इस तथ्य के बावजूद कि डेयरी उत्पादों के बाजार में स्थिरीकरण की उम्मीद की गई थी, चालू वर्ष के फरवरी में दूध की विविधता की परवाह किए बिना, और इससे बने उत्पादों की कीमत में तेजी से गिरावट आई।
इसका संकेत एसोसिएशन ऑफ मिल्क प्रोड्यूसर्स के विशेषज्ञों ने दिया है। एसोसिएशन के विश्लेषक याना मुज़िचेंको के अनुसार, विभिन्न प्रकार के दूध के लिए मूल्य परिवर्तन अलग-अलग हैं। इस प्रकार, ग्रेड "अतिरिक्त" प्रति लीटर 4 कोपेक की कीमत में गिर गया, जबकि "उच्चतम" ग्रेड में 25 कोपेक गिर गए।
यह भी पढ़े:दूध की मांग कम हो जाती है, और इसका मतलब है कि निर्माताओं के गोदामों में रहने वाले खराब होने वाले उत्पादों की मात्रा, सब कुछ बढ़ रहा है। इसके अलावा, कम कीमतों और यूक्रेनी मुद्रा के स्थिरीकरण के बीच एक कड़ी है। रिव्निया मूल्य पर निर्यात मात्रा की निर्भरता दूध की लागत को कम करने का एक बाहरी कारक है। उपवास की अवधि के दौरान आबादी द्वारा डेयरी उत्पादों का इनकार आंतरिक रहता है। यूक्रेन में इन महीनों में कीमतों में गिरावट की विशेषता है, क्योंकि डेयरी उत्पादों की खपत और बिक्री घट जाती है।यूक्रेन में, बछड़ों को स्वचालित रूप से otpaivat दूध होगा यूक्रेन में व्यावहारिक रूप से उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पाद नहीं बचे हैं यूक्रेनी में संघनित दूध के बजाय खतरनाक नकली बेचा
विशेषज्ञों का पूर्वानुमान पिछले साल के परिदृश्य के साथ दूध बाजार की स्थिति की समानता पर आधारित है। 2018 में, शुरुआती वसंत में दूध की कीमतों में गिरावट आई थी, और आपूर्ति और मांग और बाजार के स्थिरीकरण के बीच संतुलन की वसूली जून-जुलाई में हुई थी। यद्यपि यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पिछले वर्ष की कीमतों और अब देखे जाने वाले मूल्यों के बीच का अंतर लगभग 3% है।
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