अंगूर की खेती

आज तक, एक अंगूर उगाना मुश्किल नहीं है। जो भी विविधता है, उचित देखभाल के साथ यह फल और माली की आंख को प्रसन्न करेगा। वाइनयार्ड न केवल उनकी संरचना में सुंदर संरचनाएं हैं, बल्कि फसल के संदर्भ में भी उपयोगी हैं। आप "गाला" अंगूर के साथ अंगूर के अपने संग्रह की भरपाई भी कर सकते हैं।

पुराने दिनों में, कई परिणामी फसल मजबूत घर का बना शराब से उत्पादन करने के लिए इन विटामिस्क में लगे हुए थे। विशेष रूप से इसके लिए, भूखंडों पर तकनीकी किस्में लगाई गईं, जो भविष्य में शराब के लिए आवश्यक रस देती हैं। आज, कई लोग स्वादिष्ट स्वाद और प्रस्तुति के साथ अंगूर की किस्मों को खोजने का प्रयास करते हैं, स्वादिष्ट जामुन का भरपूर आनंद लेते हैं और खाने की मेज को सुंदर गुच्छों से सजाते हैं।

काफी कठोर समशीतोष्ण यूरोपीय जलवायु में एक सभ्य अंगूर उगाने के लिए, आपको इन विट्रीकल्चर में एक गुरु होने की आवश्यकता नहीं है। यह व्यवसाय उतना कठिन नहीं है जितना कि यह लग सकता है। यही कारण है कि "ज़बाव" के रूप में ऐसी विविधता को विकसित करना मुश्किल नहीं है। यदि आप इस विशेष अंगूर को लगाने का फैसला करते हैं, तो बस नीचे दिए गए सुझावों का पालन करें।

सबसे अच्छे अंगूर बाद में प्रकाश में आए। आखिरकार, आधुनिक प्रजनकों की कोशिश है कि वे यथासंभव अधिक खामियों को दूर करने और आदर्श के लिए अपनी नई किस्मों को बेहतर बनाने के लिए हर संभव प्रयास करें। यह उन शराबियों के लिए विशेष रूप से सच है जो स्वयं इस संस्कृति के फल के बड़े प्रशंसक हैं और अपने लिए चयन करते हैं।

हम में से प्रत्येक गर्मियों को विभिन्न चीजों और वस्तुओं के साथ जोड़ता है। किसी के लिए, यह समुद्र है, किसी के लिए यह गर्म शहरी डामर है, लेकिन किसी के लिए यह एक दादी के गांव में बचपन है और जंगल और वनस्पति उद्यान से बहुत स्वादिष्ट जामुन है। लेकिन, इन तीन विकल्पों में से प्रत्येक में, हम निश्चित रूप से वर्ष के गर्म मौसम के पूरा होने के लिए तत्पर हैं, ताकि सूरज में उगने वाले अंगूर बाजार में या अपने स्वयं के बगीचे में बेल पर दिखाई दें।

लंबे समय से बागवानी या पौधे उगने से विटीकल्चर खत्म हो गया है। कई लोगों के लिए, अंगूर उगाने की प्रक्रिया एक वास्तविक शौक है और जीवन का अर्थ है, जो विशेष रूप से, न केवल खुशी, बल्कि भौतिक सुरक्षा भी ला सकता है। शराब पिलाने वालों में, जो एक साधारण शौकिया से अपने क्षेत्र में एक सच्चे पेशेवर के पास गए, उनमें से एक सबसे प्रसिद्ध वी।

हालांकि अंगूर एक देशी रूसी या यूक्रेनी पौधा नहीं है, लेकिन यह हमारी संस्कृति में बहुत आम हो गया है और हर घर की साजिश का एक पारंपरिक सजावट बन गया है। इसके अलावा, इन शानदार जामुनों के कई प्रेमी न केवल इसे विकसित करते हैं, बल्कि नई किस्मों और संकर रूपों की खेती में भी लगे हुए हैं। आज तक, शौकिया प्रजनन किस्में अंतर्राष्ट्रीय रजिस्ट्री की सूची के एक प्रभावशाली हिस्से पर कब्जा कर लेती हैं।

बहुत बार, जब बाजार या एक दुकान पर अंगूर खरीदते हैं, तो हम यह भी नहीं सोचते हैं कि हम अपने स्वयं के भूखंड पर समान रूप से विकसित कर सकते हैं। इसी समय, औद्योगिक के बजाय शौकिया रूप से एक बड़ा लाभ, विट्रीकल्चर झाड़ियों की अधिक गहन वृद्धि है, और उनके साथ क्लस्टर है, क्योंकि बुश में आमतौर पर विकास और बेहतर देखभाल के लिए अधिक जगह है।

वैज्ञानिकों के कुशल चयन द्वारा उत्पादित अंगूर की किस्में लंबे समय से सामान्य हो गई हैं। ऐसी किस्मों में आमतौर पर न केवल फलों के उत्कृष्ट गुण होते हैं, वे अच्छी तरह से और नियमित रूप से फल लेते हैं, बल्कि अच्छा प्रतिरोध भी करते हैं। आखिरकार, यह इस के लिए है कि प्रजनकों ने उन पर काम किया। इस लेख में, हम आपको, हमारे पाठकों को इनमें से एक अंगूर के साथ परिचित करना चाहते हैं, जो कि शौकिया और औद्योगिक विट्रीकल्चर दोनों में व्यापक रूप से ज्ञात है।

आधुनिक प्रजनकों लगातार सुपर प्रतिरोधी और हार्डी किस्मों का उत्पादन करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। हालांकि, इस तरह की दौड़ में, नई किस्मों के स्वाद गुण अक्सर पीड़ित होते हैं, अंगूर के स्वाद और प्राकृतिक सुखद सुगंध की सभी समृद्धि जो थोड़ी दूरी पर भूख पैदा करती है। इस कारण से, कई अनुभवी उत्पादक हमेशा पुरानी किस्मों के प्रति वफादार रहेंगे, पिछली शताब्दी में नस्ल।

किसी भी अंगूर की विविधता के साथ प्यार में पड़ने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं है। कभी-कभी यह सिर्फ एक सुंदर गुच्छा को देखने के लिए पर्याप्त है, इसकी जामुन की शराबी-मीठी सुगंध को महसूस करें और पेट खुद ही भूख की उठती भावना के साथ इन सभी उत्तेजनाओं का तुरंत जवाब देगा। इस तरह के अंगूर का गर्व नाम "विक्टर" है।

जो कुछ भी अंगूर, वैरिएटल या हाइब्रिड है, यह किसी भी तरह से इसके फलों की गुणवत्ता और झाड़ी के गुणों का प्रमाण नहीं है। सबसे अधिक बार, यह हाइब्रिड रूप है जो बहुत अधिक सफल होते हैं, खासकर शौकिया खेती के साथ। और यह प्रेमियों के लिए है कि इस संस्कृति के फलों की तकनीकी विशेषताओं, बल्कि इसके टेबल उद्देश्य और स्थिरता, एक बड़ी भूमिका निभाते हैं।

अंगूर की नई किस्मों और उनके संकर रूपों की लोकप्रियता के बावजूद, कई अभी भी अपने पुराने स्वादों के प्रति वफादार बने हुए हैं और वर्षों से साबित हुए अंगूरों को बढ़ा रहे हैं। इस तरह के वाइन-उत्पादकों को झाड़ी की देखभाल और संभावित बीमारियों की कठिनाइयों से बिल्कुल भी डर नहीं है, क्योंकि इस संस्कृति के बेहद स्वादिष्ट जामुन प्राप्त करने का अवसर उनके लिए बहुत बड़ा प्रोत्साहन है।

अंगूर के सबसे बड़े प्रशंसक नई किस्म के बारे में सब कुछ पता लगाने के लिए कभी नहीं रुकेंगे और यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो इसे अपने भूखंड पर लगाए। आमतौर पर, नई किस्मों में बड़ी संख्या में सुधार किए गए गुण हैं, जो पिछले सभी की तुलना में अधिक है। इसी समय, आज, शौकिया उत्पादकों द्वारा उत्पादित अंगूर के संकर रूप, जो निश्चित रूप से इस संस्कृति के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, बहुत प्रसिद्ध हो गए हैं।

शौकिया विजेताओं में, सबसे लोकप्रिय अंगूर की किस्मों में से एक इसाबेला है। यह मध्यम मीठा, थोड़ा तीखा और आम तौर पर सुखद पेय निकला। इसी समय, पौधे स्वयं खेती में अप्रमाणित है और पूरी तरह से हमारे ठंढों को बनाए रखता है। लेकिन हम घर पर अंगूर "इसाबेला" से शराब बनाने के तरीके के बारे में बात करेंगे।

एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के उद्देश्य से मानक जोड़तोड़ के अलावा, कभी-कभी सब्जियों और फलों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए सहायक साधनों का सहारा लेना पड़ता है। इनमें गिबरेलिन शामिल हैं। सामान्य जानकारी गिबरेलिन एक वृद्धि हार्मोन है जो जीनस फुसैरियम के परजीवी कवक से प्राप्त होता है।