना में सौकरकूट का लाभ बहुत अधिक है। इसके उपयोगी गुणों को 10 महीने तक बनाए रखा जा सकता है।
बुवाई की शर्तें और योजना
बीजों को अप्रैल के अंत में मिट्टी के मिश्रण में बोया जाता है। इसके लिए, 75% पीट, 20% सोड भूमि और 5% रेत का एक सब्सट्रेट उपयुक्त है। मिट्टी को टैंक में डाला जाता है और एक एंटिफंगल दवा के साथ पानी पिलाया जाता है, केवल कुछ दिनों के बाद, वे बीज बोना शुरू कर देते हैं।
बीज एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं, उन्हें 1.5 सेमी गहराई में डूबते हैं। पहली शूटिंग 7 दिनों में दिखाई देगी।
अंकुर की देखभाल
बुवाई के तुरंत बाद, टैंक को अच्छी रोशनी के साथ खिड़कियों पर स्थापित किया जाता है, तापमान 18º। से कम नहीं रखा जाता है। अंकुरों को अंकुरित करने के बाद, तापमान 15 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है और थोड़ा छायांकित स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है। इस प्रकार, रोपाई का सख्त होना होता है।
बादल मौसम के मामले में, लैंप के रूप में अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना आवश्यक है।
खुले मैदान में गोभी की रोपाई करें
मई के अंत में खुले मैदान में रोपाई रोपाई, जब उस पर लगभग 5 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं। पेड़ों के बिना सनी की साजिश चुनना आवश्यक है, शरद ऋतु से यह ह्यूमस और खाद के साथ-साथ फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को खोदने और निषेचन के लिए आवश्यक है। रोपण से पहले वसंत ऋतु में नाइट्रोजन उर्वरक बनाते हैं। एक दूसरे से लगभग आधा मीटर की दूरी पर सीडलिंग्स लगाए जाते हैं, जिससे पंक्तियों के बीच 70 सेमी तक का अंतर रह जाता है। डिस्बर्किंग के बाद, कुएं को भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! लैंडिंग के लिए बादल का मौसम या शाम का समय सबसे अच्छा है
ग्रेड की देखभाल
एक अच्छी फसल पाने के लिए, पानी पिलाने और खिलाने के नियमों का पालन करना जरूरी है।
पानी
सूखे के मामले में, सप्ताह में दो बार पानी देना आवश्यक है। रोपाई के तुरंत बाद, लगभग 2 लीटर पानी की आवश्यकता होती है; जब सिर बनना शुरू होता है, तो पानी की मात्रा 3-4 लीटर तक बढ़ जाती है।
शीर्ष ड्रेसिंग
गोभी की खेती का एक महत्वपूर्ण कारक ड्रेसिंग है। उर्वरकों को पानी भरने या लंबे समय तक वर्षा के अंत में तुरंत लागू किया जाता है। सीजन के दौरान तीन बार भोजन कराया जाता है: पहली निषेचन जमीन में रोपाई के दो सप्ताह बाद किया जाता है। खाद या यूरिया का उपयोग यहां किया जाता है। 
दूसरी बार उर्वरकों को पहले के तीन सप्ताह बाद लगाया जाता है। फ़ीड की संरचना में सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम और अमोनियम सल्फेट शामिल होना चाहिए। यदि मिट्टी अत्यधिक क्षीण हो जाती है और तीसरी ड्रेसिंग की जाती है, तो यह दूसरी रचना के समान है।
ढीला करना और हिलाना
जड़ों तक बिना हवा के पहुंच के लिए गोभी को नियमित रूप से थूकना चाहिए। पहली बार इसे डाइविंग रोपों के तुरंत बाद किया जाता है, फिर तीन सप्ताह के बाद दोहराया जाता है। समय-समय पर खरपतवार को हटाने के लिए मिट्टी की निराई-गुड़ाई करनी चाहिए।
संभावित रोग और कीट
गोभी की यह किस्म व्यावहारिक रूप से बीमारियों के अधीन नहीं है। फिर भी, कीट और वायरल दोनों बीमारियों से प्रभावित होने का खतरा हमेशा बना रहता है।
इस जोखिम को और कम करने के लिए, रोपण से पहले बीजों को कीटाणुरहित करना आवश्यक है, खरपतवार को हटा दें जो संक्रमण का एक स्रोत हो सकता है, प्रभावित पौधों को तुरंत हटा दें और मिट्टी की खेती करें, और परजीवियों से भी लड़ें। 
कीटों में से सबसे आम गोभी पिस्सू और एफिड्स, त्रिक पिस्सू हैं। उनका मुकाबला करने के लिए, कीटनाशक इस्क्रा, कराटे, कार्बोफोस, क्लोरोफोस, अकटारा का उपयोग किया जाता है।
कटाई
कटाई का समय मुख्य रूप से सिर के सिर को महसूस करके निर्धारित किया जाता है, अगर यह पर्याप्त रूप से कठोर है और विभिन्न प्रकार के निहित आकार तक पहुंच गया है, तो कटाई शुरू करना संभव है।
यह महत्वपूर्ण है! जब विकास रुक जाता है, तो निचली पत्तियां पीली होने लगती हैं।
उपहार मध्य-श्रेणी की किस्मों का है और गर्मी या शुरुआती शरद ऋतु के अंत में फसल काटा जाता है। जैसा कि हम देखते हैं, गोभी उपहार में सकारात्मक विशेषताओं का एक समृद्ध सेट होता है और आपकी साइट पर खेती के योग्य है। 
