अंगूर की खेती

कोई फर्क नहीं पड़ता कि अंगूर की किस्मों की सभी प्रचुरता हमारे देश की परिस्थितियों में कैसे उगाई जा सकती है, वैसे भी, हम में से प्रत्येक के पास हमारे पालतू जानवर हैं। यदि आप समृद्ध अंगूर के स्वाद के प्रशंसक हैं, तो गुलाबी अंगूर की किस्मों को प्राथमिकता दें और बड़े समूहों को उगाना चाहते हैं, विक्टोरिया अंगूर का चयन करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

क्या आप अपने गर्मियों के कॉटेज के लिए शुरुआती अंगूर उठा रहे हैं? "सौंदर्य" को देखो, उसके पास चीनी और स्वाद एसिड का एक अच्छा संयोजन है, और स्वाद सभ्य है! अंगूर "सुंदर महिला" अंगूर की किस्म "सुंदर महिला" प्रसिद्ध ब्रीडर येवगेनी पावलोवस्की द्वारा नस्ल की गई थी। यह अंगूर शौकिया किस्मों का है, क्योंकि अलग-अलग किस्मों को डालने के लिए इस्तेमाल नहीं किया गया था, लेकिन फलों के रूप।

नई अंगूर की किस्मों से परिचित होना हमेशा दिलचस्प होता है, तुरंत इस पौधे को अपने भूखंड पर उगाने की इच्छा होती है। कई शौकिया शराब बनाने वाले भी अपनी खुद की पुरानी किस्मों के संकर बनाकर अपनी रचनात्मकता और उद्यम को शामिल करना शुरू करते हैं। बेशक, बहुत से लोग इसमें सफल नहीं होते हैं, लेकिन ऐसे प्रशंसक हैं जिन्होंने हमेशा के लिए विश्वकोश पर अपने नाम को अंकित किया है।

अंगूर जैसा एक पौधा हमारे बागवानों के साथ अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। अंगूर उपयोगी रोगाणुओं और विटामिनों का एक वास्तविक भंडार है, जो न केवल खाया जाता है, बल्कि उनसे विभिन्न अन्य उत्पादों का उत्पादन करने के लिए सुखद है। यदि आप एक नई अंगूर की विविधता के साथ काम करना चाहते हैं, तो स्फिंक्स निश्चित रूप से आपके दाख की बारी को रोशन करेगा।

इस बात की संभावना है कि हमारे पाठकों में कोई एक व्यक्ति नहीं है जो अंगूर से प्यार करता है, बिल्कुल शून्य। आखिरकार, अंगूर न केवल बहुत स्वादिष्ट हैं, बल्कि बेहद उपयोगी हैं। इसके अलावा, व्यावहारिक रूप से हम में से हर कोई अपने घर या गर्मियों के घर के पास इस फसल को उगाने का सपना देखता है। आखिरकार, यह पौधा न केवल स्वादिष्ट फलों का स्रोत है, बल्कि यार्ड और बगीचे की बेहतरीन सजावट भी है।

घर पर अंगूर उगाना मुश्किल है, क्योंकि यह पौधा हमेशा विभिन्न बीमारियों, कीटों और ठंढों के लिए प्रतिरोधी नहीं होता है। इस कारण से, अधिकांश शराबियों को न केवल उच्च स्वाद और प्रचुर मात्रा में फसलों के साथ, बल्कि अच्छी स्थिरता के साथ एक अंगूर की विविधता लेने की तलाश है।

सच्चे अंगूर प्रेमी हमेशा पूरी साइट पर सर्वोत्तम किस्मों को उगाना चाहते हैं। इसी समय, मूल्यांकन मानदंड सबसे विविध हो सकते हैं: गुच्छा का आकार, जामुन का स्वाद, फसल की मात्रा और झाड़ी की स्थिरता। लेकिन एक और महत्वपूर्ण मानदंड जिस पर सच्चे पेटू ध्यान देते हैं, वह है जामुन में बीज की उपस्थिति।

हर साल, प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, अधिक से अधिक अंगूर की किस्में दिखाई देती हैं। यह निश्चित रूप से अच्छा है, क्योंकि आधुनिक वैज्ञानिक लगातार इस संयंत्र के प्रतिरोध को बेहतर बनाने की कोशिश कर रहे हैं, जिससे "सुपर-वैरायटी" बनती है। दुर्भाग्य से, लेकिन स्थिरता की दौड़ में, अंगूर की गुणवत्ता, विशेष रूप से गुच्छा की उपस्थिति, अक्सर ध्यान से जारी की जाती है।

यदि आप अपने बगीचे में अंगूर लगाने का फैसला करते हैं, तो कई वैध प्रश्न दिखाई देंगे, जिनमें से पहला होगा "और किस तरह का पौधा लगाना है?"। इस सवाल का जवाब में से एक अंगूर "हेलिओस" हो सकता है। इस किस्म के झाड़ियां न केवल आपको इसकी आकर्षक उपस्थिति के साथ, बल्कि फसल की मात्रा भी खुश कर देंगे।

कई अंगूर की किस्में हैं जो हमारे अंगूर के बागों के लिए उपयुक्त हैं। अच्छी फसल प्राप्त करने की कुंजी झाड़ियों की उचित देखभाल है, लेकिन यह संभावना नहीं है कि आप जीवन की आधुनिक गति के साथ ज्यादा समय बिताएंगे। यही कारण है कि गिरगिट किस्म रोपण के लिए काफी उपयुक्त है, जो न केवल लगभग किसी भी मिट्टी में जड़ लेता है, लेकिन विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है।

इससे पहले, लगभग 50 साल पहले, उत्तर में अंगूर उगाना असंभव था। अब, चयन विज्ञान के विकास के साथ, लोग अपक्षय किस्मों के लिए अधिक प्रतिरोधी बना रहे हैं। यह विविधता भी "हेरोल्ड" का एक प्रकार है, जो न केवल अपने स्वाद के कारण, बल्कि मौसम की स्थिति के लिए इसकी स्पष्टता के कारण भी लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।

आज, अंगूर पौधे होना बंद हो गए हैं जो केवल गर्म भूमि में उगाए जा सकते हैं। ब्रीडर्स इन जामुनों की अधिक से अधिक नई किस्मों को लाने की कोशिश कर रहे हैं, उनकी विशेषताओं में सुधार कर रहे हैं। कोई भी माली जो काफी गंभीर सर्दियों की परिस्थितियों में अपने स्वयं के दाख की बारी का सपना देखता है, वह सुरक्षित रूप से रूंबा पौधे खरीद सकता है और भविष्य की फसल के बारे में चिंता नहीं कर सकता।

आज, अंगूर की खेती का क्षेत्र दक्षिणी क्षेत्रों तक सीमित हो गया है। प्रजनन और संरक्षण के नए तरीकों के लिए धन्यवाद, लगभग हर बगीचे में स्प्राउट्स और फलने वाली दाखलता दिखाई देने लगी। कई अलग-अलग अंगूर की किस्में हैं, जो उपस्थिति और स्वाद में भिन्न हैं।

गर्मियों में हमारे साथ क्या होता है? सबसे पहले, ताजे फल, सब्जियों और जामुन के साथ। और अंगूर के बिना गर्मी क्या होगी?! बेशक, आप स्टोर पर जा सकते हैं और प्रसिद्ध सफेद किशमिश खरीद सकते हैं, लेकिन आप अभी भी अंगूर को अपने भूखंड पर विकसित कर सकते हैं। एक ही समय में आप इसकी स्वाभाविकता के बारे में पूरी तरह सुनिश्चित होंगे और शानदार स्वाद का आनंद लेंगे।

AVID माली और शराब बनाने वाले लगातार अपने बागों और अंगूर के बागों के लिए अंगूर की अधिक से अधिक नई किस्मों की तलाश कर रहे हैं। विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के कारण, इस पौधे की सभी प्रजातियां जड़ नहीं लेती हैं, क्योंकि कभी-कभी झाड़ियों एक समशीतोष्ण यूरोपीय जलवायु के ठंढ का सामना नहीं करती हैं। लेकिन "ब्लागॉवेस्ट" के रूप में ऐसी विविधता किसी भी मौसम और मिट्टी के लिए उपयुक्त है और इसके स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न होगी।

क्या आप अंगूर उगाना चाहते हैं? निश्चित नहीं कि कौन सी किस्म पहले रोपे? क्या आपको अच्छी और भरपूर फसल मिलेगी? इन सवालों का एक उत्कृष्ट जवाब है। और इस उत्तर का नाम "वोडोग्रे" किस्म है। उचित देखभाल के साथ, इस किस्म की झाड़ियों न केवल उनके हरे रंग की उपस्थिति के साथ, बल्कि एक उत्कृष्ट फसल के साथ भी खुश होंगी।

हमारे देश के क्षेत्र में, कई सहस्राब्दियों तक कई लोगों का मुख्य व्यवसाय में से एक है। कुछ के लिए, यह सिर्फ पैसा बनाने का एक तरीका है, दूसरों के लिए यह आत्मा के लिए एक पौधा है, और दूसरों के लिए, यह एक वास्तविक शौक और जीवन का एक संपूर्ण अर्थ है। यह तीसरे प्रकार के लोग हैं जो अक्सर अंगूर की किस्मों को उगाने की प्रक्रिया द्वारा इतने पर कब्जा कर लेते हैं कि वे अपने स्वयं के संकर बनाना शुरू करते हैं।

हर साल, प्रजनकों के प्रयासों के माध्यम से, अंगूर की अधिक से अधिक नई किस्में दिखाई देती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि यह संस्कृति हजारों वर्षों से मानव जाति के लिए जानी जाती है, यह पहले की तरह ही आशाजनक बनी हुई है। आखिरकार, अंगूर के असली प्रेमियों के उत्साह को खुश नहीं किया जा सकता है, और वे अपने संपूर्ण खाली समय को सबसे उत्तम अंगूर की विविधता बनाने में खर्च करते हैं।

अलग-अलग लोग अलग-अलग उद्देश्यों के लिए अंगूर उगाते हैं: कुछ बस "खुद के लिए", दूसरों को ये पेशेवर रूप से करते हैं और फसल बेचकर पैसा कमाते हैं, जबकि अन्य अपनी जमीन पर एक बड़ा सजावटी पौधा लगाने का प्रयास करते हैं जो घर के सामने या मेहराब के चारों ओर खूबसूरती से लपेटता है। लेकिन ऐसे उत्पादक हैं जो एक विविधता खोजने के लिए सभी प्रयासों की रिपोर्ट करते हैं जो उपरोक्त सभी कार्यों को जोड़ सकते हैं।

अंगूर एक बहुत ही प्राचीन संस्कृति है, जो हालांकि, तेजी से विकसित हो रही है और सभी शताब्दियों में विकसित हो रही है। विशेष रूप से एक बड़ी सफलता कृत्रिम चयन द्वारा की गई थी, जिसके परिणाम पहले से ही विभिन्न किस्मों के हजारों की संख्या में थे। इस कारण से, इस बहुतायत के साथ मिलने पर एक बहुत अनुभवी वाइनग्राउडर भी अपना सिर खो सकता है।