अपने विशिष्ट गुणों के कारण लोक चिकित्सा में लहसुन बहुत आम है। ऐसे कई व्यंजन हैं जो शरीर को साफ करने और बहाल करने का वादा करते हैं।
इसके अलावा, लहसुन, अपने स्वाद के कारण, कई व्यंजनों का एक घटक है। हालांकि, कई नकारात्मक प्रभावों का डर है।
इसलिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि यकृत रोगों के लिए लहसुन का उपयोग करना सुरक्षित है। आगे, हम आपको बताते हैं कि सब्जी का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है, क्या इसे जिगर की बीमारियों के साथ खाया जा सकता है, क्या इसे साफ किया जा सकता है।
एप्लिकेशन की सुरक्षा के बारे में सवाल क्यों उठता है?
लहसुन में बड़ी संख्या में सक्रिय तत्व होते हैं जो एक चिकित्सीय प्रभाव का कारण बनते हैं। हालांकि, इन समान पदार्थों का न केवल एक सकारात्मक प्रभाव है, बल्कि एक नकारात्मक प्रभाव भी है।
इसलिए, यह विचार करना आवश्यक है कि पदार्थ प्रभावित अंगों को कैसे प्रभावित करते हैं।
लहसुन के बल्ब में फाइटोनसाइड होते हैं, जो इस सब्जी के जीवाणुरोधी प्रभाव प्रदान करते हैं। कोई कम महत्वपूर्ण आवश्यक तेल नहीं है, जो लहसुन की विशिष्ट गंध और अद्वितीय स्वाद का कारण बनता है।
सब्जी की संरचना में नाइट्रोजन युक्त यौगिक, सल्फर युक्त यौगिक भी शामिल हैं (डायलील डाइसल्फ़ाइड, एलिल प्रोपल डाइसल्फ़ाइड, डिप्रोपिल डिसल्फ़ाइड, इत्यादि), थायोसाइनेट - एलिन (एलिसिन अग्रदूत), फ़ाइटोस्टेरॉल, विटामिन सी और अन्य विटामिन, बल्ब अपने आप में सेलेनियम की एक बड़ी मात्रा में ध्यान केंद्रित करते हैं।
क्या बीमार अंग के साथ सब्जियों का उपयोग करने की अनुमति है?
यकृत मुख्य अंग है जो हमारे शरीर में प्रवेश करने वाले रासायनिक यौगिकों को बेअसर करता है। इसलिए, यकृत रोग की उपस्थिति में, जब यह कार्य बिगड़ा होता है, तो यकृत से निष्प्रभावी रासायनिक यौगिकों का एक अतिरिक्त अंगों को और भी अधिक नुकसान पहुंचा सकता है।
और फिर भी, क्या बीमार अंग के साथ सब्जी खाना संभव है? मध्यम मात्रा में, लहसुन का जिगर पर सकारात्मक, सफाई प्रभाव होगा। इसके अलावा, सूखा लहसुन का अर्क जिगर, पित्ताशय और अभ्यस्त कब्ज के रोगों में उपयोग की जाने वाली दवा का हिस्सा है।
क्या फर्क पड़ता है कि क्या बीमारी है?
महत्वपूर्ण जिगर की क्षति के साथ लहसुन की अधिक मात्रा का उपयोग नहीं करना चाहिए। यदि आपको पाचन तंत्र की कोई बीमारी है, तो आपको अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए, इससे पहले कि आप लेना शुरू करें और सुनिश्चित करें कि यह आपको नुकसान नहीं पहुंचाता है।
यह कैसे प्रभावित करता है?
लाभ:
- लहसुन के बल्ब पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। लहसुन में एमिनो एसिड मेथियोनीन होता है, जो बाहरी कारकों द्वारा जिगर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है। इसके अलावा, मेथियोनीन के लिए धन्यवाद, हेपेटोसाइट्स उनकी संरचना को बहाल करते हैं और अंग कार्यों को स्थिर करते हैं।
- सब्जी में निहित सक्रिय पदार्थ पित्त के प्रवाह को उत्तेजित करते हैं, जो पित्त नलिकाओं में ठहराव को रोकता है, यकृत को राहत देता है और पित्ताशय की थैली और पित्त पथ में पत्थर के गठन की प्रक्रिया को रोकता है।
- लहसुन का रस रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।
- Phytoncides में एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, जो भड़काऊ प्रतिक्रियाओं के जोखिम को कम करता है।
नुकसान:
- बल्ब में एलिसिन होता है। शरीर में प्रवेश करने और संचार प्रणाली में अवशोषित होने के कारण, एलिसिन उन एंजाइमों के उत्पादन में वृद्धि का कारण बनता है जो कोशिका विनाश का कारण बनते हैं।
- चयापचय की प्रक्रिया में गठित मेटाबोलाइट्स, हेपेटोसाइट्स पर विषाक्त प्रभाव डालते हैं।
- अग्न्याशय पर पाचन को एक गंभीर भार की आवश्यकता होती है।
- सल्फर युक्त यौगिकों का हिस्सा शरीर को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है, सिरदर्द पैदा कर सकता है, प्रतिक्रिया को धीमा कर सकता है, व्याकुलता पैदा कर सकता है।
लहसुन के उपयोग को कौन और कौन कर सकता है, इसके बारे में अधिक हमने एक अलग लेख में बताया।
क्या यह साफ करने में सक्षम है?
लहसुन जिगर और पित्त नलिकाओं को साफ कर सकता है, लेकिन बीमारियों के मामले में, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि कोई मतभेद नहीं हैं।
मात्रा बनाने की विधि
सब्जी को प्रति दिन 1 से अधिक लोबूल नहीं खाया जा सकता है। अधिक लहसुन एक पूरे के रूप में पूरे शरीर को प्रभावित करता है। लहसुन को पका हुआ रूप में उपयोग करना सबसे अच्छा है, एक घटक के रूप में या पकवान में मसाला। शरीर पर बोझ को कम करने के लिए दैनिक दर को कई तरीकों में विभाजित करना बेहतर है।
निष्कर्ष
लहसुन एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। यह चिकित्सा प्रभाव का एक जबरदस्त राशि है। हालांकि, एक ही समय में, इसमें नकारात्मक गुण हैं। इसलिए, चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए इसे लेने से पहले पेशेवरों और विपक्षों को तौलना आवश्यक है।
