टमाटर हमारे बगीचों में लंबे समय से लोकप्रिय हैं, पाक संस्कृति में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले में से एक बन गए हैं। देश के उत्तरी क्षेत्रों के निवासियों को खेती में समस्याओं का सामना करना पड़ता है: उराल और साइबेरिया, क्योंकि टमाटर एक दक्षिणी संस्कृति है। प्रजनन अभी भी खड़ा नहीं है, और कठोर क्षेत्रों के निवासियों के लिए, नई स्नेगी किस्म, कम तापमान के लिए प्रतिरोधी विकसित की गई है, और हम इस लेख में इसके बारे में बात करेंगे।
विविधता का वर्णन
"बुलफिंच" - एक छोटा टमाटर, मानक नहीं, लेकिन आधा मीटर से अधिक सबसे अनुकूल परिस्थितियों में भी नहीं बढ़ता है, जो इसे इस प्रकार के अन्य टमाटरों से अलग करता है। बुश बहुत शाखित नहीं है, जो उसकी देखभाल की सुविधा देता है। बड़े, लम्बी आकार के नक्काशीदार पत्ते के साथ हल्के हरे रंग के मजबूत प्यूब्सेंट शूट, नीचे से एक नरम ढेर के साथ कवर किया गया।
कई टमाटरों से एक और महत्वपूर्ण अंतर यह है कि शूटिंग न केवल कम तापमान पर जीवित रहने में सक्षम हैं, बल्कि ठंढ भी लौटाते हैं, इसके अलावा, विविधता खराब मिट्टी पर और प्रतिकूल परिस्थितियों में, जैसे प्रकाश या नमी की कमी के कारण उपज गुण नहीं खोती है। उत्तर-पश्चिम में, खुले मैदान की परिस्थितियों में, फसल जुलाई में पकती है, और ये बिना आश्रय के उगाई जाने वाली झाड़ियाँ हैं। 
विविधता के मुख्य लाभ:
- फलों के जल्दी और समान पकने;
- तापमान चरम और सूखे का प्रतिरोध;
- नाइटशेड के रोगों का प्रतिरोध (देर से धुंधला, भूरा स्पॉटिंग);
- चुटकी के बिना जाने की क्षमता;
- फसल की उच्च गुणवत्ता;
- फलों का उत्कृष्ट परिवहन और भंडारण;
- आवेदन में सार्वभौमिकता।
क्या आप जानते हैं? टमाटर खुश करने में सक्षम हैं - फल में खुशी हार्मोन सेरोटोनिन होता है, अधिकांश पदार्थ लाल किस्मों में पाए जाते हैं।
फलों की विशेषताएं और उपज
सही दौर के फल, पूर्ण परिपक्वता की अवधि में गहरे लाल रंग में समान रूप से चित्रित होते हैं। मांस मांसल है, पानी से भरा नहीं है, लेकिन रसदार, स्वाद में मीठा है, फल में मध्यम मात्रा में बीज के साथ पांच घोंसले हैं। 
शुरुआती किस्म, पहली फुहारों की उपस्थिति के बाद 95 दिनों के भीतर पक जाती है, दो चड्डी के निर्माण के दौरान, छह ब्रश तीन से पांच फल प्रति हाथ पकते हैं। एक टमाटर का औसत वजन 150 ग्राम है। 6.5 किलोग्राम तक फसल को प्रति वर्ग मीटर रोपण के बाद काटा जा सकता है।
रोपे का चयन
एक अच्छा अंकुर चुनने के लिए मानदंड:
- स्टेम की मोटाई एक पेंसिल के बारे में है;
- सात से आठ शीट की उपलब्धता;
- एक मजबूत ब्रश की उपस्थिति;
- पीलापन या धब्बों के बिना मौजूदा पर्ण के चमकीले रंग;
- अंडाशय की कमी।
आपको यह जानने में दिलचस्पी होगी कि टमाटर के रोपण के लिए इष्टतम समय कैसे चुनना है।
झाड़ी, बहुतायत से पत्तियों के साथ कवर किया गया है, नाइट्रोजन के साथ ओवरफेड होने की संभावना है, ऐसे रोपे अंडाशय देने के लिए अनिच्छुक होंगे, सभी शक्ति का उपयोग हरे द्रव्यमान को बनाने के लिए किया जाएगा। बहुत मोटी या बहुत पतली कमजोर शूटिंग समान रूप से स्वीकार्य नहीं हैं। 
यदि गठित अंडाशय हैं, तो इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि रोपे जड़ लेंगे। यहां तक कि अगर यह जड़ लेता है, तो पहले से ही नए अंडाशय के गठन के लिए इंतजार करना होगा, और तदनुसार, फलने की तारीखों को स्थगित कर दिया जाएगा।
आपको ऐसे रोपे नहीं खरीदने चाहिए जो घने डिब्बे में पैक किए गए हों: जब झाड़ियों को विभाजित किया जाता है, तो रूट सिस्टम को नुकसान पहुंचने की उच्च संभावना होती है।
यह महत्वपूर्ण है! एक विक्रेता से सभी रोपे खरीदने की कोशिश करें: प्रत्येक माली से मिट्टी की वनस्पतियों का अपना, अधिक से अधिक विक्रेताओं की संख्या, कवक का गुलदस्ता इकट्ठा करने के लिए अधिक "संभावना" है।
मिट्टी और उर्वरक
टमाटर को एक तटस्थ प्रतिक्रिया (पीएच 6) के साथ एक पोषक तत्व, ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है, अम्लीय मिट्टी पर, फलने की गुणवत्ता कम हो जाती है। आदर्श दोमट और रेतीली मिट्टी। जून के आसपास, जब मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है, तब पौधे रोपे जा सकते हैं। 
विशेष उपकरणों का उपयोग करके मिट्टी की अम्लता का निर्धारण
हम आपको सलाह देते हैं कि पौधों के लिए मिट्टी की अम्लता के महत्व पर विचार करें, मिट्टी की अम्लता का निर्धारण कैसे करें और मिट्टी को कैसे डीऑक्सीडाइज़ करें।
मटर, सेम, गोभी टमाटर के लिए पूर्ववर्ती हो सकते हैं। इसे टमाटर सहित अन्य घुलनशील के बाद नहीं लगाया जाना चाहिए। पृथ्वी को पौधों के अवशेषों से अच्छी तरह से साफ किया जाता है, खोदा जाता है और ह्यूमस से खिलाया जाता है।
बढ़ती स्थितियां
इस समय, उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में हवा का औसत तापमान + 15 ... +17 डिग्री है, इसलिए पहली बार बेहतर अनुकूलन के लिए एक फिल्म के साथ रोपाई को कवर करना बेहतर है। समय-समय पर, पौधे को हवादार करने के लिए आश्रय निकालें और फिल्म से घनीभूत निकालें। अधिक आरामदायक परिस्थितियों में, आप फिल्म के बिना कर सकते हैं।
टमाटर के लिए, आपको प्रबुद्ध क्षेत्र को चुनने की ज़रूरत है, लेकिन एक छोटी सी छाया "बुलफिंच" चोट नहीं पहुंचाती है। रोपाई को मध्यम रूप से पानी दें, सुनिश्चित करें कि चड्डी के चारों ओर मिट्टी की सतह पर एक क्रस्ट नहीं बना था। 
जड़ने के बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है और एक वयस्क पौधे के रूप में देखभाल की जाती है: मध्यम पानी, फूल अवधि के दौरान खनिज परिसरों के साथ निषेचन, फलने के दौरान कार्बनिक पदार्थ।
घर पर बीज से अंकुर तक बढ़ रहा है
टमाटर "बुलफिंच" उगाने का सबसे अच्छा तरीका है - अपने आप रोपाई उगाना।
बीज की तैयारी
रोपण सामग्री को दिखावा की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, पिघला हुआ या वर्षा का पानी तैयार करें (यह नल के पानी की तुलना में नरम है), इसे गर्म किया जाता है, लेकिन उबला हुआ नहीं। गर्म में, लगभग 50-60 डिग्री पानी, बीज बाहर डालना, मिश्रण और सभी सामने आए अस्वीकार: वे शांत हैं। 
बीज तैयार करना तैयारी का अगला चरण ठंडा पानी में भिगोना है (बीज हटाए नहीं जाते हैं) एक विकास उत्तेजक जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, "एपिन" या "सिल्क"। तीन घंटे के बाद, सामग्री को पानी से निकाल दिया जाता है और अच्छी तरह से सूख जाता है।
सामग्री और स्थान
बीजों के लिए, रोपाई के लिए कंटेनर या बक्से तैयार करें, मिट्टी का मिश्रण तैयार करें। सबसे अच्छा विकल्प: एक समान मात्रा में बगीचे की मिट्टी और धरण मिलाया जाता है और लगभग आधा नदी रेत जोड़ा जाता है। मिट्टी को प्रज्वलित करना वांछनीय है।
फसलों के साथ कंटेनरों के लिए परिवेश प्रकाश व्यवस्था के साथ एक गर्म स्थान (+25 डिग्री) सामग्री तैयार करते हैं। जब जले हुए स्थान पर गोली मारता है। 
बीज रोपण की प्रक्रिया
शुरुआती किस्मों के लिए बुवाई की तारीखें - मध्य मार्च या महीने के अंत में। बीजों को मिट्टी में छिड़ककर, 2 सेंटीमीटर दफन करके, फरसे में बोया जाता है। बुवाई के बाद, स्प्रे बोतल से मिट्टी को सिक्त किया जाता है। मिट्टी पर पानी नहीं डाल सकते हैं पानी से - मिट्टी को बीज से धोएं।
टमाटर के बीज के अंकुरण और मिट्टी में उनके रोपण की सभी विशेषताओं पर अधिक विस्तार से विचार करें।
अंकुर की देखभाल
अंकुरों के उद्भव के बाद रोपे को दिन में सबसे अधिक उज्ज्वल प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए पौधों को रोशन करने की आवश्यकता होती है। जब पत्रक की पहली जोड़ी दिखाई देती है, तो अंकुर अलग-अलग कंटेनरों में झपटते हैं, कमजोर स्प्राउट्स को त्यागते हैं। रोपण के बाद, नाइट्रोजन की प्रबलता के साथ जटिल खनिज उर्वरक डालें, जिससे हरियाली और शूट की वृद्धि में तेजी आएगी। जड़ों को सड़ने का कारण न होने के कारण पानी की मात्रा कम होती है।
खुले मैदान में रोपण से लगभग एक सप्ताह पहले, झाड़ियों वाले बर्तन को कड़ा करने के लिए बरामदे या बालकनी में ले जाया जाता है। एक या दो घंटे के साथ प्रक्रिया शुरू करें, धीरे-धीरे पूरे दिन के लिए कूल में सामग्री बढ़ाना। 
झाड़ियों के साथ बर्तन सख्त करने के लिए बालकनी में लाते हैं
रोपाई को जमीन पर रोपाई
जून में, रोपाई को पहले से तैयार क्षेत्र में प्रत्यारोपित किया जाता है। कुएं उथले हैं, अंकुर की जड़ प्रणाली को समायोजित करना। अंकुरों की कोमल जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए और मिट्टी के झुरमुट से आसानी से बाहर निकालने के लिए, एक झाड़ी के साथ बर्तन को पानी पिलाया जाता है। गड्ढों के तल में, जमीन की एक पहाड़ी को ढेर कर दिया, रोपाई लगाई, जड़ों को सीधा किया और मिट्टी को सो गया। पौधों के बीच, कम से कम 40 सेमी की दूरी, पौधों की पंक्तियों के बीच - लगभग 70 सेमी।
खुले मैदान में टमाटर के बीज उगाने की कृषि तकनीक
यदि हम "बुलफिंच" विविधता के उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध को ध्यान में रखते हैं, तो इसे तुरंत बीज के साथ रोपण करना काफी संभव है।
क्या आप जानते हैं? दुनिया में हर साल लगभग 60 मिलियन टन टमाटर उगाए जाते हैं। तुलना के लिए, सेब लगभग 36 मिलियन टन उगाए जाते हैं।
बाहरी स्थिति
खुले मैदान में रोपण के लिए, आपको साइट पर दक्षिणी जगह का चयन करना चाहिए, दिन के अधिकांश समय सूर्य को खुला रखना चाहिए और हवा से बंद होना चाहिए। ग्रीनहाउस में आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि अंकुरण से पहले पहली बार सामग्री का तापमान उच्च होना चाहिए - 25 डिग्री तक। शूटिंग के उद्भव के बाद इसे 17-20 डिग्री तक कम किया जाना चाहिए। 
जब जमीन में लगाया जाता है, तो झाड़ियों को स्वाभाविक रूप से बुझाया जाता है। ग्रीनहाउस रोपण को कठोर करने की आवश्यकता होगी, जिससे थोड़ी देर के लिए दरवाजा खुला रह जाएगा। ग्रीनहाउस में बढ़ने का मुख्य नुकसान कीड़े और कई कवक बैक्टीरिया, गर्म और आर्द्र के लिए आदर्श स्थिति है।
निम्नलिखित टमाटर की खेती के तरीकों से खुद को परिचित करें: मसलोव और टेरेकिंस की विधि के अनुसार, कोखलिया में, हाइड्रोपोनिक्स में, खिड़की पर।
जमीन में बीज लगाने की प्रक्रिया
जमीन में बुवाई के लिए भूमि गिरावट में तैयार की जाती है, ह्यूमस और लकड़ी की राख की शुरूआत के साथ खोदा जाता है। मार्च के अंत में बुवाई की जाती है, उत्तरी क्षेत्रों में सर्दियों के अंत में वे फसलों को एक डबल फिल्म कवर के साथ कवर करते हैं।
बुवाई के लिए चुने गए क्षेत्र में, उथले खांचे बनाए जाते हैं, उन्हें अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और वे नमी के अवशोषित होने तक प्रतीक्षा करते हैं। फिर एक बीज पर छिड़कें, उनके बीच एक बड़ी दूरी न बनाएं। फिर, जब अंकुरित होते हैं, कमजोर अंकुर पतले होते हैं। 
पानी
पानी की टमाटर को एक मध्यम की आवश्यकता होती है, "बुलफिंच" को अत्यधिक नमी पसंद नहीं है, इसलिए नियमित रूप से वर्षा के साथ सिंचाई तभी की जाती है जब एक स्पष्ट आवश्यकता होती है।
ड्रिप सिंचाई का उपयोग करने के फायदों के साथ अपने आप को परिचित करें, साथ ही यह सीखें कि ड्रैप सिंचाई की एक प्रणाली को कैसे व्यवस्थित किया जाए।
सिंचाई के लिए गर्म, शीतल जल का उपयोग करें, बारिश के पानी को इकट्ठा करने के लिए साइट की क्षमता पर स्थापित करना सबसे अच्छा है। मजबूत कठोरता वाले नल के पानी को बोरेक्स या लकड़ी की राख (3 ग्राम प्रति 1 लीटर) के साथ नरम किया जा सकता है। 
मिट्टी का ढीलापन और निराई करना
इसके साथ ही सिंचाई के साथ, ऑक्सीजन के साथ जड़ प्रणाली को संतृप्त करने के लिए ढीला किया जाता है। निराई को नियमित रूप से किया जाता है, आवश्यकतानुसार, मातम को हटाकर।
pasynkovanie
"बुलफिंच" - एक निर्धारक ग्रेड, इसका मतलब है कि, एक निश्चित ऊंचाई तक पहुंचने पर, टिप बढ़ रही है और शाखाओं में बंटी है। इसलिए, एक किस्म, सिद्धांत रूप में, पसिनोकोवनी की आवश्यकता नहीं है, वैसे, छोटे सौतेले बच्चों को भी एक फसल का उत्पादन होता है। दो या तीन चड्डी में एक बुश फार्म।
टमाटर की पैदावार बढ़ाने के लिए उन्हें सौतेले बच्चों की जरूरत है। पढ़ें कि खुले मैदान और ग्रीनहाउस में टमाटर की झाड़ियों को ठीक से कैसे बनाया जाए।
गार्टर बेल्ट
अंडरसिज्ड किस्म, बल्कि, फलने की अवधि के दौरान समर्थन की आवश्यकता होती है, मोटी शूटिंग के बावजूद, फलों के साथ भारी ब्रश उन्हें तोड़ सकते हैं। इसलिए, झाड़ी के लिए फलों के निर्माण के दौरान वे इसकी वृद्धि के साथ एक छोटा खूंटा तैयार करते हैं, पतली स्ट्रिंग का उपयोग करते हुए आठ के साथ बुश को बांधते हैं। 
कोई फर्क नहीं पड़ता कि डंठल कितना मजबूत हो सकता है, सभी माली खुले मैदान में टमाटर को इकट्ठा करने की सलाह देते हैं।
शीर्ष ड्रेसिंग
"बुलफिंच" खनिज की खुराक के लिए सबसे अच्छा जवाब देता है। फूल के दौरान, अंडाशय के गठन और फलने वाली झाड़ियों को फास्फोरस-पोटेशियम परिसरों की जड़ के नीचे पानी पिलाया जाता है।
कीट, रोग और रोकथाम
टमाटर के मुख्य रोग देर से धुंधला, ग्रे और शीर्ष सड़ांध, भूरा पत्ती स्पॉट हैं। "बुलफिंच" में इन रोगों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है, लेकिन रोकथाम चोट नहीं पहुंचाती है।
टमाटर के फाइटोफ्थोरा, क्लैडोस्पोरिया और एपिक रोट से छुटकारा पाने का तरीका जानें।
कवक और वायरस के विकास को रोकने के लिए, साइट पर मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ छिड़का जाता है। छिड़काव हल्के गुलाबी रंग के गर्म समाधान के साथ किया जाता है। 
पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान के साथ टमाटर स्प्रे करें। फूल से पहले, पौधों को जैविक तैयारी "फिटोस्पोरिन" के साथ छिड़का जाता है। फूलों की अवधि से पहले कीट कीटनाशकों के साथ नष्ट हो जाते हैं। टमाटर एफिड, स्कूप, कोलोराडो आलू बीटल, मेदवेदका पर हमला कर सकते हैं। कीटनाशक चुनते समय एक व्यापक स्पेक्ट्रम दवा को प्राथमिकता देना चाहिए। फूलों के बाद और फलने के दौरान, आप पारंपरिक तरीकों का उपयोग कर सकते हैं:
- सिंहपर्णी जड़ों का आसव;
- शोरबा celandine;
- तानसी का जलसेक;
- राख और तंबाकू पाउडर के साथ धूल।
यह महत्वपूर्ण है! शाम को प्रक्रिया को पूरा करें, ताकि नमी धीरे-धीरे अवशोषित हो जाए, और सूरज के नीचे वाष्पित न हो और पत्ते के संपर्क में न आए।
कटाई और भंडारण
जुलाई के मध्य तक फसल पक जाती है। फल लगभग समान रूप से पकते हैं, इसलिए आप तुरंत पूरी फसल को हटा सकते हैं। टमाटर को तकनीकी उद्देश्यों की स्थिति में झाड़ी से हटा दिया जाता है, यदि टमाटर व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उगाए जाते हैं, और उन्हें ले जाया जाएगा। घर में उपयोग के लिए हटाया जा सकता है और पूरी तरह से परिपक्व हो सकता है, क्योंकि संस्कृति में खुर होने का खतरा नहीं है। 
लंबे समय तक भंडारण के लिए, फलों को बक्से में बांधा जाता है, चूरा के साथ गूंथा जाता है, और फल को बिना किसी नुकसान और काले धब्बे के चुना जाता है। भंडारण तापमान - 10-12 डिग्री, आर्द्रता - 80% से अधिक नहीं। कमरे को नियमित रूप से प्रसारित किया जाता है ताकि नमी जमा न हो और फंगल संक्रमण विकसित न हो।
इन नियमों के पालन में उत्पाद लगभग दो महीने तक रहेगा। उपयोग करने से पहले उत्पाद को धो लें।
संभावित समस्याएं और सिफारिशें
फसल उगाने के दौरान होने वाली समस्याओं से बचने के लिए, जैसे पत्तियों का मुड़ना या पीला होना, अंडाशय या हरे फलों का गिरना, समय पर बीमारियों और कीटों से बचाव के निवारक उपाय किए जाएं। यह संक्रमण, कवक या कीटों की हार है जो पौधे बाहरी अभिव्यक्तियों के साथ प्रतिक्रिया करता है। 
पत्ते के जलने को जड़ से जलने से बचाना चाहिए। नमी की मात्रा मध्यम होनी चाहिए ताकि रूट सड़ांध न पैदा हो, जो बदले में, हवाई भागों की स्थिति को प्रभावित करेगा। उच्च आर्द्रता से बचने के लिए झाड़ियों की निचली पत्तियों को काट दिया जाना चाहिए।
नाइट्रोजन उर्वरकों और सामान्य रूप से शीर्ष ड्रेसिंग के साथ इसे ज़्यादा करना आवश्यक नहीं है, विविधता खराब मिट्टी पर विकास के लिए अनुकूलित है, और उर्वरकों की बहुतायत के साथ फलने की शर्तें वापस आ सकती हैं, फसल की गुणवत्ता खराब हो जाएगी, उदाहरण के लिए, फल पानीदार और बेस्वाद हो जाएगा। 
रंग छोड़ने से बोरिक एसिड (थोड़ा सा केंद्रित) के समाधान के साथ उपचार से बचने में मदद मिलेगी। और अंडाशय के गिरने से उत्तेजक "बड" बंद हो जाएगा। शाम को सूखे, शांत मौसम में संस्कृति के साथ घोल का छिड़काव किया जाता है।
"बुलफिंच" - टमाटर की शुरुआती किस्मों का एक योग्य प्रतिनिधि। कोई प्रतिक्रिया नहीं मिली, और आप उपरोक्त लाभों में एक और जोड़ सकते हैं: आप इन टमाटरों को ताजा उपयोग कर सकते हैं और सर्दियों के लिए संरक्षित कर सकते हैं, अचार, अचार, खट्टा, रस बना सकते हैं और यहां तक कि उनसे जाम भी कर सकते हैं।
